產品品質特點
新(xin)(xin)開(kai)(kai)河貢米(mi)(mi)采用國內(nei)一流(liu)的(de)先進(jin)設(she)備和工藝(yi),經過谷物清(qing)理、除雜、去(qu)石、分層碾磨、色(se)選(xuan)等十余道工藝(yi)程序精制而成。新(xin)(xin)開(kai)(kai)河貢米(mi)(mi)營養豐富,新(xin)(xin)開(kai)(kai)河貢米(mi)(mi)具有稻米(mi)(mi)粒(li)大(da)、色(se)澤(ze)鮮亮、有光澤(ze)、整齊(qi)均勻、硬度大(da)、潔白(bai),米(mi)(mi)飯油亮、清(qing)香(xiang)等特點。
1.外在感官特(te)征:新開(kai)河貢米(mi)(mi)(mi)具有稻(dao)米(mi)(mi)(mi)粒大、色澤(ze)鮮亮、有光(guang)澤(ze)、整齊均勻、硬度(du)大、潔白,米(mi)(mi)(mi)飯油亮、清香等特(te)點。
2.內(nei)在品(pin)質指標(biao):新開(kai)河貢米(mi)采用國內(nei)一流(liu)的(de)(de)(de)先進設備和工藝(yi)(yi),經過谷物(wu)(wu)清理(li)、除雜、去(qu)石、分層碾磨、拋光、色(se)選等(deng)(deng)十余(yu)道工藝(yi)(yi)程序精制(zhi)而成。本產品(pin)的(de)(de)(de)特點是營(ying)養豐(feng)富,保(bao)留(liu)了(le)大米(mi)中絕(jue)大部分營(ying)養,避免了(le)米(mi)中蛋白質、維生素B1、B2、B6以及微量(liang)元(yuan)素,如鈣(gai)、鐵、硒(xi)等(deng)(deng)物(wu)(wu)質的(de)(de)(de)大量(liang)流(liu)失,具有米(mi)粒(li)均勻(yun),晶(jing)瑩(ying)剔透(tou)、色(se)澤(ze)光潤、飯香濃郁、彈(dan)性強(qiang)、口感好等(deng)(deng)特點。
地域范圍
包括吉(ji)林(lin)省長(chang)(chang)白山脈的(de)集安市(shi)境(jing)內(nei)新(xin)開河(he)(he)流(liu)域(yu)的(de)財源(yuan)鎮(zhen)、花(hua)甸鎮(zhen)的(de)水(shui)(shui)田地(di),平(ping)均(jun)海(hai)(hai)拔600米左(zuo)右,總種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積200公(gong)(gong)頃。吉(ji)林(lin)省長(chang)(chang)白山脈的(de)集安市(shi)境(jing)內(nei)新(xin)開河(he)(he)流(liu)域(yu)的(de)財源(yuan)鎮(zhen)、花(hua)甸鎮(zhen)的(de)水(shui)(shui)田地(di)。地(di)理(li)位(wei)置為(wei)東經125°36′-126°52′,北緯41°16′-41°27′,平(ping)均(jun)海(hai)(hai)拔600米左(zuo)右,總種(zhong)(zhong)植(zhi)面(mian)積200公(gong)(gong)頃,年總產(chan)量2000噸。具體地(di)域(yu)范圍是(shi):東至(zhi)花(hua)甸鎮(zhen)新(xin)河(he)(he)村(cun)大葦溏溝西坡,南到花(hua)甸鎮(zhen)新(xin)河(he)(he)村(cun)滿洞溝,西到財源(yuan)鎮(zhen)霸王朝(chao)村(cun)橫桓(huan)仁水(shui)(shui)庫(ku),北到財源(yuan)鎮(zhen)霸王朝(chao)村(cun)山城子。
集安種植(zhi)(zhi)水稻(dao)已100余(yu)年(nian)(nian)(nian)的歷史。據民(min)國(guo)期間《輯安縣志》記載(zai):“光緒20年(nian)(nian)(nian)(1894年(nian)(nian)(nian))霸王朝村張(zhang)衛垣(yuan),初招韓人試種水稻(dao)。內(nei)地農民(min)漸知(zhi)學種,至民(min)國(guo)2年(nian)(nian)(nian)(1913年(nian)(nian)(nian)),該(gai)村開水道(dao)長3里(li),引新開河(he)水,種植(zhi)(zhi)水稻(dao)100余(yu)畝(mu)。獲利倍蓰。嗣后,農民(min)爭效植(zhi)(zhi)”。民(min)國(guo)15年(nian)(nian)(nian)(1923年(nian)(nian)(nian))已發展到(dao)20972畝(mu),全縣8個區均有(you)分(fen)布,其中水田面積較(jiao)多(duo)的是霸王、財(cai)源兩村,有(you)8428畝(mu),高力河(he)(團結(jie)村)、小葦沙河(he)(砬(la)子(zi)溝(gou)村)兩村有(you)9500畝(mu)。集安縣稻(dao)米(mi)(mi)粒大、潔白,米(mi)(mi)飯油亮、清香,尤以霸王朝稻(dao)米(mi)(mi)質優而遠近聞名。