六味(wei)(wei)地黃(huang)(huang)酒屬于補益(yi)氣(qi)血(xue)(xue)(xue)、安神(shen)催眠類(lei)藥酒,山藥和熟地黃(huang)(huang)是補氣(qi)血(xue)(xue)(xue)的(de)代(dai)表品(pin)種,經(jing)常服(fu)用(yong)(yong)能(neng)(neng)夠(gou)益(yi)氣(qi)養血(xue)(xue)(xue),對(dui)氣(qi)血(xue)(xue)(xue)虛弱(ruo)引(yin)起的(de)面色無光、月(yue)經(jing)不調等(deng)(deng)癥有很好(hao)的(de)調理作(zuo)用(yong)(yong)。合用(yong)(yong)澤(ze)瀉能(neng)(neng)夠(gou)利水(shui)滲濕,對(dui)于水(shui)腫等(deng)(deng)病(bing)癥有明顯的(de)緩解作(zuo)用(yong)(yong)。以上六味(wei)(wei)合用(yong)(yong),有安神(shen)催眠、滋陰補虛、補肝益(yi)骨之功效。本方(fang)適(shi)宜肝腎陰虛者日常滋補用(yong)(yong)。
用料:山藥150克(ke)、熟(shu)地黃100克、山萸100克、茯苓50克、澤瀉40克、丹皮(pi)25克、低度白酒1000毫升。
做法:山藥(yao)洗(xi)凈后(hou)去(qu)皮(pi)切成(cheng)片(pian)狀(zhuang),將以上原(yuan)料研磨成(cheng)粗末,放入(ru)紗布(bu)袋(dai)中,封(feng)好口,將藥(yao)袋(dai)浸泡在裝有白酒(jiu)的(de)酒(jiu)瓶(ping)中,密封(feng)浸泡一個月后(hou)啟封(feng),取出(chu)藥(yao)袋(dai),將藥(yao)渣過(guo)濾(lv)直至酒(jiu)液澄(cheng)清即可飲用。
六味地黃酒配(pei)方(fang)源自唐代孫(sun)思邈《千金要方(fang)》,歷代采用該(gai)方(fang)制成“六味(wei)地黃丸(wan)”為傳(chuan)世之(zhi)良藥。而以(yi)(yi)之(zhi)釀酒(jiu)乃(nai)養(yang)生殿(dian)酒(jiu)業首創,也是對古人“酒(jiu)以(yi)(yi)治病”思想的(de)發揚光大(da)。六味(wei)地黃酒(jiu)秉承養(yang)生殿(dian)優質糧酒(jiu)的(de)傳(chuan)統風(feng)味(wei),寓藥于酒(jiu),給人以(yi)(yi)“兩全其(qi)美的(de)享受”,有(you)極佳的(de)市場效(xiao)應,被譽為“當代最(zui)理想的(de)高級(ji)滋補酒(jiu)”。
2008年9月,六(liu)味地黃(huang)酒榮獲全國(guo)農(nong)產品加工(gong)業博覽會優質產品獎。