1、緩解疲勞
因為烏(wu)雞酒具(ju)有滋(zi)補的(de)(de)作用,所以能緩解疲勞(lao),還可以提高身體抗疲勞(lao)的(de)(de)能力(li)。
2、治療腰腿疼痛
并且在烏雞酒還(huan)含(han)有(you)很多營養成(cheng)分(fen),如(ru)鐵、蛋白(bai)質等(deng),可以有(you)效補充人體所需(xu)的(de)營養物質,對腎虛引(yin)起的(de)腰腿疼痛有(you)較好的(de)緩(huan)解(jie)作(zuo)用。
3、補虛壯陽
烏(wu)雞酒的主(zhu)要原(yuan)料是烏(wu)雞、白酒,是一種常見(jian)的藥膳,其中含有多種氨(an)基酸、微量(liang)元素(su)等營(ying)養成分(fen),可以(yi)促(cu)進人體的新陳(chen)代謝、調節內分(fen)泌,所以(yi)能(neng)起到滋(zi)補(bu)腎陽的作用。
4、溫中益氣
此外烏(wu)雞(ji)酒(jiu)中的(de)其他草藥,如(ru)當(dang)歸、黨參等(deng)能起到溫中益(yi)氣、健脾消食的(de)功效,對(dui)人體出現的(de)食欲不振、腹脹、腹瀉等(deng)癥狀有緩解作用。
配方:烏骨雞1只,黃酒(jiu)2斤。
制作方法:烏骨雞去毛和內臟、洗凈,放入鍋內;將酒1斤倒(dao)入(ru)盛雞的鍋(guo)中(zhong),以大火燒(shao)開后(hou),轉(zhuan)入(ru)小火熬煮至雞肉斷血,停火。待雞冷卻后(hou),將剩余的酒(jiu)一(yi)起倒(dao)入(ru),加蓋(gai)浸泡1~2天即可。
自(zi)1978年投放市(shi)場以來,暢(chang)銷不衰,聞名遐邇,1982年被(bei)選為國(guo)家禮(li)品酒(jiu),是外交部、釣(diao)魚臺國(guo)賓館和毛主席紀念堂的特供商品,現銷(xiao)往國(guo)內15個省市、國外20多個國家和地區(qu)。該酒1982年(nian)、1987年獲省(sheng)優獎,1985、1990年獲(huo)國優銀(yin)獎,1987、1990年被評(ping)為(wei)江西名酒,1988年獲國家(jia)輕工業優(you)秀出口產品銀(yin)質獎(jiang),1988、1990年獲全國輕工博覽會獎(jiang),1989、1990年獲北京國際博覽會(hui)金獎。