1、容量(liang)規格：壓力鍋(guo)一(yi)般有20、22、24、26厘(li)米四種型號，容量(liang)上要根據人(ren)口(kou)數量(liang)來選，但要是(shi)從熱效率考慮，寧可挑(tiao)大一(yi)點兒的為(wei)宜。

2、材質選擇(ze)：一(yi)般分為鋁(lv)制的(de)(de)、鋁(lv)合金的(de)(de)和不銹鋼的(de)(de)三種，鋁(lv)制的(de)(de)重量輕(qing)、傳熱(re)快、價(jia)格便宜，使(shi)用壽命可達20年(nian)以(yi)上；不銹鋼壓(ya)力鍋(guo)則貴(gui)了一(yi)些，但它耐熱(re)、美觀，不易和食物中的(de)(de)酸、堿、鹽(yan)起反應，使(shi)用可達30年(nian)以(yi)上。

3、品牌(pai)選擇(ze)：購買壓力鍋，一(yi)定(ding)要挑有(you)(you)牌(pai)號、有(you)(you)廠家、有(you)(you)說明書的(de)(de)、質量合(he)格(ge)的(de)(de)壓力鍋，知名大(da)品牌(pai)更(geng)好，在售后等方面(mian)更(geng)有(you)(you)保障(zhang)。