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玉竹是百(bai)合科植物(wu)玉竹的(de)(de)(de)(de)干燥(zao)根莖，原(yuan)產中國西南地(di)區(qu)，但野(ye)生(sheng)(sheng)(sheng)分(fen)(fen)布很廣，多分(fen)(fen)布在東北(bei)、西北(bei)、華(hua)北(bei)、華(hua)東、華(hua)中、華(hua)南、臺灣等地(di)區(qu)，歐亞大(da)(da)陸溫帶地(di)區(qu)也多分(fen)(fen)布；生(sheng)(sheng)(sheng)于(yu)海拔(ba)較低(di)的(de)(de)(de)(de)林下(xia)或(huo)(huo)山野(ye)陰(yin)坡，耐(nai)寒亦耐(nai)陰(yin)，喜(xi)潮濕環(huan)境，適宜生(sheng)(sheng)(sheng)長于(yu)含(han)腐殖質豐(feng)富的(de)(de)(de)(de)疏松土壤。玉竹的(de)(de)(de)(de)根莖具有(you)一定的(de)(de)(de)(de)藥(yao)用(yong)價(jia)值(zhi)，含(han)有(you)多糖、甾(zai)類成分(fen)(fen)、鈴蘭(lan)苦苷、鈴蘭(lan)苷等成分(fen)(fen)，具有(you)養陰(yin)潤燥(zao)，生(sheng)(sheng)(sheng)津止渴的(de)(de)(de)(de)功能。玉竹入藥(yao)部位的(de)(de)(de)(de)性狀特征：呈長圓(yuan)柱形，略扁，少有(you)分(fen)(fen)枝，表面黃(huang)(huang)白(bai)色或(huo)(huo)淡(dan)黃(huang)(huang)棕色，半透明，具縱皺紋和(he)微(wei)(wei)隆起(qi)的(de)(de)(de)(de)環(huan)節，有(you)白(bai)色圓(yuan)點狀的(de)(de)(de)(de)須根痕(hen)(hen)和(he)圓(yuan)盤狀莖痕(hen)(hen)；質硬而脆(cui)或(huo)(huo)稍軟，易折斷，斷面角質樣(yang)或(huo)(huo)顯顆粒性。氣微(wei)(wei)，味甘，嚼之發黏(nian)。玉竹不僅可(ke)以入藥(yao)治病(bing)，還(huan)能作為可(ke)口的(de)(de)(de)(de)食材供大(da)(da)眾享用(yong)，也被(bei)運用(yong)于(yu)園藝方面。