中(zhong)國(guo)餐飲業一(yi)(yi)直保持(chi)高速發展的(de)(de)(de)狀態(tai)。一(yi)(yi)根面(mian)，一(yi)(yi)個(ge)市(shi)場(chang)，一(yi)(yi)碗(wan)面(mian)，一(yi)(yi)群市(shi)場(chang)，每天全國(guo)各地各樣的(de)(de)(de)面(mian)館(guan)經營者要(yao)賣出幾(ji)億碗(wan)面(mian)，這么龐大的(de)(de)(de)財富市(shi)場(chang)，成就了無數商(shang)業傳奇！在中(zhong)國(guo)，喜(xi)愛吃(chi)面(mian)的(de)(de)(de)人(ren)們有很多(duo)，人(ren)們可一(yi)(yi)天不去買衣(yi)服（衣(yi)），一(yi)(yi)天不去賓館(guan)住宿(su)（住），一(yi)(yi)天不開私家車（行），但(dan)是不可一(yi)(yi)日無餐（食）！
作為中國人熟食的主食之一，面食產品的市場毋庸置疑。中國擁有十多億人口，在甘肅、陜西、河南、河北、東北、安徽(hui)、江蘇、山東、山西等20多個省市都是以(yi)面食(shi)(shi)為(wei)主，此外，由于人口大規(gui)模的流動(dong)，南(nan)方城(cheng)(cheng)市酷(ku)愛(ai)面食(shi)(shi)的人也很多。據中(zhong)國(guo)餐飲協會調查顯(xian)示，中(zhong)國(guo)每(mei)年面食(shi)(shi)消(xiao)費(fei)(fei)有3萬億元(yuan)，平均每(mei)個城(cheng)(cheng)鎮居民(min)在面館(guan)消(xiao)費(fei)(fei)月均達到(dao)450元(yuan)，我國(guo)面館(guan)消(xiao)費(fei)(fei)規(gui)模將達到(dao)7000億以上(shang)！可見，面館(guan)加盟是(shi)值得投(tou)資的好項目！
按照當今發展趨勢分(fen)析，今后面(mian)(mian)食店(dian)(dian)(dian)加盟市場(chang)的(de)(de)品牌(pai)集中(zhong)度(du)將(jiang)越(yue)來(lai)越(yue)高(gao)；面(mian)(mian)食食品市場(chang)競爭(zheng)也將(jiang)日趨激烈；消費者的(de)(de)消費習慣也將(jiang)傾向于名牌(pai)面(mian)(mian)食店(dian)(dian)(dian)和高(gao)質量(liang)(liang)的(de)(de)中(zhong)高(gao)檔(dang)產品；市場(chang)中(zhong)高(gao)檔(dang)產品容(rong)量(liang)(liang)將(jiang)不斷增長。消費者的(de)(de)品牌(pai)消費意(yi)識日漸成熟，面(mian)(mian)食店(dian)(dian)(dian)加盟市場(chang)的(de)(de)品牌(pai)集中(zhong)度(du)也將(jiang)越(yue)來(lai)越(yue)高(gao)。
低能(neng)量(liang)的(de)健康(kang)(kang)面食(shi)(shi)(shi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)是大勢所趨，隨著(zhu)國家(jia)公眾營養計劃的(de)進一(yi)步深入(ru)，一(yi)些健康(kang)(kang)原(yuan)料、功(gong)能(neng)性原(yuan)料將(jiang)對產(chan)品(pin)(pin)結構產(chan)生重要的(de)影響。功(gong)能(neng)性面食(shi)(shi)(shi)食(shi)(shi)(shi)品(pin)(pin)在未來(lai)(lai)將(jiang)有(you)巨(ju)大的(de)發展前景，面食(shi)(shi)(shi)店(dian)加(jia)盟(meng)要為(wei)產(chan)品(pin)(pin)增加(jia)營養、健康(kang)(kang)元素，促進面食(shi)(shi)(shi)產(chan)品(pin)(pin)結構升級(ji)，為(wei)即(ji)將(jiang)到(dao)來(lai)(lai)的(de)面食(shi)(shi)(shi)店(dian)加(jia)盟(meng)行業大發展做(zuo)好(hao)各種(zhong)準備。
味千
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蔡林記
陳克明
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