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鄢陵冬棗的特點

鄢陵冬(dong)棗大小(xiao)均勻，黃(huang)(huang)紅相間，圓(yuan)潤飽(bao)滿；產品近(jin)圓(yuan)形，果肩平圓(yuan)，果皮(pi)黃(huang)(huang)綠色，有點片狀紅褐色，單果重18～22g、直徑3.0～3.5cm。

鄢(yan)陵冬棗可溶(rong)性固形物含量(liang)為(wei)(wei)21.26%，可滴定(ding)酸含量(liang)為(wei)(wei)0.27%，鉀含量(liang)為(wei)(wei)227mg/100g，鋅含量(liang)為(wei)(wei)0.27mg/100g，維生(sheng)素Ｃ含量(liang)為(wei)(wei)256mg/100g。

鄢陵冬棗產地

河南省許昌市(shi)鄢陵(ling)縣。

鄢陵(ling)縣(xian)四季分明，年平均日照(zhao)時數為(wei)2438h，氣候溫和，地下水優(you)質，降雨充足，以小(xiao)麥、三(san)(san)櫻椒、瓜果兩年三(san)(san)熟種植為(wei)主，是(shi)典型的農(nong)業大縣(xian)。

周(zhou)邊無污染源，空氣質量優良，有物理屏(ping)障，產地生態環境良好，春季干(gan)旱(han)多(duo)風，夏季炎熱(re)、雨(yu)量集中，秋季晴朗清爽(shuang)，冬季寒冷干(gan)燥；土壤多(duo)為輕壤和(he)中壤，土層深厚，土壤pH值(zhi)為6.5～7.8。

鄢陵冬棗生長適宜(yi)期3—11月(yue)間，每月(yue)的(de)日(ri)照時數(shu)在200～260h，平均每天在7h以上，良好(hao)的(de)生態環境有利于冬棗和各種果(guo)樹的(de)生長。

鄢陵冬棗吃法

1、成熟的脆(cui)冬(dong)棗(zao)清洗干凈后可以直接(jie)食用(yong)，脆(cui)冬(dong)棗(zao)含有(you)大量(liang)的維生素(su)，含糖量(liang)較(jiao)少，不會(hui)攝入(ru)大量(liang)熱(re)量(liang)，不建議空(kong)腹(fu)食用(yong)，容易產(chan)生腹(fu)部不適(shi)。

2、蒸冬棗(zao)：將鮮冬棗(zao)清洗(xi)干凈放入(ru)籠屜中，大火燒開(kai)上氣后(hou)蒸15分(fen)鐘左右即可食(shi)(shi)用(yong)(yong)，具(ju)有(you)養顏、助消化的作用(yong)(yong)，蒸冬棗(zao)更容(rong)易消化，適合脾(pi)胃虛弱、老人及(ji)小孩食(shi)(shi)用(yong)(yong)。