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用料

材料

用量

餅干部分

黃油

1/4 cup

中粉

1 1/4 cups

糖粉

1 cup

無糖可可

1/2 cup

泡打

1/4 teaspoon

鹽

1/4 teaspoon

雞蛋

1個

餡料部分

淡奶油

少許

做法

1. 面粉(fen),可(ke)可(ke)粉(fen),糖(tang),鹽等其他(ta)粉(fen)類混(hun)合在一起攪拌,分別添(tian)加黃(huang)油,還有(you)雞蛋,繼續攪拌直到面團(tuan)混(hun)合.

2. 烤箱預熱(re)至190℃

3. 烤盤(pan)上墊(dian)上羊皮紙(zhi),注意餅干之(zhi)間(jian)間(jian)隔.烘(hong)烤9分鐘,中間(jian)旋轉烤盤(pan)1次.然后(hou)放置(zhi)冷卻(que)架.

4. 奶(nai)油餡(xian)料部分的黃油加入糖,淡奶(nai)油,打發至發白蓬松.

5. 在一塊餅干(gan)上擠(ji)上硬幣大小的奶油霜(shuang),然后蓋上另外(wai)一塊即可.