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柑桔屬于蕓香科的柑橘亞科，為(wei)常綠小喬(qiao)木。中國多在長江以南諸省栽培。

早在(zai)夏(xia)朝(前21世(shi)紀-前17世(shi)紀)，中國(guo)的江蘇、安徽、江西、湖(hu)南、湖(hu)北等地生產的柑桔(jie)，已列為(wei)貢(gong)稅(shui)之物(wu)。經過長(chang)期栽培、選擇，柑桔(jie)成(cheng)了人類的珍(zhen)貴果品。

鎮沅柑桔是云南比(bi)較有(you)名(ming)的一種水果(guo)，果(guo)皮薄(bo)，果(guo)皮和果(guo)肉(rou)容易分開(kai)，果(guo)瓣之間(jian)也容易分開(kai)，入口(kou)清甜化(hua)渣(zha)，糖酸比(bi)合適，口(kou)感和風(feng)味好。

但是(shi)需要(yao)注意的是(shi)：

每人(ren)每天所需的維(wei)生素C吃3個柑桔就已足夠，吃多(duo)了反而對(dui)口腔、牙齒有害。

柑桔(jie)也(ye)不(bu)要與(yu)蘿卜同食(shi)(shi)，若(ruo)二(er)者經常一同食(shi)(shi)用，會(hui)誘發或導(dao)致(zhi)甲(jia)狀腺腫。

柑桔還不宜與(yu)牛(niu)奶(nai)同食，否則，柑桔中的(de)果酸會(hui)使牛(niu)奶(nai)中的(de)蛋白(bai)質(zhi)凝固(gu)，不僅(jin)影響吸收，而(er)且(qie)嚴重者(zhe)還會(hui)出(chu)現腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，應在喝(he)完牛(niu)奶(nai)1小時后才能吃柑桔。