芋圓椰汁黑糯米的做法

食材

地瓜(gua)300克(ke)、木薯粉100克(ke)、黑糯(nuo)米10克(ke)、白砂糖5克(ke)、椰漿(jiang)10克(ke)、牛奶(nai)10克(ke)、奶(nai)油5克(ke)、煉奶(nai)10克(ke)。

方法/步驟

1、地瓜削皮(pi)切(qie)片(pian)。上鍋蒸(zheng)熟，大約開(kai)鍋十(shi)幾分鐘(zhong)就可以了(le)。地瓜熟了(le)之后晾溫，帶手(shou)套抓(zhua)(zhua)抓(zhua)(zhua)抓(zhua)(zhua)，抓(zhua)(zhua)成泥。抓(zhua)(zhua)到沒有硬塊。

2、黑糯米泡一下，放電飯鍋煮熟。

3、然(ran)后放(fang)木薯粉(fen)，如果干了就放(fang)點水。搓成(cheng)細長條。切小(xiao)丁(ding)，放(fang)木薯粉(fen)防止粘(zhan)連。取出一碗(wan)的講，其(qi)余放(fang)冰箱凍(dong)起來隨(sui)吃隨(sui)煮(zhu)。

4、開鍋漂上來(lai)再煮(zhu)3分(fen)鐘(zhong)。撈出來(lai)放涼水(shui)里過涼

5、糯米放糖，拌(ban)勻。

6、把芋(yu)圓和(he)糯米團放(fang)進(jin)碗里，倒入椰漿(jiang)。

椰汁芋圓黑糯米熱量高嗎

椰(ye)汁芋圓黑糯米的(de)熱量不是很高，大(da)約是每百克48大(da)卡。