1.炒勺中加花生油，用火燒熱放入麻椒炸出香味；

2.倒入事先準備好的盆中；

3.鍋中加水燒熱；

4.放入切面煮熟(shu)；

5.盛出控水，放入有麻椒油的盆(pen)中；

6.拌勻，用(yong)電(dian)扇吹涼；

7.黃瓜洗凈切絲；

8.火腿切絲；

9.大蒜剁碎；

10.將其余的調料一起放入碗(wan)中(zhong)拌勻；

11.再加(jia)上蒜末拌勻；

12.澆到涼好的(de)面(mian)條上(shang)；

13.再加上黃(huang)瓜(gua)絲(si)和(he)火腿絲(si)；

14.拌勻即可(ke)。