德興(xing)(xing)無核椪柑是江(jiang)西省德興(xing)(xing)市的特產水果,其產地主要位于德興(xing)(xing)皈大鄉,皈大鄉是中國無核椪柑之鄉。
果實扁圓或高扁圓形,整齊(qi)、端莊(zhuang),平均果重120g。果皮橙紅,色(se)澤艷麗(li),易剝離,囊瓣9~12枚。肉質脆嫩,化渣,汁(zhi)多,具清香,風味濃郁(yu),品質極優。成熟時含可溶(rong)性(xing)固(gu)形物(wu)13.5%~16.2%(普通椪(peng)柑僅9.7%~11.8%),貯藏(zang)每(mei)60ml果汁(zhi)含總(zong)糖(tang)11.78g,總(zong)酸0.66g,維(wei)生素C23.68mg,可溶(rong)性(xing)固(gu)形物(wu)13.00%,固(gu)酸比19.70,可食(shi)率70.03%。用薄膜單果包裝在室溫條件下貯120天,好果率為98.60%。
德興無核椪(peng)(peng)柑(gan)的(de)(de)生(sheng)長健旺,萌芽成(cheng)枝力強,5年(nian)生(sheng)枳砧樹樹高181~230cm,冠(guan)徑(jing)130~180cm。枝、葉(xie)的(de)(de)生(sheng)長習性(xing)、形(xing)態與普(pu)(pu)通(tong)椪(peng)(peng)柑(gan)相似(si)。3月(yue)(yue)上旬(xun)萌芽,4月(yue)(yue)中旬(xun)始花(hua),比(bi)普(pu)(pu)通(tong)椪(peng)(peng)柑(gan)早(zao)2~5天,5月(yue)(yue)上旬(xun)終(zhong)花(hua)。花(hua)單生(sheng),多為露柱花(hua)。以春梢與早(zao)秋梢為主要結(jie)果(guo)(guo)母枝,樹冠(guan)內、外(wai)的(de)(de)結(jie)果(guo)(guo)枝均(jun)可座(zuo)果(guo)(guo),有葉(xie)結(jie)果(guo)(guo)枝占結(jie)果(guo)(guo)枝總數77%,7月(yue)(yue)上旬(xun)至10月(yue)(yue)下旬(xun)為果(guo)(guo)實膨大期,11月(yue)(yue)下旬(xun)果(guo)(guo)實成(cheng)熟。
德興無(wu)(wu)(wu)核椪柑的(de)適應(ying)性(xing)廣(guang),抗(kang)寒、抗(kang)旱、耐瘠(ji)、抗(kang)潰瘍病。在土(tu)層淺薄(bo)、保(bao)水保(bao)肥力低(di)的(de)紅壤山地栽培生長(chang)結果(guo)(guo)良好。無(wu)(wu)(wu)核性(xing)狀該(gai)性(xing)狀極其穩定(ding)。即使與有核椪柑混栽或人工授粉(fen),果(guo)(guo)實(shi)仍完全或幾乎無(wu)(wu)(wu)核,單果(guo)(guo)種子(zi)數為(wei)0~0.002粒。研究證明,花(hua)粉(fen)不育,胚囊可能也高度(du)敗育是其穩定(ding)無(wu)(wu)(wu)核的(de)原因,果(guo)(guo)實(shi)品(pin)質與耐貯性(xing)
栽種密度及時期
可(ke)合理密(mi)植,樹姿直立,實(shi)行(xing)計劃密(mi)植可(ke)顯(xian)著(zhu)提高前(qian)期總產(chan)量。挖大(da)穴、用2年生大(da)苗定植,667m2栽植150株(zhu)(zhu),株(zhu)(zhu)行(xing)距1.5×3m;封行(xing)后,隔行(xing)間移或間伐,667m2保留(liu)75株(zhu)(zhu)。每(mei)年秋(qiu)季9月(yue)(yue)下至11月(yue)(yue)初和(he)春季2月(yue)(yue)中至3月(yue)(yue)底(di)均可(ke)定植。
科學施肥
幼樹結合(he)春、夏(xia)、秋梢(shao)的(de)抽生全(quan)年(nian)施(shi)(shi)促(cu)(cu)梢(shao)壯梢(shao)肥(fei)(fei)5~6次,每株平均施(shi)(shi)尿素(su)0.2~0.6kg,氮(dan)、磷、鉀(jia)的(de)比(bi)例(li)為1.0:0.6:0.5。結果樹全(quan)年(nian)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)3次,采果肥(fei)(fei)、萌芽促(cu)(cu)花(hua)肥(fei)(fei)、壯果促(cu)(cu)梢(shao)肥(fei)(fei)的(de)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)量分(fen)別占全(quan)年(nian)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)量的(de)40%、20%、40%。畝產2500~3000kg的(de)桔(jie)園,年(nian)施(shi)(shi)尿素(su)60~90kg,氮(dan)、磷、鉀(jia)的(de)比(bi)例(li)為1.0:0.5:0.8,有機(ji)肥(fei)(fei)約占50%。
土壤管理
山地無核椪柑(gan)園自定(ding)植(zhi)第三年開(kai)始,在樹(shu)冠兩側順著(zhu)原(yuan)定(ding)植(zhi)穴外緣輪(lun)換(huan)挖深、寬各50cm的壕溝,分層埋(mai)入綠肥、山青(qing)等(deng)有(you)機(ji)肥,熟化改良土壤。如此(ci)逐年向外擴展,直至全園完成(cheng)。封(feng)行前,在行間種植(zhi)綠肥或生草覆蓋(gai),夏、秋(qiu)干(gan)旱,適時(shi)灌水(shui),樹(shu)盤覆蓋(gai)10~30cm厚的綠肥或雜草,保水(shui)防旱。
整形修剪
幼樹(shu)對(dui)主枝(zhi)、副主枝(zhi)要做好拉枝(zhi)工(gong)作,讓樹(shu)冠能形成上(shang)小下大成寶(bao)塔形的(de)樹(shu)冠。結(jie)果(guo)樹(shu),夏梢旺盛抽發(fa)會加劇生理(li)落果(guo),必須適時抹芽控梢,促進(jin)著果(guo),集中(zhong)放(fang)秋梢;對(dui)樹(shu)冠中(zhong)、上(shang)部的(de)枝(zhi)適當短(duan)截,對(dui)生長較長的(de)春、夏梢適時摘心(xin),促進(jin)發(fa)秋梢結(jie)果(guo)母枝(zhi),調節營養枝(zhi)與結(jie)果(guo)枝(zhi)的(de)比例(li),保(bao)持立體結(jie)果(guo)樹(shu)冠,延長豐產年限。
調控果量和保花保果
盛(sheng)果(guo)(guo)期(qi)單株結果(guo)(guo)量可多達400個(ge)以上,易導(dao)致果(guo)(guo)實偏小(xiao)。第2次生理落(luo)果(guo)(guo)后,分(fen)(fen)期(qi)分(fen)(fen)批(pi)疏去病蟲(chong)果(guo)(guo)、畸形果(guo)(guo)、密生果(guo)(guo),每株留果(guo)(guo)100~200個(ge),株產保(bao)持25~50kg;對(dui)多花(hua)樹,謝花(hua)后可用40PPm九二0保(bao)果(guo)(guo)1~2次。
防治病蟲
可采用(yong)生(sheng)物(wu)防冶技術:以紅蜘蛛、銹(xiu)壁(bi)虱、潛(qian)葉蛾及(ji)瘡痂病為重點進行綜合(he)防治(zhi)。冬(dong)季(ji)全面清(qing)園,防凍并噴灑波美1度(du)(du)的石硫合(he)劑(ji),減少越(yue)冬(dong)病蟲源(yuan);3~10月,根(gen)據病蟲發生(sheng)情況,適時、科學使用(yong)農藥防治(zhi),將病蟲危害控制到最低限度(du)(du)。