自古以來(lai)就有(you)“南粉(fen)(fen)(fen)(fen)北面”之稱，米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)作為(wei)南方(fang)特色小吃，一直以來(lai)都受到居民的喜愛(ai)。米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)包(bao)括(kuo)常德米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、桂(gui)林米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、上饒米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、老友粉(fen)(fen)(fen)(fen)、綿(mian)陽(yang)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、螺(luo)螄(si)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、生榨粉(fen)(fen)(fen)(fen)、酸辣粉(fen)(fen)(fen)(fen)、過(guo)(guo)橋米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)線、陳(chen)村(cun)粉(fen)(fen)(fen)(fen)等(deng)等(deng)，都是通過(guo)(guo)以大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)為(wei)原(yuan)料經過(guo)(guo)浸泡(pao)、蒸煮、壓(ya)條(tiao)，再(zai)加上各種輔料制作而(er)成。根據相(xiang)(xiang)關數(shu)據顯示，我(wo)國米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)市場規模從(cong)2018年的665億元增長到了2021年的1097億元，并且在新(xin)一批米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)品(pin)牌發展(zhan)(zhan)、米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)受歡迎程(cheng)度(du)提(ti)高(gao)的影響(xiang)下，未(wei)來(lai)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)市場規模還(huan)將進一步擴(kuo)(kuo)大(da)。由此可見，米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)(dian)投資前景還(huan)是很不錯的。但Maigoo小編從(cong)相(xiang)(xiang)關數(shu)據發現，華南地(di)(di)區有(you)著較(jiao)多米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)門店(dian)(dian)(dian)，且門店(dian)(dian)(dian)品(pin)牌規模較(jiao)小，北方(fang)地(di)(di)區米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)(dian)數(shu)量較(jiao)少。由于米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)天然(ran)的地(di)(di)域屬性，要(yao)想實(shi)現跨地(di)(di)域發展(zhan)(zhan)，就需(xu)要(yao)不斷擴(kuo)(kuo)大(da)米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)產業(ye)鏈(lian)，加快實(shi)現米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)消費檔次，還(huan)需(xu)要(yao)進一步從(cong)南方(fang)向北方(fang)擴(kuo)(kuo)展(zhan)(zhan)，實(shi)現米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)產業(ye)的連(lian)鎖化，如此才能促進米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)產業(ye)發展(zhan)(zhan)，米(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)(mi)粉(fen)(fen)(fen)(fen)店(dian)(dian)(dian)仍有(you)著較(jiao)為(wei)可觀的前景。

根據圖表(biao)數據顯示，2018-2021年我國米(mi)粉(fen)市(shi)(shi)場(chang)(chang)規(gui)(gui)模(mo)(mo)(mo)總(zong)體呈現出不斷增(zeng)長(chang)的趨勢(shi)，2021年米(mi)粉(fen)市(shi)(shi)場(chang)(chang)規(gui)(gui)模(mo)(mo)(mo)達到了1097億(yi)元。Maigoo小編認(ren)為由于米(mi)粉(fen)物(wu)美(mei)價廉、營養(yang)美(mei)味，再(zai)加(jia)上在各種媒介(jie)宣傳推(tui)廣的影響下，米(mi)粉(fen)逐(zhu)漸(jian)從南(nan)方市(shi)(shi)場(chang)(chang)向北方市(shi)(shi)場(chang)(chang)發展，推(tui)動著米(mi)粉(fen)市(shi)(shi)場(chang)(chang)規(gui)(gui)模(mo)(mo)(mo)的增(zeng)長(chang)。2021年隨著疫情(qing)的有效控(kong)制以及新一(yi)(yi)批米(mi)粉(fen)品牌的發展，米(mi)粉(fen)市(shi)(shi)場(chang)(chang)規(gui)(gui)模(mo)(mo)(mo)得以進一(yi)(yi)步擴大。未(wei)來隨著消費的進一(yi)(yi)步升級，以及在生活節奏的刺激(ji)下，米(mi)粉(fen)市(shi)(shi)場(chang)(chang)規(gui)(gui)模(mo)(mo)(mo)將不斷擴大，預(yu)計2022年米(mi)粉(fen)市(shi)(shi)場(chang)(chang)規(gui)(gui)模(mo)(mo)(mo)為1324億(yi)元。