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含山紅瓜子的特點

含山紅(hong)瓜子的(de)特(te)點是顏色(se)深紅(hong)，大小均勻(yun)，殼薄(bo)肉厚，獨具香味，是縣內重要(yao)出口(kou)產品，深受港、澳同胞和東南亞國(guo)家(jia)消費者喜愛。含山縣所生產的(de)“巢(chao)紅(hong)”牌、“巨興”牌紅(hong)瓜籽(zi)，具有(you)香脆(cui)可口(kou)，一嗑三開，營養豐富(fu)、百吃(chi)不厭的(de)特(te)點，有(you)甜(tian)味、咸味、原味等多個品種(zhong)，有(you)健脾開胃之功效，系喜慶、佳節、休閑、饋贈之佳品。

含山紅瓜子的產地

含山(shan)紅瓜子主(zhu)要產(chan)(chan)地(di)為含山(shan)縣內清溪(xi)、環(huan)峰等鄉鎮(zhen)，是(shi)全省最(zui)大的(de)紅打瓜籽(zi)生產(chan)(chan)基地(di)。含山(shan)縣種植這種籽(zi)用西(xi)瓜歷史(shi)(shi)悠(you)久，又積累了幾(ji)百年(nian)加(jia)工(gong)歷史(shi)(shi)。

上個世紀90年(nian)代初，紅瓜(gua)子(zi)市場(chang)性情很好，2004年(nian)平均每公斤(jin)價(jia)錢(qian)16元，產(chan)品(pin)供(gong)不應求(qiu)。其中原巨興(xing)鄉(xiang)種(zhong)植(zhi)面(mian)積近1萬苗，貿易活躍，紅瓜(gua)子(zi)加工，號稱為華東地區(qu)最大(da)的紅瓜(gua)子(zi)的生產(chan)基(ji)地。紅瓜(gua)子(zi)是含山省最重(zhong)要(yao)的出口產(chan)品(pin)。紅瓜(gua)子(zi)色(se)澤(ze)紅潤，鮮艷喜人,籽(zi)仁肥腴,獨具香味(wei)。深受港、澳同胞和(he)東南亞國家消費者的熱愛。主要(yao)生產(chan)地區(qu)分布在(zai)巨興(xing)、清溪、半湖三鄉(xiang)(鎮(zhen))。

含山紅瓜子種植歷史

含山縣(xian)有30多(duo)年種植紅(hong)(hong)打瓜的歷史，上世紀90年代初，紅(hong)(hong)瓜子市(shi)場行情看好，2004年平均(jun)價格每公斤16元，產(chan)品供(gong)不應求。

其中原巨興鄉種植面積近1萬畝(mu)，紅(hong)瓜子(zi)加工、貿易活躍，號稱(cheng)華(hua)東地區最(zui)大的紅(hong)瓜子(zi)生產(chan)基地。

1997年，該縣(xian)因勢(shi)利導，將(jiang)紅瓜子(zi)(zi)作為(wei)全縣(xian)農業(ye)產業(ye)化的(de)4個(ge)重點工(gong)程之一(yi)，提出(chu)(chu)力爭在3年內將(jiang)種植面積擴(kuo)大(da)到5萬畝，把小瓜子(zi)(zi)做(zuo)出(chu)(chu)大(da)文章。全縣(xian)紅打瓜種植面積也大(da)幅攀(pan)升，種植范圍逐漸(jian)擴(kuo)展(zhan)至含(han)北各鄉鎮。

1998年(nian)種植(zhi)面(mian)積達(da)3萬畝，年(nian)總產值達(da)4600多萬元(yuan)，出(chu)現了巨興紅瓜子(zi)有限責(ze)任公司(si)、巢紅瓜子(zi)公司(si)等龍(long)頭加工企(qi)業，涌現各類紅瓜子(zi)經營戶達(da)400多戶，紅瓜子(zi)市場生機勃勃，紅紅火火。

紅(hong)瓜子(zi)是(shi)縣(xian)內(nei)重要出(chu)口產品。含山紅(hong)瓜子(zi)顏色深(shen)紅(hong)，大小均(jun)勻，殼(ke)薄(bo)肉厚，獨具香味(wei)，深(shen)受港、澳同胞和東南亞國(guo)家消費者喜愛。產區主要分布在巨興、清(qing)溪、半湖(hu)三鄉(xiang)(鎮)。

1985年以來，年種植4000畝左右(you)。年產紅瓜子200～250噸(dun)(dun)，年收購200余噸(dun)(dun)。