【山(shan)西(xi)特(te)(te)產(chan)】山(shan)西(xi)特(te)(te)產(chan)有哪些 山(shan)西(xi)特(te)(te)產(chan)哪里買
山西特產
清徐葡萄
清(qing)徐(xu)葡萄產于太(tai)原清(qing)徐(xu)縣，這里素有“葡萄之鄉”的美稱。
清徐(xu)葡萄已(yi)有(you)一千多年的(de)栽培歷(li)史(shi)，葡萄品質優(you)良，味(wei)美香甜(tian)，含(han)糖量高。清徐(xu)葡萄現有(you)50多個品種，最著名的(de)為(wei)白瓶(ping)兒(er)、黑(hei)雞心(xin)、紫龍(long)眼(yan)3種，其中白瓶(ping)兒(er)葡萄為(wei)最好。
晉祠大米
晉祠(ci)大米產(chan)于太原(yuan)晉祠(ci)鄉一帶，是山西(xi)大米中的優質品種(zhong)。
這種大米(mi)(mi)晶(jing)瑩飽滿(man)，呈半透明(ming)狀，米(mi)(mi)色(se)微褐。做出飯來顆粒分明(ming)，香(xiang)氣四溢(yi)。生產晉(jin)祠大米(mi)(mi)的稻田，用晉(jin)祠難(nan)老泉水澆地，含有多種礦(kuang)物質。
原平梨
原平梨(li)是(shi)忻州(zhou)地區原平縣(xian)所產，主要(yao)品種有夏梨(li)—一秋皮梨(li)、油梨(li)——香水梨(li)、黃梨(li)、才(cai)梨(li)、瓣子梨(li)等。
其特點是(shi)個(ge)大(da)、皮薄(bo)、水多、香甜、無渣(zha)滓，夏梨尤(you)其酥脆，油梨氣味香烈。原平(ping)梨種植(zhi)歷史(shi)悠久，儲存時間長，一(yi)般在成熟后可儲存六(liu)七(qi)個(ge)月。
段畝硯
段畝(mu)硯產于五臺縣(xian)城(cheng)南40公(gong)里滹沱河南岸的段畝(mu)山(shan)(shan)（又稱文山(shan)(shan)）。文山(shan)(shan)石色有紫、黑、綠(lv)三(san)種(zhong)，以紫色石最佳。
文山(shan)(shan)西(xi)麓素有“硯鄉(xiang)”之(zhi)稱(cheng)，選料精細，制出的仿古硯臺(tai)精美異常。《蘭(lan)亭序》硯、仿明抄(chao)手(shou)海水池硯、雕(diao)龜獸池硯、五蝠捧(peng)壽硯已經成為山(shan)(shan)西(xi)名(ming)硯。
琉璃制品
太(tai)原盛產琉(liu)璃(li)制(zhi)品，古已有(you)之(zhi)。太(tai)原馬(ma)莊蘇(su)家(jia)所制(zhi)琉(liu)璃(li)，始于(yu)唐朝，明清時已遠銷(xiao)外(wai)省。這些琉(liu)璃(li)制(zhi)品，裝點了(le)眾(zhong)多(duo)的古文(wen)物、古建筑。
仿古鐵器
太(tai)原(yuan)晉(jin)祠(ci)宋鑄鐵人聞名天下，是(shi)太(tai)原(yuan)古代冶金技術的(de)杰(jie)出代表。
近(jin)年(nian)來，太原北(bei)城區金屬工藝廠以優質生(sheng)鐵作(zuo)原料(liao)，陸(lu)續生(sheng)產(chan)仿古鐵器，產(chan)品品種繁多，用工精良(liang)，如“馬(ma)踏飛燕”、“明九龍鼎”、“云岡佛頭”、“晉祠(ci)鐵人”等酷似原作(zuo)。
晉中剪紙
晉中，太原郊區(qu)農村，年年剪窗花，已(yi)成(cheng)傳(chuan)(chuan)統。剪紙(zhi)的(de)內容廣泛，慣用的(de)圖案(an)有花草鳥獸(shou)、神話傳(chuan)(chuan)說、喜慶圖案(an)、吉祥文字等，色彩絢麗(li)，鄉土氣(qi)息濃郁。民間剪紙(zhi)目前已(yi)成(cheng)為(wei)節慶市(shi)場(chang)上(shang)的(de)紅火(huo)商(shang)品。
玻璃圪嘣
玻璃圪嘣是一(yi)種薄玻璃響器，是太原地區節慶應時的一(yi)種兒童玩具，頭大，呈(cheng)扁圓形，中接細長管，用嘴(zui)吹，極薄的玻璃在(zai)氣流鼓(gu)動下發生“圪嘣、圪嘣”的聲(sheng)音(yin)，清脆悅耳，極受(shou)兒童歡迎。
山西老陳醋
老陳(chen)醋(cu)產于(yu)清徐(xu)縣，為我國四大名醋(cu)之(zhi)一。
老陳(chen)醋色(se)澤(ze)黑紫(zi)清(qing)亮(liang)，氣味(wei)酸(suan)醇濃烈，還(huan)具有甜(tian)、綿、香、酸(suan)，不沉淀(dian)，儲(chu)存越久，其味(wei)愈濃和(he)久儲(chu)不變質的特點。
老(lao)陳醋不僅是調味品，且可(ke)供(gong)藥用，對高血壓、肝炎、皮膚(fu)病具有一(yi)定(ding)療效和(he)預(yu)防作用。
竹葉青
竹(zhu)葉(xie)青酒是汾酒的(de)再(zai)制品，由山西杏花(hua)村汾酒廠股份有限公司生產，釀造歷史悠(you)久。
工(gong)藝：竹(zhu)葉青以汾酒為(wei)原料，配(pei)以陳皮、砂仁、當歸、零陵香(xiang)(xiang)、公(gong)丁香(xiang)(xiang)、廣(guang)木香(xiang)(xiang)、紫檀香(xiang)(xiang)等十(shi)余種中藥(yao)材經蛋青、竹(zhu)葉、冰(bing)糖浸泡而成，酒精(jing)含(han)量為(wei)45度(du)。
汾酒
汾酒是山西杏花(hua)村汾酒廠生產的(de)白酒，始釀于(yu)南北朝時代，距今已有(you)1500多(duo)年的(de)歷史。
汾酒“入(ru)口綿、落口甜(tian)、酒后有余香”，以色、味、香三絕著稱，是我國八(ba)大名(ming)酒之(zhi)一。
曾(ceng)在1916年巴(ba)拿馬國(guo)際博(bo)覽會上獲(huo)得(de)(de)一等(deng)優勝(sheng)金質(zhi)獎(jiang)章。新中(zhong)國(guo)成立(li)后，多次獲(huo)得(de)(de)國(guo)務院(yuan)頒發的金質(zhi)獎(jiang)，行銷40多個國(guo)家和地區(qu)。
面塑
面(mian)塑(su)也(ye)稱“面(mian)人(ren)”，是平魯縣(xian)的(de)工藝品。用白(bai)面(mian)粉捏成各種(zhong)禽獸、果品或各種(zhong)人(ren)物形象(xiang)，蒸(zheng)熟再進(jin)行(xing)彩(cai)繪。
面塑細致精巧，形體生動，常當作吉祥物品供人(ren)欣賞(shang)饋贈親友。
大同煤雕
煤雕是(shi)我國獨(du)一無二(er)的(de)工藝美術品，產于大同(tong)。以(yi)大同(tong)煤礦的(de)煤干石(shi)為(wei)(wei)原料，圖案均(jun)以(yi)地方文化(hua)為(wei)(wei)題材(cai)，雕有(you)云岡(gang)大佛(fo)、飛(fei)天(tian)、菩(pu)薩、等(deng)人物形象及(ji)懸空(kong)寺、應縣木塔、九(jiu)龍壁(bi)等(deng)造型。煤雕是(shi)極具地方特色(se)的(de)饋贈親(qin)朋的(de)藝術品。
云崗啤酒
云崗啤酒(jiu)是(shi)大(da)同市的地方名產(chan)，產(chan)于大(da)同市酒(jiu)廠。
云崗啤酒(jiu)(jiu)系淡爽(shuang)型啤酒(jiu)(jiu)，酒(jiu)(jiu)質呈淺黃色，清(qing)亮透明(ming)，泡沫潔白細膩，掛杯持久(jiu)，麥(mai)芽(ya)香(xiang)明(ming)顯，酒(jiu)(jiu)花(hua)香(xiang)鮮，醇(chun)厚爽(shuang)口，有明(ming)顯的二氧化碳刺激感。
它(ta)采用優質(zhi)麥芽(ya)(ya)、大米為(wei)原料，經糊(hu)化、糖化、過(guo)濾、加(jia)酵(jiao)母發(fa)酵(jiao)、過(guo)濾、殺菌等工序(xu)釀制而成(cheng)。其原麥芽(ya)(ya)計濃(nong)度為(wei)12度。
陽高杏脯
陽高山區(qu)所產的杏(xing)個大、味甜、核(he)小、色(se)鮮。陽高杏(xing)脯(fu)(fu)以(yi)優質杏(xing)為原料，將(jiang)杏(xing)去核(he)、曬干后即成杏(xing)脯(fu)(fu)。杏(xing)脯(fu)(fu)可(ke)分為黃杏(xing)脯(fu)(fu)和青杏(xing)脯(fu)(fu)兩種，尤以(yi)黃杏(xing)脯(fu)(fu)味道(dao)最佳(jia)，色(se)澤金黃，肉質柔軟，酸(suan)甜適(shi)口。
大同沙棘
俗(su)稱酸(suan)溜溜，是一(yi)種多(duo)年生(sheng)野(ye)生(sheng)落(luo)葉(xie)灌木。果實呈(cheng)橢(tuo)圓形(xing)，成熟后為橙黃色或紅(hong)色，味酸(suan)可口。每到農歷(li)九月(yue)，在百草枯槁的(de)百里煤田上，惟獨沙棘生(sheng)長茂盛，果實累累，像一(yi)串(chuan)串(chuan)紅(hong)色珍珠。
沙(sha)棘含(han)糖20%，含(han)有多種(zhong)(zhong)維生素(su)和胡蘿卜素(su)以(yi)及氨基(ji)酸等營養物(wu)質。近年來開發出多種(zhong)(zhong)飲料、食品，無菌無毒，甜酸味(wei)美，清暑解渴(ke)，沁(qin)人(ren)心脾。
玉米皮編
用(yong)玉米(mi)棒(bang)子皮編(bian)制的一種新興(xing)的工藝產品(pin)，有(you)茶墊、汽車座(zuo)墊、地席等十(shi)多個品(pin)種。產品(pin)造型美觀，工藝精(jing)巧，光潔舒展，富有(you)彈性，透氣性好。盛產于靈丘縣。
大同蛋雕
遠在明清時期(qi)，大同地(di)區(qu)民(min)間就有(you)了在喜(xi)慶婚娶(qu)、祝福慶壽(shou)、喜(xi)得貴子時贈送紅(hong)雞(ji)蛋的(de)習俗。于是就有(you)一部(bu)分人專門(men)賣(mai)染過(guo)紅(hong)色的(de)雞(ji)蛋，稱(cheng)其為“彩(cai)蛋”。后來(lai)，商(shang)販們又在彩(cai)蛋上畫些花鳥(niao)、魚(yu)蟲、臉譜等圖案。
現在，大同(tong)(tong)蛋雕(diao)，每套均配以紅木底座和錦鍛包裝(zhuang)彩盒，越發顯得雍容華(hua)貴、出(chu)類拔(ba)萃(cui)，被贊為“大同(tong)(tong)的絕(jue)活，罕見的藝術(shu)”。
廣靈小米
廣靈名特產“東方亮”小米(mi)(mi)，原名“御米(mi)(mi)”，據(ju)傳曾(ceng)是康熙皇帝的(de)貢米(mi)(mi)。主要營養(yang)成分：碳水(shui)化合物、蛋白質、脂肪、粗(cu)纖(xian)維、鈣、鐵、維生素(su)等。
其特點(dian)是色(se)澤金(jin)黃、顆粒均(jun)勻、香甜可(ke)口、營養(yang)豐富，對(dui)治療(liao)肝臟病(bing)、心臟病(bing)、神經官(guan)能癥和貧血等均(jun)有一(yi)定功效。
恒山黃芪
恒山山區最適(shi)宜于(yu)種植黃芪(qi)，山下(xia)的渾源(yuan)縣已成為(wei)我國的黃芪(qi)之(zhi)鄉。
恒山(shan)黃芪既是(shi)一(yi)種(zhong)藥用價值(zhi)很(hen)高(gao)的(de)中藥材，又(you)是(shi)人們(men)烹肉、泡酒(jiu)、作菜(cai)、煮湯的(de)佳肴。它的(de)特點是(shi)條長順(shun)直(zhi)、皮(pi)光纖(xian)細、色(se)澤(ze)黃亮、粉性(xing)大(da)、空心小，是(shi)國際(ji)市場上(shang)很(hen)受歡迎的(de)“正北芪”。
