巧克(ke)力(li)與中美洲熱帶雨林中野生可(ke)可(ke)樹的(de)果實——可(ke)可(ke)豆有關。1300多(duo)年前，約克(ke)坦瑪雅印(yin)第安人用烘焙過(guo)的(de)可(ke)可(ke)豆做(zuo)出了(le)一種叫做(zuo)chocolate的(de)飲料。但是，因為(wei)炒過(guo)的(de)可(ke)可(ke)豆中含50%以上油(you)脂，喝起來比(bi)較油(you)膩。于是，人們就(jiu)把面粉和其它(ta)淀粉物質加到了(le)chocolate中，做(zuo)成(cheng)了(le)巧克(ke)力(li)的(de)雛形。

巧克力(li)英(ying)文(wen)讀(du)(du)作Chocolate，這個英(ying)文(wen)單詞(ci)的讀(du)(du)音(yin)和(he)中文(wen)“朱(zhu)古(gu)力(li)”的發音(yin)類似，因此也把巧克力(li)念作朱(zhu)古(gu)力(li)。

巧克(ke)力(li)(li)(li)種類非常多(duo)，最簡單的就是將其分為(wei)黑巧克(ke)力(li)(li)(li)和白巧克(ke)力(li)(li)(li)，也能將其分為(wei)生巧克(ke)力(li)(li)(li)和熟(shu)巧克(ke)力(li)(li)(li)，此(ci)外，根據做巧克(ke)力(li)(li)(li)時添加(jia)的食材，還(huan)能將其分為(wei)松露巧克(ke)力(li)(li)(li)、果(guo)仁(ren)巧克(ke)力(li)(li)(li)、酒(jiu)心巧克(ke)力(li)(li)(li)等。

【黑巧克力好還是白巧克力好>>】【生巧克力和熟巧克力的區別>>】

送別人巧克力禮盒一般是示愛的意思，非常適合用來表白送禮。詳細>>

巧(qiao)(qiao)克力(li)最主要的作(zuo)用(yong)就是興(xing)奮大腦、補充能(neng)量，適(shi)量食用(yong)巧(qiao)(qiao)克力(li)還有(you)著集中注意力(li)、抗氧化、緩解情緒等功效。

吃多(duo)了巧(qiao)(qiao)克力(li)糖是容(rong)易導(dao)致發胖的(de)(de)(de)，而(er)且(qie)因為巧(qiao)(qiao)克力(li)難(nan)以消化，吃多(duo)了還(huan)會導(dao)致消化不良的(de)(de)(de)問題(ti)。故MaiGoo網(wang)編(bian)輯建(jian)議(yi)大家不要一(yi)次性吃太多(duo)的(de)(de)(de)巧(qiao)(qiao)克力(li)。

巧克(ke)力圖片

首先看(kan)(kan)(kan)巧(qiao)克力包裝上的配料(liao)表，看(kan)(kan)(kan)看(kan)(kan)(kan)它的配料(liao)是(shi)否(fou)是(shi)天然配料(liao)，然后看(kan)(kan)(kan)巧(qiao)克力的表面，看(kan)(kan)(kan)結(jie)霜(shuang)是(shi)否(fou)自然，表面是(shi)否(fou)光滑等。

好的巧克(ke)力球捂在(zai)手里(li)很快就會變軟，而劣(lie)質(zhi)的巧克(ke)力由于使用了代可可脂的原(yuan)因，一(yi)般不容易(yi)融化。

真正的巧克力會在嘴里慢慢融化，香味濃郁，口感細膩；代可可脂巧克力融化后，香味很淡，有油膩感，口感粗糙。詳細>>

手工巧克力一般是用可可粉、奶粉、糖和黃油做成的，將可可粉和奶粉過篩后混合在一起，同時將黃油和糖隔水加熱至融化，再將它們混合在一起，之后等到其冷卻就做好啦。喜歡吃甜的，可以多放一點糖。詳細>>

【果仁巧克力的做法>>】【松露巧克力的做法>>】【酒心巧克力怎么做>>】

食材(cai)：面(mian)粉(fen)、雞蛋(dan)、巧克力粉(fen)、黑巧克力、核桃仁、鹽、黃(huang)油、白糖、小蘇打(da)。

做法：

第一步：將雞蛋、巧克力(li)粉、鹽拌均勻，然后篩入面粉、白糖、蘇打粉，再(zai)加黃油、核桃(tao)仁拌勻。

第二步：用勺子攤成(cheng)(cheng)小圓(yuan)餅(bing)，然后用烤箱烤成(cheng)(cheng)餅(bing)干(gan)。

第三(san)步：最后融化黑(hei)巧克力，淋在烤好的餅干表(biao)面。

第四步：Maigoo美食達人認為在做好的巧克力餅干上撒上一些巧克力碎，吃起來口感會更加豐富哦。詳細>>

食材(cai)：巧克力、咖啡粉(fen)、低筋面(mian)粉(fen)、朗姆酒、肉桂粉(fen)、鹽、雞蛋、牛油、奶(nai)油、砂(sha)糖(tang)、白醋、糖(tang)霜。

做法：

第一(yi)步：將巧克力切(qie)碎(sui)后隔水加熱；牛油加熱至(zhi)融化；低(di)粉過篩后同咖啡(fei)粉、肉桂粉、鹽(yan)攪拌均勻備用(yong)。

第二步：融化后(hou)的巧克(ke)力中加入(ru)朗姆酒和奶(nai)油攪(jiao)拌均勻，然后(hou)再加入(ru)蛋黃攪(jiao)拌，最后(hou)篩入(ru)低筋面粉。

第三步(bu)：雞蛋清加白(bai)醋打發至發泡，然后加入蛋黃內。

第四步：在蛋糕(gao)模(mo)型上(shang)抹上(shang)牛油，然后倒(dao)入蛋糕(gao)糊，之后放入烤(kao)(kao)箱烤(kao)(kao)制。

第五步：烤好后取出撒上砂糖，巧克力慕斯蛋糕就做好了。詳細>>

食材：低筋面(mian)粉、奶粉、雞蛋、黃(huang)油、糖粉、香草(cao)精、黑(hei)巧克力(li)、巧克力(li)米粒。

做法：

第一(yi)步：將(jiang)黃油放到室溫(wen)下軟化，然后加(jia)(jia)入糖(tang)粉拌勻，拌勻后再(zai)加(jia)(jia)入香草精(jing)、蛋液拌勻。

第二步：之后就可以篩入所有的粉類，然后用刮刀(dao)攪拌均(jun)勻，再用手抓捏(nie)成團(tuan)。

第三步：做好(hao)的餅干面(mian)團放入保鮮袋中，然后(hou)放到冰(bing)箱(xiang)冷凍(dong)室冷凍(dong)成塊(kuai)。

第四步：凍好的餅干取出來，切成合適的長度后烤熟，再淋上融化的巧克力，撒上裝飾用的巧克力米粒就可以了。詳細>>【巧克力面包>>】【巧克力泡芙>>】【巧克力月餅>>】

巧克(ke)力適合和香蕉、咖啡、葡(pu)萄(tao)酒、茶、果仁等食物一起(qi)(qi)吃，不能夠和牛奶、面包、汽水、羊奶等食物一起(qi)(qi)食用。詳細>>

孕(yun)(yun)婦(fu)可以(yi)吃(chi)巧克力，但是買購(gou)網健康編輯提醒各位孕(yun)(yun)媽注意，吃(chi)巧克力的(de)時候一定(ding)要(yao)注意適量(liang)，吃(chi)太多巧克力會(hui)導致咖啡因(yin)攝(she)入過多，有流產的(de)風險。

哺乳期也是可以吃巧克力的，但是也要注意適量，因為哺乳期的女性吃太多巧克力的話，會對寶寶產生不好的影響，而且也容易導致產后發胖。詳細>>

經(jing)(jing)期(qi)可以(yi)適量食用巧克力，這樣能夠(gou)有效補充身(shen)體能量，緩解(jie)經(jing)(jing)期(qi)時的(de)痛經(jing)(jing)、身(shen)體沒(mei)勁等(deng)不適，但是吃(chi)太(tai)多可是會導致發胖(pang)的(de)，所以(yi)不要吃(chi)太(tai)多。

偶(ou)爾吃一吃巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)是不會(hui)發胖的(de)，但是如果(guo)長期大量吃巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)的(de)話(hua)，是非(fei)常容易發胖的(de)，因為巧(qiao)克(ke)(ke)力(li)的(de)熱量非(fei)常高，攝(she)入太多熱量的(de)話(hua)，會(hui)導致脂肪在(zai)體內堆積，從而引起肥胖。

黑(hei)巧克力(li)是(shi)有利(li)于(yu)減(jian)肥(fei)的(de)(de)，因(yin)為黑(hei)巧克力(li)中有一種(zhong)苯乙胺物(wu)質，人(ren)體在攝(she)入這(zhe)種(zhong)物(wu)質后(hou)可(ke)以降(jiang)低食欲(yu)，加快(kuai)新(xin)陳代謝(xie)，能夠(gou)幫助減(jian)肥(fei)。但是(shi)只有100%的(de)(de)純(chun)黑(hei)巧克力(li)才有這(zhe)種(zhong)效果(guo)，而且也注意(yi)不要依賴黑(hei)巧克力(li)減(jian)肥(fei)，不然(ran)會導(dao)致身體營養(yang)攝(she)入失衡。

狗(gou)吃(chi)巧克力后會導致極度(du)亢奮、呼吸急促、嘔吐、腹瀉(xie)等病癥，嚴重的甚至會導致昏迷(mi)或(huo)死亡，因(yin)此(ci)狗(gou)狗(gou)絕對不能(neng)吃(chi)巧克力。

1、每逢節日活動，就到(dao)了網購達人們(men)大展身手(shou)的時候了，然而面對五花八門的商品(pin)、參(can)差不齊(qi)的價格卻(que)不知如何下手(shou)？

2、每逢節日活動(dong)，就到了網購達(da)人們大展身手的時候了，然而面對五花(hua)八門的商品(pin)、參差不(bu)齊的價格卻不(bu)知如(ru)何(he)下手？