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旌德香榧的特點

旌德香榧呈橄欖形或(huo)梭(suo)形，基部有兩(liang)只(zhi)對稱榧眼(yan)，外殼薄、呈棕(zong)(zong)褐色或(huo)棕(zong)(zong)黃色、棱紋(wen)淺而光滑；內有黑色果衣，包裹金黃色果仁。

旌德(de)香榧蛋白質含量為13.80g/100g，脂(zhi)肪含量為59.00g/100g，脂(zhi)肪酸(suan)值為59.02g/100g，油酸(suan)占總脂(zhi)肪酸(suan)的42.60%，亞油酸(suan)占總脂(zhi)肪酸(suan)的47.10%。

旌德香榧產地

安徽(hui)省宣(xuan)城市(shi)旌德縣(xian)白(bai)地鎮高甲村(cun)(cun)(cun)、洪川村(cun)(cun)(cun)，旌陽(yang)鎮柳溪(xi)村(cun)(cun)(cun)，俞(yu)村(cun)(cun)(cun)鎮俞(yu)村(cun)(cun)(cun)村(cun)(cun)(cun)、鳧(fu)陽(yang)村(cun)(cun)(cun)、芳岱村(cun)(cun)(cun)，蔡家(jia)橋鎮林場，三溪(xi)鎮雙(shuang)河村(cun)(cun)(cun)，興隆鎮大禮村(cun)(cun)(cun)。

旌德(de)縣位(wei)于安(an)徽省東南(nan)部、黃(huang)山(shan)北(bei)(bei)麓，四面環(huan)山(shan)，屬(shu)皖(wan)南(nan)北(bei)(bei)部山(shan)地丘陵(ling)山(shan)間盆地地貌。

旌德縣屬亞熱帶濕潤(run)季風氣(qi)候，四季分明，氣(qi)候溫和(he)，雨量(liang)充沛(pei)，光照(zhao)(zhao)適中。年(nian)(nian)平均(jun)氣(qi)溫15.2℃，晝(zhou)夜(ye)溫差大，全年(nian)(nian)無霜期232.3天，年(nian)(nian)平均(jun)日照(zhao)(zhao)時(shi)數1719.5h，年(nian)(nian)降水量(liang)1200～1500mm。

香榧(fei)生產基地位于(yu)平(ping)均海拔在600m以上(shang)的高山(shan)，常(chang)年云霧繚繞，土層深厚(hou)且(qie)肥沃，土壤(rang)為砂頁(ye)巖、花崗巖成(cheng)土母質，適宜(yi)香榧(fei)樹(shu)生長，所(suo)產果實(shi)為香榧(fei)上(shang)品。