鳳橋(qiao)純糧酒是由盤錦市唯一一家保留傳統工藝的釀酒廠(chang),這款(kuan)酒源自于田莊臺稻(dao)花(hua)香老酒廠(chang),歷史已經有近(jin)60年。
鳳橋(qiao)純糧酒售價在每市斤120元左(zuo)右,這(zhe)個價格被消費者所接(jie)受(shou)。
準備材(cai)料(liao):高粱粉、玉米(mi)、糯米(mi)、大(da)米(mi)、小(xiao)麥(mai)。
制作方法(fa):用(yong)小麥、小麥大曲,在(zai)大缸中液體發酵,用(yong)回(hui)沙技術蒸(zheng)餾的酒(jiu),被稱為真正的純糧酒(jiu),此酒(jiu)未加任何香精香料,蒸(zheng)餾出(chu)來即可飲用(yong)。