雞肉蔬菜粥的做法：

【主料】青菜2顆、香菇(gu)3朵、雞(ji)胸肉(rou)150克、胡蘿卜1小根、大米150克、水2升

【輔料】油8毫(hao)升、白胡椒粉5克、鹽3克、料酒10毫(hao)升

步驟：

1.青菜(cai)切小(xiao)塊，準(zhun)備(bei)姜(jiang)末，胡(hu)蘿(luo)卜(bu)切丁，香菇泡(pao)軟后切丁，雞肉(rou)切小(xiao)丁，放(fang)一點料酒腌(a)制一下。

2.大米淘洗后，加水放(fang)在砂鍋(guo)里(li)，開大火燒(shao)。

3.開鍋以后轉小火(huo)，然后放(fang)一勺油，不停(ting)的攪(jiao)拌。

4.等粥開始變(bian)稠以后，放入雞肉(rou)進去，然后攪拌(ban)，小火熬一(yi)會。

5.再放胡蘿卜和香菇丁，繼(ji)續(xu)攪(jiao)勻。

6.大約半小時后(hou)，粥稠了就可以放青(qing)菜(cai)l。

7.最后(hou)在調味放入(ru)胡椒和鹽，喜(xi)歡清淡的(de)，也(ye)可以不(bu)放。