【東莞特產(chan)】東莞特產(chan)有哪些 東莞特產(chan)是什么 東莞禮品大全
東莞特產有哪些
東(dong)莞(guan)特(te)產有(you)哪些(xie)？從東(dong)莞(guan)帶些(xie)特(te)產回家(jia)過年(nian)(nian)。新春(chun)佳節來(lai)臨，辛苦打拼一年(nian)(nian)的(de)新莞(guan)人朋友馬上就要(yao)離莞(guan)回家(jia)，歡(huan)歡(huan)喜喜過大年(nian)(nian)。要(yao)回家(jia)了，帶點什么(me)有(you)莞(guan)鄉(xiang)風(feng)味的(de)特(te)產送禮拜年(nian)(nian)呢？
日前，陽(yang)光(guang)網友(you)(you)“桑(sang)菊花”在陽(yang)光(guang)社區(qu)旅游(you)論壇發帖《春節到(dao)，從(cong)東(dong)莞帶些(xie)什么(me)(me)手信(xin)回家(jia)》，社區(qu)網友(you)(you)相當給力，推薦各種(zhong)東(dong)莞特色產品。我們一起走進旅游(you)論壇，看看今年(nian)帶些(xie)什么(me)(me)特產回家(jia)鄉吧。
食品篇：
一、厚街臘腸
街(jie)臘腸(chang)歷史(shi)悠久，自明清(qing)以來歷久不衰(shuai)。
厚(hou)街(jie)(jie)臘(la)腸可分為花腸、鴨肝腸、豬肝腸等幾種。厚(hou)街(jie)(jie)臘(la)腸用料(liao)(liao)嚴格(ge)，制(zhi)(zhi)作講究，質(zhi)鮮、香醇(chun)、爽(shuang)脆(cui)。早期傳統(tong)臘(la)腸的(de)制(zhi)(zhi)作，是將一定比(bi)的(de)肥肉、瘦肉、鴨肝、豬肝等切碎、稍剁后加(jia)配料(liao)(liao)，灌(guan)入腸衣中，懸掛(gua)暴曬，去掉水分而成干(gan)制(zhi)(zhi)品。現代的(de)厚(hou)街(jie)(jie)臘(la)腸，將傳統(tong)的(de)制(zhi)(zhi)作原理(li)同現代的(de)技術結合起(qi)來，從選料(liao)(liao)、混料(liao)(liao)、灌(guan)腸、打(da)針(zhen)眼、綁節、吊晾、烘干(gan)等整個生產(chan)過程實(shi)現無塵、無火煙(yan)及殺菌的(de)要求，采用自動(dong)控溫的(de)遠紅外線烘干(gan)實(shi)現高質(zhi)量的(de)標(biao)準化生產(chan)。
東莞(guan)臘(la)腸(chang)(chang)(chang)(chang)短(duan)而粗(cu)，傳說始創這種臘(la)腸(chang)(chang)(chang)(chang)的(de)(de)原是個矮仔，他(ta)挑著長(chang)的(de)(de)臘(la)腸(chang)(chang)(chang)(chang)上(shang)街叫(jiao)賣，因人矮，有(you)的(de)(de)臘(la)腸(chang)(chang)(chang)(chang)拖到地(di)上(shang)，沾上(shang)很多泥沙，不受(shou)顧客歡(huan)迎。后來，他(ta)便想辦法(fa)，把臘(la)腸(chang)(chang)(chang)(chang)制(zhi)得短(duan)而粗(cu)，在炮(pao)制(zhi)方法(fa)上(shang)又(you)與(yu)眾(zhong)不同，他(ta)挑擔(dan)上(shang)街，人們老遠就看見那(nei)粗(cu)大的(de)(de)臘(la)腸(chang)(chang)(chang)(chang)，并(bing)嗅到臘(la)腸(chang)(chang)(chang)(chang)的(de)(de)特別香味，從此生意興隆，再(zai)不用沿街叫(jiao)賣了。
東莞臘腸身長不到2-3厘米(mi)，好像(xiang)一個橢(tuo)圓形(xing)的(de)小(xiao)肉球。在制作上與(yu)普(pu)通臘腸(chang)有所(suo)不同，它制作臘腸(chang)衣(yi)，是用當天加(jia)工出來(lai)的(de)新(xin)鮮豬(zhu)腸(chang)衣(yi)，用8:2的瘦、肥肉(rou)切粒剁(duo)爛和勻(yun)，拌以白(bai)糖、食鹽、特級生抽醬油和味(wei)(wei)精(jing)，入腸(chang)前還灑上(shang)正牌的山西汾(fen)酒(jiu)，捆扎后，自然風干至適度，即放入鍋(guo)里以文火烘烤至透明干爽(shuang)，因而東(dong)莞臘(la)腸(chang)風味(wei)(wei)獨特，色彩艷(yan)麗，并有爽(shuang)脆、香醇、咸味(wei)(wei)均勻(yun)、美味(wei)(wei)可口等特點(dian)，成為廣東(dong)臘(la)腸(chang)中的上(shang)品。
二、白沙油鴨
白沙油鴨即臘鴨，以虎門白沙的最出名，中國北方稱為“板鴨”。糅合江浙養鴨經驗與南安制作技巧，創出別具一格之"白沙油鴨"。
白沙油鴨之特點，肥白肉厚，甘飴香醇，肥而不膩，香而不俗。改革開放以來，白沙村油鴨工場遍起，秋冬時節，可謂全民加工，近年還改良工藝，產品多樣化、綜合性，并發展臘腸、臘肉，大量出口，供不應求，每年僅出口創匯超1000萬港元。
白沙臘鴨(ya)(ya)(ya)名(ming)傳海(hai)內外，不僅是家庭秋冬美食(shi)，而且走上宴席，佐以芋頭(tou)、菜疏，制(zhi)作出“香芋油(you)鴨(ya)(ya)(ya)煲”、“鴨(ya)(ya)(ya)腿(tui)糯米飯”、“鴨(ya)(ya)(ya)頸芥菜湯”、“金銀鴨(ya)(ya)(ya)肝腸”、“鴨(ya)(ya)(ya)腎燉西洋(yang)菜”等，皆由(you)白沙油(you)鴨(ya)(ya)(ya)派(pai)生，各有(you)風(feng)味。
三、萬江腐竹
東(dong)(dong)莞萬江(jiang)(jiang)，瀕臨東(dong)(dong)江(jiang)(jiang)的水鄉之地(di)，說到這里的特產，當(dang)地(di)居民會告(gao)訴你是腐(fu)竹。腐(fu)竹到底始(shi)創(chuang)于哪里，現在(zai)(zai)無法探究。但在(zai)(zai)東(dong)(dong)莞，它(ta)是歷史悠久的傳統食(shi)品之一，而且(qie)始(shi)創(chuang)地(di)在(zai)(zai)就萬江(jiang)(jiang)。不要小看這薄薄的腐(fu)竹，它(ta)在(zai)(zai)當(dang)地(di)人的嫁(jia)娶風俗中(zhong)有(you)著(zhu)重(zhong)要的作用，一碗(wan)清甜潤喉的腐(fu)竹糖水，是女孩(hai)出閣前(qian)的必食(shi)品，除(chu)了有(you)“富足(zu)”之意，還寄托(tuo)著(zhu)濃濃的鄉情(qing)。
據說腐(fu)竹的(de)(de)加工始(shi)于唐朝，距今已(yi)有一(yi)千多(duo)年(nian)的(de)(de)歷(li)史，但腐(fu)竹的(de)(de)歷(li)史要比豆腐(fu)遲(chi)一(yi)千年(nian)左右。傳說，從前有一(yi)對夫妻(qi)開了一(yi)間豆腐(fu)作(zuo)坊(fang)，豆漿(jiang)(jiang)煮沸后(hou)，忽(hu)然刮起大風(feng)，兩人正在爭吵，煮沸的(de)(de)豆漿(jiang)(jiang)無人理會(hui)(hui)，大風(feng)吹去面(mian)上的(de)(de)豆泡，露出一(yi)層薄(bo)皮(pi)。他們(men)挑去面(mian)層皺皮(pi)，過了一(yi)會(hui)(hui)又起了一(yi)層，他們(men)把豆漿(jiang)(jiang)皺皮(pi)曬干煮食，美味可口，從此就出現腐(fu)竹這(zhe)種(zhong)食品，干這(zhe)工活的(de)(de)稱(cheng)為“挑皮(pi)”。最早生產腐(fu)竹的(de)(de)是萬江區(qu)(qu)的(de)(de)永(yong)泰(tai)村，其后(hou)是新村。建國(guo)后(hou)，制作(zuo)工藝傳入莞城區(qu)(qu)的(de)(de)細村、博廈(sha)和(he)水(shui)蛇涌(yong)等(deng)一(yi)帶。
聽幾個老莞(guan)城講(jiang)，以(yi)前的(de)(de)(de)(de)(de)(de)東(dong)莞(guan)各地(di)(di)都(dou)有挑腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)這種小作(zuo)(zuo)坊(fang)(fang)。小時(shi)候他們在莞(guan)城珊洲(zhou)河游(you)完水(shui)(shui)(shui)后，就(jiu)可(ke)以(yi)到附近的(de)(de)(de)(de)(de)(de)粥面坊(fang)(fang)食腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)糖(tang)(tang)水(shui)(shui)(shui)。那一帶有很(hen)多個腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)制作(zuo)(zuo)坊(fang)(fang)，師傅(fu)用(yong)石磨(mo)磨(mo)黃豆，煮豆漿，繼而把周圍的(de)(de)(de)(de)(de)(de)空地(di)(di)做腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)晾曬(shai)場兼賣腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)糖(tang)(tang)水(shui)(shui)(shui)。腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)嫩(nen)滑無比，糖(tang)(tang)水(shui)(shui)(shui)清甜潤喉。但漸漸地(di)(di)，做“挑皮”的(de)(de)(de)(de)(de)(de)家(jia)庭式腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)小作(zuo)(zuo)坊(fang)(fang)日益(yi)減少，珊洲(zhou)河也變成(cheng)了(le)(le)“臭水(shui)(shui)(shui)溝”，后來更被覆蓋成(cheng)了(le)(le)馬路，那現(xian)做現(xian)賣的(de)(de)(de)(de)(de)(de)腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)糖(tang)(tang)水(shui)(shui)(shui)，也就(jiu)化(hua)成(cheng)永恒的(de)(de)(de)(de)(de)(de)記憶。如今，除了(le)(le)萬江新村還(huan)保留極少數家(jia)庭式腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)作(zuo)(zuo)坊(fang)(fang)外，腐(fu)(fu)(fu)竹(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)(zhu)已由(you)專門(men)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)廠家(jia)生產(chan)。
至(zhi)今，逢(feng)年過節，莞人(ren)都喜歡(huan)吃腐(fu)竹(zhu)，為取(qu)其諧音“富足”的(de)好意頭。上等的(de)腐(fu)竹(zhu)一經水(shui)浸泡后，就(jiu)會(hui)變(bian)軟易(yi)碎(sui)，所以(yi)本身沒有味(wei)道的(de)腐(fu)竹(zhu)極易(yi)吸味(wei)。和(he)燒(shao)肉(rou)、海(hai)鮮(xian)等一起烹煮，腐(fu)竹(zhu)就(jiu)會(hui)吸收了肉(rou)、海(hai)鮮(xian)、汁料的(de)濃香。像(xiang)腐(fu)竹(zhu)燜燒(shao)肉(rou)、腐(fu)竹(zhu)蒸麻蝦等都是鮮(xian)味(wei)無窮的(de)佳肴。莞人(ren)還喜歡(huan)用(yong)腐(fu)竹(zhu)煲白(bai)粥，以(yi)增(zeng)添(tian)綿滑(hua)、細(xi)膩的(de)口感。
四、東莞米粉
東莞是(shi)漁(yu)米之鄉，米粉(fen)(fen)(fen)(fen)是(shi)它的(de)(de)一(yi)(yi)大特產(chan)。在東莞人的(de)(de)主食中米粉(fen)(fen)(fen)(fen)占到一(yi)(yi)個極(ji)大的(de)(de)消耗(hao)量，有上(shang)面(mian)提到的(de)(de)圓條(tiao)的(de)(de)賴粉(fen)(fen)(fen)(fen)，有扁扁的(de)(de)河(he)(he)(he)粉(fen)(fen)(fen)(fen)，有細(xi)細(xi)的(de)(de)線(xian)粉(fen)(fen)(fen)(fen)，有卷成條(tiao)的(de)(de)長粉(fen)(fen)(fen)(fen)，吃法也花樣極(ji)多，光河(he)(he)(he)粉(fen)(fen)(fen)(fen)一(yi)(yi)樣就(jiu)有炒河(he)(he)(he)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、湯河(he)(he)(he)粉(fen)(fen)(fen)(fen)、蒸河(he)(he)(he)粉(fen)(fen)(fen)(fen)多種(zhong)做法，再換上(shang)配的(de)(de)菜有牛肉、燒(shao)鵝、叉燒(shao)等不(bu)同變化(hua)，早餐光吃一(yi)(yi)個粉(fen)(fen)(fen)(fen)就(jiu)可以讓你一(yi)(yi)個月天天不(bu)同樣！
另外還有干的排粉也是特產之一。最出名的是已有幾十年歷史的“孔雀牌”米粉，它是在1964年創的牌子(zi)，由東莞米制品廠試(shi)產成(cheng)功潔白幼滑、久煮(zhu)不爛的方排粉(fen)，一投(tou)放就在(zai)香港(gang)大(da)受歡迎(ying)，成(cheng)為(wei)廣東出口米粉(fen)五大(da)皇牌之冠。還是在(zai)80年(nian)代末(mo)，澳洲一個大食品公司的老板李文(wen)斌在一個偶(ou)然的機(ji)會(hui)嘗到了東莞米粉，覺得它香滑、細膩、柔韌、不(bu)斷(duan)，很有特色(se)。于是(shi)在1993年他專(zhuan)程到(dao)東莞(guan)尋找(zhao)生產廠家，并(bing)選定了(le)石龍(long)、博廈兩個廠為合作伙伴，將東莞(guan)米粉推銷到(dao)澳洲。現(xian)在(zai)，在(zai)澳大利亞的(de)(de)悉尼、墨(mo)爾本(ben)等各大城(cheng)市的(de)(de)賓館(guan)、酒樓和快餐廳(ting)都(dou)可(ke)以吃(chi)到(dao)東莞(guan)的(de)(de)米粉。后又遠銷往法國、蘇聯(lian)、日(ri)本(ben)等27個(ge)國家。
五、莞香茶
本土野生莞(guan)香葉(xie)片，莞(guan)香茶湯(tang)色(se)淡黃、味道甘(gan)醇、入口清潤(run)、回(hui)味甘(gan)甜舒(shu)暢，可稱為(wei)上佳(jia)茶飲。經(jing)過十幾道傳統(tong)工(gong)序精心研制而成，是新一代純天(tian)然(ran)綠色(se)茶，易(yi)于人(ren)體吸收利用(yong)，常飲效果更佳(jia)。
據(ju)說，這(zhe)種莞香(xiang)茶(cha)(cha)葉是大(da)嶺山上一(yi)種野生的(de)小灌木，一(yi)米多高(gao)，葉子摘下來后曬干，再(zai)加工(gong)就成了(le)茶(cha)(cha)葉，有解(jie)暑(shu)、清(qing)熱解(jie)毒(du)、消食(shi)、降血(xue)脂、降火等(deng)作用，在吃粽子的(de)時(shi)候配(pei)上它，有助于消化(hua)。
茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)放(fang)進(jin)水里泡(pao)開后，有(you)(you)著淡(dan)淡(dan)的(de)黃色(se)，湊近一聞，有(you)(you)一種(zhong)帶點(dian)酸帶點(dian)甜(tian)的(de)山(shan)楂味道(dao)(dao)，有(you)(you)一種(zhong)提(ti)神的(de)感(gan)覺，喝進(jin)口里，淡(dan)淡(dan)的(de)，剛好沖淡(dan)粽(zong)子的(de)味道(dao)(dao)。據(ju)了(le)(le)解，這種(zhong)茶(cha)(cha)葉(xie)(xie)在(zai)很久以前就有(you)(you)人喝了(le)(le)，它(ta)滿(man)山(shan)遍野地長在(zai)大嶺(ling)山(shan)的(de)山(shan)上，許多人會把它(ta)砍(kan)回來(lai)當柴燒，而一些(xie)人則會拿來(lai)泡(pao)茶(cha)(cha)喝。
六、道滘裹蒸粽
“山到成名畢竟高”，道(dao)滘(jiao)裹蒸粽得名并深受人們的喜(xi)愛，主要是用料(liao)(liao)講究(jiu)，做工精細。選用晚造糯米、自制咸蛋黃、五花腩肉、精選綠豆、湖(hu)南(nan)特產蓮子、上等(deng)冬菇，配以佐料(liao)(liao)蒜蓉、沙姜、回香、八角、五香粉、白糖等(deng)，用泡軟(ruan)洗凈的上好青(qing)竹棕葉(xie)包好，加以東莞咸草繩捆綁(bang)密實，經(jing)沸水浸泡，明火滾煮。
其技術要點是配料要均勻，火侯要掌握得好，煮到6至8個(ge)小時(shi)，出爐時(shi)蛋香(xiang)(xiang)、肉香(xiang)(xiang)、米豆(dou)香(xiang)(xiang)溶為(wei)一(yi)體，粽香(xiang)(xiang)撲鼻，入口油而不膩，糯而不粘，咸甜適中，芳香(xiang)(xiang)四(si)溢，香(xiang)(xiang)嫩(nen)鮮美(mei)。令(ling)人(ren)(ren)(ren)垂涎，食(shi)時(shi)加幼砂白糖(tang)，使(shi)人(ren)(ren)(ren)食(shi)欲大振，欲罷不能。悠(you)悠(you)道(dao)滘(jiao)粽，粒粒水鄉情(qing)。道(dao)滘(jiao)裹蒸粽是道(dao)滘(jiao)勞動人(ren)(ren)(ren)民創造(zao)的(de)馳名(ming)小吃(chi)，也反映了道(dao)滘(jiao)人(ren)(ren)(ren)民風淳樸、熱情(qing)好客的(de)一(yi)面。
七、企石梅菜
企石鎮素有冬種梅菜的歷史，其中鐵崗村解放前已有種植梅菜。目前主要產區集中在鐵崗村和博夏村等地。隨著市場經濟的需求和農業結構的調整，傳統特產的企石梅菜有新的發展，每年種植面積達4000畝(mu)，平(ping)均畝(mu)產鮮菜(cai)4000-5000公斤(jin)，加工成成品約(yue)1750公斤，全鎮年產梅菜成品達7000噸。梅(mei)(mei)菜(cai)是冬(dong)季種(zhong)植的適宜加工(gong)的蔬菜(cai)，一般很少新(xin)鮮(xian)食用，傳統方法是加工(gong)成金黃色的咸梅(mei)(mei)菜(cai)，上(shang)等的梅(mei)(mei)菜(cai)“芯(xin)肥、梗厚、色靚(jing)、味香、爽(shuang)脆、無渣”。近年來(lai)，為適應現(xian)代社會不同人(ren)群的喜好(hao)，企石梅(mei)(mei)菜(cai)又加工(gong)成綠色梅(mei)(mei)菜(cai)、甜梅(mei)(mei)菜(cai)、酸(suan)梅(mei)(mei)菜(cai)等新(xin)產(chan)品，遠(yuan)銷全國各地(di)、港澳臺(tai)和東南亞等地(di)，大受消費者歡迎。
八、麻涌香蕉
麻(ma)(ma)涌(yong)(yong)香蕉(jiao)有(you)(you)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)(zhong)別名叫“過(guo)(guo)山香”的品種(zhong)(zhong)(zhong)，一(yi)(yi)聽這(zhe)名字就(jiu)(jiu)已(yi)嚇人(ren)一(yi)(yi)跳了(le)吧？那你(ni)在買時怎樣(yang)挑(tiao)選它(ta)呢，你(ni)就(jiu)(jiu)要專找那種(zhong)(zhong)(zhong)個(ge)頭不大，表皮上有(you)(you)一(yi)(yi)些(xie)(xie)黑(hei)色麻(ma)(ma)點的，當地(di)人(ren)形象(xiang)地(di)稱(cheng)之為芝麻(ma)(ma)點或梅花點。別看現在有(you)(you)些(xie)(xie)外(wai)國進口的香蕉(jiao)個(ge)頭大極了(le)，有(you)(you)一(yi)(yi)尺(chi)多長，表面黃燦燦地(di)看起(qi)來很漂亮，但你(ni)把(ba)兩種(zhong)(zhong)(zhong)香蕉(jiao)放(fang)在一(yi)(yi)起(qi)一(yi)(yi)嘗就(jiu)(jiu)分得(de)出上下來了(le)。麻(ma)(ma)涌(yong)(yong)的過(guo)(guo)山香皮又(you)薄，肉(rou)(rou)又(you)粉又(you)甜(tian)，還香得(de)不得(de)了(le)，那種(zhong)(zhong)(zhong)外(wai)國大個(ge)蕉(jiao)呢皮又(you)厚，肉(rou)(rou)質又(you)韌，半甜(tian)不甜(tian)，香味也似(si)有(you)(you)若(ruo)無，簡直是金玉(yu)其(qi)外(wai)，敗絮其(qi)中。
九、荔枝干
新春佳節(jie)，嶺(ling)南佳果(guo)(guo)荔(li)(li)枝(zhi)早已(yi)經退出水(shui)果(guo)(guo)市場(chang)，但(dan)是荔(li)(li)枝(zhi)除(chu)了可以當作(zuo)(zuo)新鮮水(shui)果(guo)(guo)食(shi)用外，還(huan)可以制(zhi)作(zuo)(zuo)成荔(li)(li)枝(zhi)干。荔(li)(li)枝(zhi)干吃法多樣，可剝(bo)殼后直接吃，也可用來(lai)煲(bao)糖水(shui)或煲(bao)湯，還(huan)可以用酒浸泡荔(li)(li)枝(zhi)干制(zhi)成荔(li)(li)枝(zhi)酒，荔(li)(li)枝(zhi)酒風味獨(du)特(te)，甘香醇厚。
荔枝干(gan)(gan)的加工(gong)技(ji)術(shu)是(shi)采用自然干(gan)(gan)燥(zao)法，成本低，適宜產地發(fa)展鄉(xiang)鎮食品工(gong)業(ye)，而且又易于推廣。
其他(ta)：徐福(fu)記糖果、雀巢咖啡、嘉頓餅干
東(dong)莞(guan)是一個(ge)制造業名城，除了自身原有的土特產(chan)食(shi)品外，東(dong)莞(guan)也有一些(xie)本土知名企業生產(chan)食(shi)品，這(zhe)里就推薦徐福記糖(tang)果、雀(que)巢(chao)咖(ka)啡、嘉頓餅干。
“徐福記”由來自中國臺灣的徐氏四兄弟共同在東莞開創，目前在全國擁有88家銷售分(fen)公司，超過13500個直接(jie)管(guan)控的終(zhong)端零(ling)售點，主要生(sheng)產和(he)銷(xiao)售糖果、餅干點心(xin)和(he)沙琪瑪、巧(qiao)克力和(he)果凍(dong)布丁等三大系(xi)列散(san)、包(bao)裝產品600多(duo)款，年產(chan)能(neng)達21萬噸，是中(zhong)國最大(da)型的糖果品和糖點企業之一。其中(zhong)糖果自(zi)1998年-2009年(nian)連續12名列全國同(tong)類產品銷量第一名，被業內人士譽為“糖果大王”。
“雀巢咖啡”起源于1930年。在中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)，雀巢一直強調要為(wei)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)人提供適合(he)中(zhong)(zhong)國(guo)(guo)人口(kou)味的(de)優質食品。配合(he)公司的(de)整體發展策(ce)略，從上個世紀80年代雀巢進入(ru)中(zhong)國到現在，雀巢生產的產品已經從奶粉、咖(ka)啡，拓(tuo)展到了飲用水、冰激(ji)凌等領(ling)域。
香港嘉頓公司創立于1926年，是香港(gang)最(zui)大(da)、設備最(zui)先進的(de)(de)食品企業之(zhi)一。嘉頓(dun)的(de)(de)總部設立(li)(li)(li)于中國(guo)香港(gang)，在東莞(guan)建立(li)(li)(li)了生產基地，同(tong)時在中國(guo)各大(da)城市(shi)設立(li)(li)(li)了營銷(xiao)分公司(si)，為(wei)(wei)國(guo)內及國(guo)際(ji)市(shi)場提供了一系列面包(bao)、蛋糕、餅干(gan)以(yi)及糖果等食品。作(zuo)為(wei)(wei)烘焙(bei)專家，嘉頓(dun)一直(zhi)以(yi)來(lai)都致力于為(wei)(wei)消費者(zhe)提供最(zui)優質、最(zui)健康的(de)(de)產品。它(ta)的(de)(de)產品也深受國(guo)內外消費者(zhe)的(de)(de)歡迎。
小吃篇：
一、麥芽糖柚皮
麥芽糖柚皮也是東莞的土特產之一，它是選用優質廣西沙田柚，去掉果肉，只取柚皮，它的制作過程相當復雜：將柚皮曬干后，用清水長時間浸泡，這是為了除去鮮柚皮中的苦味。然后再去掉表面的一層柚青，把剩余的部分片成數個薄片。然后再要用事先制作好的，用由麥芽大米混合發酵而成的液體（這就是麥芽糖了），經過秘傳的方法淹制，要淹好多天后才能做成現在這風味獨特的土特產--麥(mai)芽(ya)糖柚皮(pi)。
東莞石龍的麥芽糖和糖柚皮在民間一直是名聲赫赫。現如今，位于東莞石排大道西的利泉和食品有限公司是東莞僅有的一家生產麥芽糖和糖柚皮的廠家。這里生產的老字號“李全和”糖柚皮至今已有100多年的(de)歷(li)史。
糖柚皮是在咸豐六年（1856），由石龍(long)專制(zhi)(zhi)麥(mai)(mai)芽糖的(de)老(lao)字(zi)號“李全和”創制(zhi)(zhi)，作法就(jiu)是用(yong)沙田柚(you)皮(pi)削去表皮(pi)，泡水后再(zai)榨干，以麥(mai)(mai)牙糖為(wei)(wei)主料配制(zhi)(zhi)而成(cheng)。糖柚(you)皮(pi)的(de)制(zhi)(zhi)作至今還是以祖傳技藝為(wei)(wei)基礎，用(yong)小(xiao)麥(mai)(mai)化成(cheng)麥(mai)(mai)芽，加之糯(nuo)米，經發酵后制(zhi)(zhi)成(cheng)麥(mai)(mai)牙糖，再(zai)用(yong)傳統方(fang)法，采(cai)用(yong)銅鍋明(ming)火蒸(zheng)煮大約一個小(xiao)時，然(ran)后倒在糯(nuo)米紙上冷卻，即可成(cheng)為(wei)(wei)甜度適(shi)中、風味獨特的(de)糖柚(you)皮(pi)。通常(chang)為(wei)(wei)食(shi)用(yong)方(fang)便，會剪(jian)成(cheng)三(san)角形的(de)小(xiao)塊包裝好。
糖柚皮入口軟滑，細膩無渣，甜而不膩。據說其還有健胃消滯的功效，因而在建國后至上世紀80年(nian)代初期，曾(ceng)名聲大噪(zao)，年(nian)產5萬公斤(jin)，馳名南(nan)粵，享譽東南(nan)亞。
二、厚街蛋卷、鳳凰卷
東莞(guan)人個個都愛(ai)吃蛋(dan)卷(juan)，它(ta)是(shi)過(guo)去東莞(guan)人過(guo)年必(bi)不(bu)可少(shao)的(de)美食之一(yi)，許多(duo)老人家(jia)(jia)以及家(jia)(jia)庭(ting)婦女都會做。但(dan)是(shi)現在(zai)隨著食品工(gong)業(ye)的(de)不(bu)斷發(fa)展，工(gong)業(ye)生(sheng)產的(de)蛋(dan)卷(juan)出(chu)來(lai)(lai)了，它(ta)質量(liang)穩定、清(qing)潔衛生(sheng)，用鐵盒包裝，易于(yu)保存(cun)。而(er)且(qie)優(you)質品牌(pai)越來(lai)(lai)越多(duo)，其中最有名(ming)的(de)可能就是(shi)厚街蛋(dan)卷(juan)了。不(bu)但(dan)口感更加酥脆香(xiang)甜，而(er)且(qie)包裝密封(feng)好，保存(cun)起來(lai)(lai)更放心。有客(ke)人來(lai)(lai)時取出(chu)待(dai)客(ke)也很體(ti)面(mian)。
工藝品篇：
一、電子產品
東莞(guan)是電(dian)(dian)(dian)子(zi)重鎮(zhen)，不(bu)知道多少名牌手機(ji)都(dou)是在東莞(guan)生(sheng)產(chan)的(de)。另外東莞(guan)的(de)收、錄音機(ji)、數(shu)碼(ma)相機(ji)以及(ji)電(dian)(dian)(dian)腦產(chan)品(pin)都(dou)是馳名國際(ji)的(de)。不(bu)過這兩年(nian)往家里帶手機(ji)、數(shu)碼(ma)相機(ji)已經(jing)有(you)點落伍了，而帶電(dian)(dian)(dian)子(zi)相框(kuang)就比較先進。電(dian)(dian)(dian)子(zi)相框(kuang)看(kan)起來(lai)像個縮微的(de)液晶顯示器，另配一個遙控器。把數(shu)碼(ma)相片(pian)放進電(dian)(dian)(dian)子(zi)相框(kuang)可以根據設置顯示或播放照片(pian)。有(you)的(de)多功能(neng)電(dian)(dian)(dian)子(zi)相框(kuang)還有(you)播放視頻的(de)功能(neng)。不(bu)少父母不(bu)會(hui)用電(dian)(dian)(dian)腦，而如果把相片(pian)全都(dou)曬出來(lai)又浪費錢，所以給老人(ren)家買(mai)個電(dian)(dian)(dian)子(zi)相框(kuang)非常不(bu)錯。
二、景點紀念品
東(dong)(dong)莞(guan)旅游景(jing)點(dian)豐富(fu)，各個景(jing)點(dian)都有(you)其特(te)(te)色紀念(nian)(nian)品。說起(qi)東(dong)(dong)莞(guan)歷(li)史，不得(de)不提虎(hu)門銷煙，當(dang)年林則(ze)徐在東(dong)(dong)莞(guan)虎(hu)門銷毀大批(pi)鴉片(pian)，導(dao)致鴉片(pian)戰爭的(de)(de)爆發(fa)。現今，當(dang)年的(de)(de)銷煙池(chi)仍在，而(er)且虎(hu)門仍保(bao)留了(le)多個當(dang)年抵御外敵的(de)(de)炮臺。到東(dong)(dong)莞(guan)不得(de)不到虎(hu)門鴉片(pian)戰爭博物館、海(hai)戰博物館游覽參觀。而(er)博物館內就有(you)出售景(jing)點(dian)紀念(nian)(nian)品，不但具有(you)東(dong)(dong)莞(guan)特(te)(te)色，而(er)且傳承著東(dong)(dong)莞(guan)一(yi)段(duan)光輝(hui)的(de)(de)歷(li)史。除(chu)了(le)虎(hu)門，東(dong)(dong)莞(guan)旗峰山黃旗古廟、廣東(dong)(dong)四大名園之一(yi)——“可園”等(deng)景(jing)點(dian)，都有(you)很多紀念(nian)(nian)品出售，帶著紀念(nian)(nian)品，帶著東(dong)(dong)莞(guan)的(de)(de)故(gu)事(shi)回家(jia)吧。
三、莞香
木香（莞香又名白木香，土沉香）在唐朝已傳入廣東，宋朝普遍種植，因為主要集中于東莞地區，所以又名莞香。早在400多年(nian)前的(de)明(ming)代，廣東(dong)就以(yi)香(xiang)(xiang)市(shi)、藥市(shi)、花市(shi)和珠市(shi)形成著(zhu)名的(de)四大圩市(shi)，其中以(yi)買賣土沉(chen)香(xiang)(xiang)的(de)香(xiang)(xiang)市(shi)最為興(xing)旺。明(ming)代，廣東(dong)每年(nian)的(de)貢品(pin)都有莞香(xiang)(xiang)。當時莞香(xiang)(xiang)不僅暢(chang)銷國內(nei)，而(er)且(qie)經加工(gong)后由(you)人力挑到香(xiang)(xiang)港(gang)(gang)出售，并(bing)大量遠(yuan)銷東(dong)南亞，據說香(xiang)(xiang)港(gang)(gang)因(yin)之而(er)得名，可見“香(xiang)(xiang)港(gang)(gang)”之名源于莞香(xiang)(xiang)。
莞香歷來是東莞的特產，大嶺山、寮步等鎮是主要產地，特別是大嶺山鎮明代以前已廣泛種植，以雞翅嶺、龍崗，馬蹄崗、金桔、大沙、梅林、百花洞一帶較為知名。大沙、大朗、寮步、茶山等圩市為主要集散地，以寮步的香市最著名。莞香雖然有悠久和輝煌的歷史，但在解放后的二、三十年，工業不發達的時代，莞香是生產香料的主要原料，由于濫砍濫伐，曾經滿山披綠，作為一方特產的莞香樹木寥寥無幾，瀕于絕跡。1980年后，市(shi)藥材公司為培植藥用“沉香(xiang)”，又發動(dong)群(qun)眾(zhong)在(zai)雞(ji)翅嶺、龍崗等村重新培植莞(guan)香(xiang)樹(shu)。近十多年，東莞(guan)市(shi)十分重視保(bao)護莞(guan)香(xiang)這(zhe)稀有的地方(fang)特種植物，鼓(gu)勵群(qun)眾(zhong)種植莞(guan)香(xiang)樹(shu)，2003年(nian)將莞(guan)香列入東莞(guan)市第一批古樹名木予以保護——50株位(wei)于大嶺山公園內的莞(guan)香樹作為(wei)種群之(zhi)一，供游人觀(guan)賞。
四、草編
廣東(dong)東(dong)莞(guan)的(de)(de)草(cao)編歷史悠久，工藝精良，品種(zhong)多樣，造(zao)型(xing)美觀，厚(hou)街被譽(yu)為(wei)“草(cao)席(xi)之(zhi)鄉”。編織(zhi)草(cao)席(xi)，是一種(zhong)藝術性的(de)(de)勞(lao)動，也是東(dong)莞(guan)農民(min)主要的(de)(de)家(jia)庭工副(fu)業。現在東(dong)莞(guan)的(de)(de)草(cao)席(xi)、草(cao)墊(dian)、草(cao)飾(shi)物已遠(yuan)銷到(dao)世界許多國(guo)家(jia)和地(di)區，深受海外顧客的(de)(de)贊賞(shang)。
五、服裝
虎門(men)是(shi)全國四大服裝(zhuang)名(ming)(ming)城(cheng)之一(yi)，甚(shen)至有(you)“北(bei)有(you)大連，南有(you)虎門(men)”的(de)說(shuo)法(fa)。為什(shen)么(me)虎門(men)的(de)服裝(zhuang)會這樣出名(ming)(ming)呢？因(yin)為它是(shi)緊鄰香港(gang)(gang)的(de)一(yi)個(ge)重要口岸(an)。那(nei)里有(you)一(yi)個(ge)名(ming)(ming)詞叫做“前(qian)(qian)店后廠(chang)”，就是(shi)說(shuo)前(qian)(qian)面(mian)的(de)香港(gang)(gang)是(shi)店面(mian)，后面(mian)的(de)工(gong)廠(chang)是(shi)在虎門(men)生(sheng)產的(de)。所以虎門(men)服裝(zhuang)一(yi)個(ge)最大特點就是(shi)式樣新，能(neng)趕(gan)得上(shang)國際潮流，在國內也就可以算領導潮流了(le)。
同(tong)時，因為是(shi)在國內生產，所以(yi)它的(de)價(jia)格就不太(tai)貴，這(zhe)些服裝如果是(shi)包裝好拿到國際(ji)市場(chang)上(shang)去賣(mai)的(de)時候(hou)就是(shi)上(shang)千元(yuan)一件，但在虎門(men)賣(mai)的(de)時候(hou)就只(zhi)有二三百元(yuan)一件，非常實惠(hui)。
