白尼參在國外主要(yao)分布于(yu)印度——西太平洋區熱帶珊瑚礁內,在國內主要分布于海(hai)南島(dao)南部和西沙群島(dao),多棲息于有海草的珊瑚砂底,活動有節律性,肉質厚嫩,色帶透明,商品價值很高。
白尼(ni)參(can)俗名白瓜參(can),白乳參(can)。體大而肥,長可達30~50厘米(mi)。體壁厚而柔軟(ruan)。口小(xiao)且偏于腹面,具觸手20個。肛門(men)偏于(yu)背面,周圍有5組呈放射狀排(pai)列(lie)的小疣(you)。管足(zu)小,遍布(bu)全體(ti),排(pai)列(lie)多無規則。沒有(you)發(fa)達的疣(you)足(zu)或(huo)肉刺(ci)。居維氏器很發(fa)達,受到刺(ci)激很易排(pai)出。背(bei)面皮膚內的骨片主要為繁簡不同的花紋樣體(ti);腹面為卵(luan)形顆粒體(ti)和(he)花紋樣體(ti)。體(ti)色(se)一般(ban)淺,常(chang)帶白色(se),背(bei)面常(chang)有(you)不同的褐色(se)花紋。
白尼參全世界有(you)10種(zhong)左右(you),中國已知蛇(she)目白(bai)尼(ni)參和圖紋白(bai)尼(ni)參兩(liang)種(zhong),均為食用(yong)佳品(pin)。
1、圖紋白尼參
學名:Bohadschiamarmorata
中文名稱:圖(tu)紋白(bai)(bai)尼參(can)、二(er)斑白(bai)(bai)尼參(can)、白(bai)(bai)瓜參(can)、白(bai)(bai)乳(ru)參(can)、白(bai)(bai)尼參(can)、二(er)斑參(can)、二(er)斑布(bu)氏參(can)。
形態特征:是白(bai)尼(ni)參中(zhong)最常(chang)見的一種。體(ti)形(xing)肥胖(pang),前后兩(liang)端幾乎一樣寬,近(jin)短(duan)圓筒形(xing),酷似(si)冬瓜,體(ti)長約30厘米,寬(kuan)約(yue)8厘米。口小,偏(pian)于腹(fu)面,周圍具小觸(chu)手(shou)20個;肛門偏于背面,開口處呈黑褐色,并(bing)且周(zhou)圍有(you)5組放射狀(zhuang)排(pai)列(lie)的小疣。全身散布很多小管(guan)足(zu),排(pai)列(lie)不(bu)規則(ze)。背面皮膚內(nei)(nei)的骨片(pian)為繁簡不(bu)同(tong)的花紋樣(yang)體;腹(fu)面皮膚內(nei)(nei)骨片(pian)為卵(luan)形(xing)顆粒體和(he)花紋樣(yang)體。生活(huo)時(shi)體色(se)(se)變(bian)化很大,底子為白色(se)(se)或淺(qian)黃色(se)(se);背面略呈淺(qian)黃褐(he)色(se)(se),前后各(ge)有一(yi)塊赤褐(he)色(se)(se)橫斑(ban),故稱“二(er)斑參”;腹面黃白色。
地理(li)分布(bu):圖紋白尼參生(sheng)活于(yu)珊瑚礁沙底,在我(wo)國分布(bu)于(yu)西沙、南沙和海南大洲島等,日本和菲律賓海域也有分布(bu)。
食用質(zhi)量:是(shi)一種大(da)型食用海參,肉質(zhi)厚嫩,品(pin)質(zhi)較好。
2、蛇目白尼參
學名(ming):Bohadschiaargus
中文(wen)名稱:蛇(she)目(mu)白尼參(can)、蛇(she)目(mu)參(can)、蛇(she)目(mu)布氏參(can)、虎(hu)魚、豹紋魚、斑(ban)魚。
形態(tai)特征體形肥胖,近短圓筒(tong)形,體長(chang)約30-50厘米。口小,偏于腹(fu)面,周圍具小觸手20個。體色(se)(se)(se)有變化,背面為深灰色(se)(se)(se)帶黃色(se)(se)(se),有許多蛇目狀斑(ban)(ban)紋(wen),排列(lie)成不(bu)規(gui)則(ze)縱行,各斑(ban)(ban)紋(wen)的周(zhou)圍顏色(se)(se)(se)較淺,內(nei)有黑色(se)(se)(se)圈,圈內(nei)為黃色(se)(se)(se),中央有一(yi)黑點(dian),從點(dian)上伸出一(yi)個小(xiao)疣(you)。腹面平坦,呈淡(dan)灰褐色(se)(se)(se),并(bing)密生很多小(xiao)管足,排列(lie)不(bu)規(gui)則(ze)。背面皮膚內(nei)的骨(gu)片為繁(fan)簡不(bu)同的花紋(wen)樣體;腹面皮膚內(nei)骨(gu)片為卵形(xing)顆粒(li)體和花紋(wen)樣體。
地理分布:蛇目(mu)白尼(ni)參生活于熱帶珊瑚礁內有少數(shu)海草的沙底、水深(shen)6-18米處,在(zai)我(wo)國,分布于西沙和南沙群(qun)島等(deng)海域。
食用質量:是一種大型食用海參,肉質厚嫩,品(pin)質較好。