1、枸(gou)杞產地(di)(di)：一(yi)般(ban)寧夏地(di)(di)區(qu)出(chu)產枸(gou)杞子質量比(bi)較(jiao)好，現(xian)在新疆也有部(bu)分地(di)(di)區(qu)引(yin)種(zhong)生產的(de)枸(gou)杞子品質也相(xiang)當不錯，此外青海黑枸(gou)杞也比(bi)較(jiao)出(chu)名，應當優選(xuan)選(xuan)購這(zhe)幾個(ge)產地(di)(di)的(de)枸(gou)杞子。
2、枸(gou)杞等級(ji)：枸(gou)杞根據顆粒大(da)小劃分為六個等級(ji)，每50克所(suo)含的枸(gou)杞數量越少，其等級(ji)就越高，品質也就更(geng)好。目前市(shi)場(chang)上的枸(gou)杞大(da)多是特優級(ji)及以下的，枸(gou)杞王和(he)貢果等級(ji)的比較少見。
3、枸杞外(wai)觀：枸杞呈橢圓(yuan)扁(bian)長而不圓(yuan)，呈長形(xing)而不瘦，為上品。新鮮的枸杞顏色柔(rou)和、有光澤(ze)、肉(rou)質飽(bao)滿(man)，被染色的枸杞，肉(rou)質較差、無(wu)光澤(ze)，外(wai)表卻很(hen)鮮亮、顏色暗紅(hong)。
4、枸杞(qi)口(kou)感：在(zai)挑選過程(cheng)中如(ru)發現口(kou)嘗有回味(wei)苦味(wei)較重的情況，這(zhe)可能(neng)是被江(jiang)南一帶(dai)稱之為的“土枸杞(qi)”，雖(sui)然作用相似，但品質(zhi)和補益(yi)作用都較差，請勿選用。
中寧枸杞
百瑞源
寧夏紅
寧安堡
早康
杞里香
三江雪
同仁堂
璽贊
潤德莊園
