1、容(rong)量(liang)規(gui)格：壓力鍋一般有(you)20、22、24、26厘(li)米四種(zhong)型號，容(rong)量(liang)上要(yao)根據人口(kou)數量(liang)來選，但要(yao)是從(cong)熱效(xiao)率考慮，寧(ning)可挑大一點兒的為宜。

2、材質選擇：一(yi)(yi)般(ban)分為鋁(lv)(lv)制的(de)(de)(de)、鋁(lv)(lv)合金的(de)(de)(de)和不(bu)銹鋼(gang)的(de)(de)(de)三種，鋁(lv)(lv)制的(de)(de)(de)重量輕(qing)、傳熱快、價格便(bian)宜，使用壽命可達20年以上；不(bu)銹鋼(gang)壓力鍋則貴了一(yi)(yi)些，但它耐(nai)熱、美觀，不(bu)易和食物中(zhong)的(de)(de)(de)酸、堿、鹽起反(fan)應，使用可達30年以上。

3、品牌(pai)選擇：購買(mai)壓(ya)力鍋，一定要挑有牌(pai)號、有廠家、有說明書的(de)、質量(liang)合格的(de)壓(ya)力鍋，知名大品牌(pai)更(geng)好，在售(shou)后等方面(mian)更(geng)有保障。