螺紋參生活(huo)在水深(shen)20-35米(mi)深(shen)的大西(xi)洋西(xi)海(hai)(hai)(hai)岸墨西(xi)哥(ge)灣及(ji)加勒(le)比海(hai)(hai)(hai)地區,沒有污染,由于天然(ran)的環(huan)境的因素(su),受(shou)潮汐影(ying)響(xiang),海(hai)(hai)(hai)參沒有固(gu)定的食(shi)物,多以(yi)海(hai)(hai)(hai)藻(zao)及(ji)海(hai)(hai)(hai)底(di)微生物為食(shi),純天然(ran)生長,生長周期5-8年,以海藻為食,吞食海沙,然后消化吸收(shou)里面的(de)微生物(wu)。
野生呈(cheng)螺紋(wen)參(can)天(tian)然黑(hei)褐色,參(can)體(ti)圓潤,紋(wen)理清(qing)晰,刺短、少(shao)而粗(cu),形似(si)龍紋(wen),所(suo)以也稱龍紋(wen)參(can)。
一、營養成分
螺紋海參體內(nei)含有50多種對人體生理活(huo)動有益的營養(yang)成分,其(qi)中(zhong)蛋白質含量高達55%以上,18種(zhong)(zhong)氨基酸牛(niu)磺酸、硫酸軟骨素、刺參粘多(duo)糖(tang)多(duo)種(zhong)(zhong)成分,鈣(gai)、磷(lin)、鐵(tie)、碘、鋅、硒、釩、錳(meng)等到元素及維生(sheng)素B1、維生素(su)B2、尼克酸等多種維(wei)生素。所(suo)含的18種氨基酸(suan)中,有(you)8種是人體自身不能合成的必需氨基(ji)酸(suan)。
二、功效與作用
1、補充營養
如果長(chang)時間的缺乏營(ying)養,有可能會影響到正(zheng)常的生(sheng)長(chang)和發育,而螺紋生(sheng)當中富含膠原蛋白,也含有脂肪和碳水(shui)化合(he)物,通常可以滿足(zu)身體(ti)的營(ying)養需求。
2、提高免疫力
患者由于免(mian)疫力(li)低下寒,容易患上疾病(bing),而(er)由于螺紋(wen)參(can)當(dang)中含有的營養比較(jiao)豐富(fu),適當(dang)的吃(chi)些能夠(gou)提(ti)高機體的免(mian)疫力(li)。
3、促進代謝
其中(zhong)含(han)有(you)的膠(jiao)原蛋白(bai)比較(jiao)豐富,有(you)助于(yu)促進皮膚的新(xin)陳代謝,對(dui)于(yu)皮膚有(you)一(yi)定的好處。
4、促進人體發育
由于含有(you)(you)(you)的(de)營養比較豐富,含有(you)(you)(you)鈣(gai)和鎂等(deng)微量元素(su),有(you)(you)(you)助于促進身體的(de)發育。
5、增強免疫力
螺紋(wen)參富含多種(zhong)氨基酸、維生素(su)及微量(liang)元(yuan)素(su),可以(yi)提(ti)高身體的免疫功能(neng),增強人體對外界病原體的抵抗力。
6、潤腸通便
如果有大(da)便干結的癥狀或者是便秘的患者,可以選擇使用螺紋(wen)身形調理(li),通常(chang)可以促進胃腸道(dao)的蠕動,也(ye)有助于達(da)到潤腸通便的效果。
7、促進組織再生
螺(luo)紋參中的(de)膠原蛋白(bai)含量豐富(fu),能(neng)夠促進受(shou)損(sun)組織(zhi)的(de)修復和生(sheng)長,對于皮(pi)膚、肌肉、骨骼等(deng)方(fang)面(mian)的(de)損(sun)傷有(you)很(hen)好的(de)療效(xiao)。
8、改善心血管健康
螺紋參(can)中含有的(de)不飽和脂肪酸、多糖類物質等成分(fen),有助于降低血脂、血壓,并且對心腦血管系統有一定的(de)保(bao)護作(zuo)用。
9、促進消化系統健康
螺紋參中(zhong)含(han)有的膠原(yuan)蛋(dan)白和其他生物活性肽能夠刺激胃腸(chang)道蠕動,加速食物通過消化(hua)道的速度,預(yu)防便(bian)秘等問(wen)題。
10、抗氧化
螺紋參中含有豐富(fu)的抗氧化(hua)物質(zhi),如(ru)硒、鋅、錳等礦物質(zhi)以及多(duo)種酶類,可以清(qing)除體(ti)內自由基(ji),減緩(huan)衰老過程,保持肌(ji)膚年輕健康。
1、外貌區別
螺紋參外表(biao)呈細長狀(zhuang),呈現藤黃(huang)色或墨綠色,表(biao)面有著獨特(te)的紋路,因此得名“龍紋”。刺參則是呈圓筒形,表(biao)面有許多刺,體(ti)色(se)為灰白色(se)。兩者在外(wai)觀上(shang)具有明顯(xian)的區別,很容易(yi)分辨開(kai)來。
2、產地區別
螺紋參主要(yao)分布在太(tai)平洋西部的海域,以深海地區為主,品質優良(liang),被譽為海參(can)中的“黃(huang)金品種”。而刺(ci)參則生長在海(hai)洋邊(bian)緣或者巖石間,適應性較強,常見于中國沿海(hai)及日本、韓國等亞洲地(di)區。
3、口感區別
螺紋參口(kou)(kou)感鮮美,肉質鮮嫩,營養豐富,是不少(shao)人(ren)鐘愛(ai)的海鮮之一。刺參口(kou)(kou)感偏咸,肉質略硬,而且吃起來有刺,需要(yao)特別注意(yi)。
4、價格差異
因為開采難度大,螺紋參的(de)價格往往比(bi)刺參高,但是也(ye)具有更好的(de)營養和口感。