芒果视频

一.產品介紹

“宣(xuan)和(he)(he)雪(xue)(xue)薯”產(chan)(chan)(chan)(chan)自福建(jian)省連城(cheng)縣宣(xuan)和(he)(he)鄉(xiang)及周(zhou)邊地(di)區，系(xi)野生淮山經長(chang)(chang)期人(ren)(ren)工選(xuan)留(liu)種(zhong)(zhong)，栽培(pei)歷史(shi)已有(you)八百(bai)余年(nian)(nian)。主產(chan)(chan)(chan)(chan)地(di)海拔300~600米(mi)；土(tu)壤(rang)多為(wei)水稻土(tu)，土(tu)質(zhi)疏(shu)松、通透性(xing)好的(de)(de)灰沙(sha)泥田和(he)(he)黃泥沙(sha)田，呈弱酸性(xing)，耕層17-23厘米(mi)，土(tu)壤(rang)肥力中等。氣候屬中亞熱(re)帶(dai)海洋性(xing)季(ji)風(feng)氣候，溫暖適中，雨量(liang)充沛。一(yi)(yi)般春分時(shi)節栽培(pei)，立冬(dong)時(shi)節收(shou)獲，生長(chang)(chang)期長(chang)(chang)，約為(wei)280天。“宣(xuan)和(he)(he)雪(xue)(xue)薯”食用(yong)品質(zhi)佳，外(wai)觀呈長(chang)(chang)圓柱形，薯長(chang)(chang)30~60厘米(mi)。表皮呈淡黃色(se)至(zhi)土(tu)褐(he)色(se)，表面長(chang)(chang)有(you)細(xi)須，長(chang)(chang)且(qie)密，約為(wei)3~7厘米(mi)，須根部表皮呈無光(guang)澤(ze)深(shen)褐(he)色(se)斑(ban)點(dian)。橫切(qie)面雪(xue)(xue)白，不易褐(he)變，肉質(zhi)細(xi)膩，水分適中。蒸煮(zhu)熟(shu)制后具(ju)有(you)清香、鮮美(mei)、微甜風(feng)味(wei)及細(xi)滑口感。 宣(xuan)和(he)(he)鄉(xiang)發動前進，紫林(lin)、升星(xing)等村農(nong)民利用(yong)稻田連片(pian)種(zhong)(zhong)植(zhi)雪(xue)(xue)薯2000畝(mu)(mu)，通過(guo)“精選(xuan)薯種(zhong)(zhong)、技術培(pei)訓、田頭指導(dao)、統一(yi)(yi)營銷(xiao)”措施和(he)(he)建(jian)立300畝(mu)(mu)標準化高產(chan)(chan)(chan)(chan)優質(zhi)栽培(pei)科技示范基(ji)地(di)，平均(jun)畝(mu)(mu)產(chan)(chan)(chan)(chan)達2500～3000公斤，畝(mu)(mu)產(chan)(chan)(chan)(chan)值(zhi)在7500到9000元(yuan)(yuan)，是單純(chun)種(zhong)(zhong)水稻的(de)(de)5倍多。經過(guo)幾年(nian)(nian)的(de)(de)運作全(quan)鄉(xiang)雪(xue)(xue)薯總(zong)產(chan)(chan)(chan)(chan)突破(po)3500噸，以(yi)每公斤3元(yuan)(yuan)算，產(chan)(chan)(chan)(chan)值(zhi)近1000萬元(yuan)(yuan)。種(zhong)(zhong)植(zhi)戶(hu)人(ren)(ren)均(jun)凈增(zeng)收(shou)入(ru)500元(yuan)(yuan)。隨著產(chan)(chan)(chan)(chan)品附(fu)加值(zhi)的(de)(de)提(ti)高，和(he)(he)產(chan)(chan)(chan)(chan)品銷(xiao)路的(de)(de)拓展，農(nong)戶(hu)紛紛看(kan)好雪(xue)(xue)薯種(zhong)(zhong)植(zhi)帶(dai)來的(de)(de)效益，每年(nian)(nian)入(ru)冬(dong)時(shi)節農(nong)戶(hu)都會(hui)積極積肥整(zheng)地(di)，預計到2020年(nian)(nian)種(zhong)(zhong)植(zhi)淮山的(de)(de)面積可達6000畝(mu)(mu)以(yi)上。 使(shi)雪(xue)(xue)薯種(zhong)(zhong)植(zhi)成為(wei)新興農(nong)業產(chan)(chan)(chan)(chan)業。

二.自(zi)然生態環境和人文歷(li)史因素

1、土(tu)(tu)壤地(di)(di)貌情況：宣(xuan)和鄉是(shi)重要丹(dan)霞地(di)(di)貌區(qu)域之一，有著(zhu)獨特的地(di)(di)質結構和砂礫巖(yan)酸性(xing)紫色土(tu)(tu)。宣(xuan)和雪薯生產地(di)(di)域地(di)(di)處地(di)(di)勢較高的丘陵山地(di)(di)地(di)(di)區(qu)，海拔300~600米(mi)。耕地(di)(di)土(tu)(tu)壤多數(shu)由砂礫巖(yan)母巖(yan)風化坡積、沖積發育(yu)而成的水稻土(tu)(tu)，土(tu)(tu)質疏松、通透(tou)性(xing)好(hao)的灰(hui)沙泥(ni)田和黃泥(ni)沙田，呈弱(ruo)酸性(xing)，耕層17-23厘米(mi)，土(tu)(tu)壤肥力中等。

2、水(shui)(shui)(shui)(shui)文情況(kuang)：連城(cheng)縣水(shui)(shui)(shui)(shui)資源較為豐富，水(shui)(shui)(shui)(shui)系發達(da)，似網(wang)狀葉(xie)脈輻(fu)射(she)四周的(de)溪流，為汀江(jiang)水(shui)(shui)(shui)(shui)系的(de)源頭之一。河流流域面積9.3平方(fang)公里，水(shui)(shui)(shui)(shui)域面積33.2平方(fang)公里。宣和雪(xue)薯種植(zhi)區內無工廠(chang)，灌溉水(shui)(shui)(shui)(shui)均(jun)來自山泉水(shui)(shui)(shui)(shui)，無“三廢”排放和空(kong)氣污(wu)(wu)染，沒有重金屬污(wu)(wu)染歷(li)史。

3、氣(qi)候(hou)(hou)情況(kuang)：宣(xuan)和雪薯種植區屬(shu)中亞熱帶海洋(yang)性(xing)季風氣(qi)候(hou)(hou)。冬季多(duo)(duo)數(shu)(shu)年(nian)(nian)份有霜雪，晝夜溫差較大，山(shan)區常(chang)年(nian)(nian)云霧繚繞，露水(shui)重等山(shan)地氣(qi)候(hou)(hou)特點。年(nian)(nian)平(ping)(ping)均降雨量1734.4毫(hao)米，年(nian)(nian)平(ping)(ping)均實(shi)照(zhao)時(shi)數(shu)(shu)為(wei)(wei)1760.7小時(shi)，平(ping)(ping)均每天(tian)4.89小時(shi)。多(duo)(duo)年(nian)(nian)平(ping)(ping)均氣(qi)溫在13.8～19.5℃之(zhi)間(jian)，極端最(zui)高(gao)氣(qi)溫37.1℃，極端最(zui)低(di)氣(qi)溫為(wei)(wei)–2.3℃，≥10℃年(nian)(nian)有效活動積溫為(wei)(wei)6492.9℃，全年(nian)(nian)無霜期通常(chang)為(wei)(wei)291天(tian)。宣(xuan)和雪薯一般春(chun)分(fen)時(shi)節(jie)栽培，立冬時(shi)節(jie)收獲(huo)，生長期長，約為(wei)(wei)280天(tian)。

三.地域范圍

宣(xuan)和雪(xue)薯主要分(fen)布于連(lian)城縣宣(xuan)和鄉(xiang)轄區內的中田(tian)、黃沙(sha)、洋(yang)背、科南、城溪、下曹、新曹、中曹、上曹、前進、升星、培田(tian)、子林13個(ge)行(xing)政村(cun)所屬的68個(ge)自然村(cun)。東(dong)與(yu)本縣文亨(heng)鄉(xiang)、林坊(fang)鄉(xiang)接(jie)壤，西靠長汀縣，南接(jie)本縣朋口鎮，北(bei)與(yu)本縣羅坊(fang)鄉(xiang)毗鄰；范圍介于東(dong)經116°21’～116°39’，北(bei)緯25°16＇～25°41′之間。總(zong)保(bao)護土地面(mian)積(ji)100.42平方公里，生產地種植面(mian)積(ji)5000畝，年總(zong)產量(liang)9000噸。目前生產種植面(mian)積(ji)1853畝，年總(zong)產量(liang)3243噸。

四(si).產品品質特性特征

1、外在(zai)感(gan)官(guan)：“宣和雪薯”食用品質佳，典(dian)型特征如下：外觀呈(cheng)(cheng)長(chang)(chang)(chang)圓柱形，薯長(chang)(chang)(chang)30~60厘(li)米。表皮呈(cheng)(cheng)淡黃色(se)至土褐色(se)，表面長(chang)(chang)(chang)有細(xi)(xi)須(xu)，長(chang)(chang)(chang)且密，約為3~7厘(li)米，須(xu)根部(bu)表皮呈(cheng)(cheng)無光(guang)澤深(shen)褐色(se)斑點。橫切面雪白(bai)，不易褐變，肉質細(xi)(xi)膩(ni)，水(shui)分(fen)適中。蒸煮熟制后(hou)具有清香、鮮美、微甜風味及細(xi)(xi)滑口感(gan)。

2、內(nei)在品質(zhi)：淀(dian)粉含量40%以上(shang)，蛋白質(zhi)含量3.5%-4.2%，粗纖維1%以上(shang)。

3、安全(quan)要求：產品質量應符(fu)合《NY5221-2005無(wu)公害食(shi)品薯芋類蔬菜》的衛生指標。

五.特定生產方式

1、產(chan)地(di)選(xuan)擇(ze)與特殊內容規定(ding)：宣(xuan)和雪薯生產(chan)基地(di)位于(yu)福建省(sheng)連城縣宣(xuan)和鄉(xiang)。產(chan)地(di)一般應選(xuan)擇(ze)在連城縣境內具有砂礫巖(yan)酸性(xing)紫(zi)色土壤(rang)與紅(hong)、黃壤(rang)相融(rong)合的(de)砂性(xing)土壤(rang)作(zuo)為栽(zai)培地(di)，產(chan)地(di)環境質量(liang)必須符(fu)合《NY 5332—2006無公害食(shi)品(pin) 大田(tian)作(zuo)物產(chan)地(di)環境條件》的(de)要求。

2、品種(zhong)選(xuan)(xuan)擇(ze)：選(xuan)(xuan)擇(ze)具備(bei)宣和(he)(he)雪薯(shu)良種(zhong)特征特性，適應性好的優良本地品種(zhong)“宣和(he)(he)小葉(xie)雪”。

3、生產過(guo)程管理(li)：以施有機肥(fei)(fei)為主，補充(chong)磷、鉀(jia)肥(fei)(fei)；全生育期無特別情況(kuang)不施農藥(yao)。生產過(guo)程按《宣和雪薯(shu)生產技術規范》進行。

4、生(sheng)(sheng)產(chan)記(ji)錄(lu)(lu)要求：如實記(ji)錄(lu)(lu)生(sheng)(sheng)產(chan)投入(ru)品(pin)的名稱、來源、用(yong)法(fa)、用(yong)量(liang)(liang)和使用(yong)、停用(yong)的日期、收獲日期、質量(liang)(liang)檢測情況、銷售(shou)情況、生(sheng)(sheng)產(chan)記(ji)錄(lu)(lu)應保存2年(nian)。

5、采收與(yu)收儲(chu)：冬(dong)季莖葉枯萎后(hou)采挖(wa)，商品薯切去(qu)(qu)根頭(tou)，去(qu)(qu)除(chu)須(xu)根，凈土(tu)，干(gan)燥；種薯可在大田自然儲(chu)藏，也可入地窖庫儲(chu)藏，但采挖(wa)后(hou)不可切去(qu)(qu)薯根頭(tou)和除(chu)須(xu)根，盡量保持原樣收儲(chu)。