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綠豆牛乳冰熱量

每100g綠豆(dou)牛乳冰的(de)(de)熱量大概為160大卡，并不(bu)屬于(yu)高熱量的(de)(de)飲品，那么綠豆(dou)牛乳冰會胖嗎？適量飲用不(bu)會胖，喝多了會胖。而且綠豆(dou)牛乳冰屬于(yu)寒涼性(xing)的(de)(de)，也(ye)不(bu)可以一次(ci)性(xing)喝過多，以免增加胃腸道(dao)負擔，或引(yin)起腹痛(tong)、腹脹(zhang)等不(bu)適癥狀(zhuang)。

綠豆牛乳冰多少錢

滬(hu)上阿姨(yi)奶茶店的綠豆牛乳冰原價為16元(yuan)/中(zhong)杯，21元(yuan)/大(da)杯，不過(guo)美食團購上經常會(hui)有優惠價格，10元(yuan)左右可以買到(dao)。

自制綠豆牛乳冰的做法

用料：

綠豆80ml、牛奶100ml、煉乳5g、冰(bing)糖10g、蓮(lian)子10g、百合(he)10g

做法：

1、綠(lv)豆(dou)蓮子(zi)百合提(ti)前(qian)用(yong)溫水浸泡半小時，沒(mei)有蓮子(zi)百合的也以(yi)(yi)(yi)不(bu)放，牛奶可以(yi)(yi)(yi)用(yong)半勺(shao)奶粉替代，沒(mei)有煉乳(ru)也可以(yi)(yi)(yi)不(bu)放。以(yi)(yi)(yi)上是兩(liang)人份的量，口感微甜，如(ru)果喜歡偏(pian)甜的可以(yi)(yi)(yi)酌(zhuo)情再增加(jia)一(yi)些冰糖。

2、綠豆、蓮子、百(bai)合和(he)冰糖，都(dou)倒(dao)進高壓(ya)鍋里，加(jia)入兩(liang)碗半(ban)的(de)(de)水(shui)，煮30分(fen)鐘。如(ru)果是用(yong)奶粉(fen)替(ti)代牛(niu)奶的(de)(de)，要加(jia)三碗水(shui)，一碗水(shui)大約是160ml，水(shui)+牛(niu)奶的(de)(de)量相(xiang)當于(yu)是綠豆的(de)(de)6倍，喜歡稀一點(dian)的(de)(de)，量可(ke)以(yi)放到(dao)7倍。

3、高壓(ya)(ya)(ya)鍋煮(zhu)好以后，用(yong)大湯勺(shao)把綠豆、蓮(lian)子、百合沿(yan)著鍋底碾壓(ya)(ya)(ya)一(yi)下(xia)，就(jiu)可以出(chu)沙(sha)。再(zai)倒入100ml的(de)(de)純牛(niu)奶(nai)（或半(ban)勺(shao)奶(nai)粉）和5g的(de)(de)煉乳(ru)，攪拌均(jun)勻(yun)，加入煉乳(ru)會更加香(xiang)濃，通常(chang)奶(nai)茶店里都會加。不用(yong)再(zai)放到(dao)破壁機里去打了，高壓(ya)(ya)(ya)鍋壓(ya)(ya)(ya)過，再(zai)碾壓(ya)(ya)(ya)一(yi)下(xia)，很容易出(chu)沙(sha)，保留一(yi)點綠豆的(de)(de)顆粒感(gan)，還原度更高。

4、如過追求(qiu)特別(bie)細膩口(kou)感的，可(ke)以(yi)(yi)把綠豆(dou)(dou)用(yong)漏勺(shao)撈起來，再(zai)用(yong)大湯勺(shao)放在漏勺(shao)上去壓一下。放涼(liang)后，放到(dao)冰(bing)(bing)箱里冰(bing)(bing)鎮半小時(shi)或(huo)加(jia)入(ru)冰(bing)(bing)沙/冰(bing)(bing)塊，就可(ke)以(yi)(yi)得到(dao)豆(dou)(dou)沙牛乳冰(bing)(bing)啦！因為高壓鍋壓過了，就算是蓮子也能輕松壓成泥。

綠豆牛乳冰孕婦可以喝嗎

通常情況下(xia)，孕(yun)婦是可(ke)以(yi)(yi)喝綠豆(dou)沙牛乳(ru)(ru)的(de)，但不可(ke)以(yi)(yi)過(guo)(guo)量飲用(yong)。綠豆(dou)沙牛乳(ru)(ru)的(de)營養(yang)價值相對(dui)較(jiao)高，適當飲用(yong)可(ke)以(yi)(yi)較(jiao)好地為(wei)(wei)孕(yun)婦補(bu)充身體(ti)所需要的(de)蛋白質(zhi)、維(wei)生素、礦物(wu)質(zhi)等營養(yang)物(wu)質(zhi)。但是在食用(yong)時不可(ke)以(yi)(yi)過(guo)(guo)量飲用(yong)綠豆(dou)沙牛乳(ru)(ru)，因為(wei)(wei)綠豆(dou)性涼，食用(yong)過(guo)(guo)多(duo)可(ke)能導致孕(yun)婦出現腹痛、腹瀉等胃部不適的(de)情況。

需(xu)要注意的(de)是，如果孕婦(fu)對綠豆(dou)沙牛乳存在有過敏的(de)情況，則應(ying)(ying)當避免飲(yin)用，以免引起過敏反應(ying)(ying)。同時建議孕婦(fu)平(ping)時可以適當多吃(chi)一(yi)些富含蛋白質、維生(sheng)素(su)、礦物質等營養(yang)物質的(de)食物，盡量避免食用生(sheng)冷、辛(xin)辣(la)、刺激性等的(de)食物，以免對身體(ti)的(de)恢復(fu)造(zao)成影響。

綠豆牛乳冰隔夜能喝嗎

1、根據保存環境和是否變質進行判斷：如果保存(cun)得當并未(wei)發生(sheng)變(bian)質(zhi)，隔夜后(hou)是可以食用的。如果在(zai)常溫(wen)的狀態(tai)下(xia)進行保存(cun)，有可能會發生(sheng)變(bian)質(zhi)，是不可以隔夜食用的。

2、低溫、密封保存可以喝：綠(lv)豆沙牛乳制成成品后(hou)，能(neng)夠放在(zai)冰箱中保存，低溫會(hui)抑(yi)制細菌的(de)繁(fan)殖，通常在(zai)短時間(jian)內不(bu)會(hui)發(fa)生變質，一般(ban)隔(ge)夜后(hou)是可以繼(ji)續(xu)食用的(de)，但(dan)營養(yang)(yang)物質會(hui)有所(suo)流失，影響其營養(yang)(yang)價(jia)值。

3、常溫保存不建議喝：如果綠豆沙牛(niu)乳制(zhi)成后是(shi)放在(zai)常溫中并沒有進(jin)行密封，空氣中的(de)細菌(jun)會(hui)在(zai)其表(biao)面進(jin)行繁殖，不但會(hui)出現變質的(de)現象，還會(hui)產生(sheng)對人(ren)體有害的(de)物質，通(tong)常是(shi)不能繼續食用的(de)。