馬鞍山十大特產

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2024-07-14 ★★★ 0

采石磯茶干是馬鞍山地方特產之一，源于清朝嘉慶年間，曾是清造廷貢品之一。采石磯茶干以豆干為主料，配以雞汁、八角、桂皮、甘草、茴香、桂花、白糖、味精、山梨酸鉀等佐料，先將黃豆漿液過濾，再用傳統方法壓緊和現代工藝精制而成。制出的茶干顏色醬紅，光潔鮮亮，質地硬實細膩，具有韌性，對折不斷，撕開有細紋等獨特有特色，進口香醇，越嚼越有味，不僅是自食佳品，也是送禮的最佳食品。Mai goo小編推薦更多馬鞍山特色美食有：當涂大肉面、姥橋花生酥、霍里羊糕、送灶粑粑、臘味糍粑等。詳細

2.含山大米

含山大米是安徽省馬鞍山市含山縣的特產，全國農產品地理標志。含山大米產地屬北亞熱帶濕潤性季風氣候，水稻種植歷史久遠，土壤肥沃、水庫資源豐富，種植出的含山大米，米粒細長，晶瑩剔透，潔白有光澤；堊白度≤2.5%。大米蒸煮后口感醇香，光澤度好，柔軟爽滑，軟而不粘；冷飯具有軟韌性，色澤如常，不回生。直鏈淀粉含量15-17%，膠稠度≥65毫米，蛋白質含量≥7.5%，含有鋅和硒等微量元素。詳細

3.和縣黃金瓜

黃金瓜又名十棱黃金瓜，學術名稱為伊麗莎白厚皮甜瓜，因色澤金黃而得名為黃金瓜。和縣黃金瓜果實長橢圓形，果型端正，果皮呈黃色，果面具白色棱溝，內含多種維生素及高糖，熟透了的瓜聞起來就有股怡人的果香，汁多味美，甘甜清脆，齒頰留香。黃金瓜不僅味美可口，營養豐富，還能補中益氣、消炎止痛，解毒殺蟲的作用。和縣黃金瓜什么時候成熟上市？黃金瓜花期5-7月，果期7-8月，其實就是平時我們常說的香瓜，黃金瓜是別稱。詳細

4.含眉綠茶

馬鞍山有哪些可以帶走的特產？MA igoo推薦含眉綠茶，產自安徽省含山縣，2012年含眉綠茶憑借獨特的色、香、味、形、韻被評定為“安徽十大品牌名茶”，2018年含眉綠茶成功獲批國家地理標志保護產品稱號。含眉綠茶形狀微扁、緊秀挺直、葉面光滑、嫩綠鮮潤，均勻整齊，有蘭花香或板栗香，而且香氣持久，湯色嫩綠明亮，滋味甘醇爽口，葉底嫩勻，是安徽綠茶有名的品種。詳細

5.博望風魚

博望風魚是馬鞍山的特產美食，風魚，又叫風干魚，是博望地區的一道冷餐佳品。據了解，風干是常用的腌制加工方法之一，這種方法可使肉中的組織蛋白酶對肌肉蛋白質起部分消化作用，使肌肉變軟，并產生特殊芳香。而且風魚含有蛋白質、氨基酸、礦物質、不飽和脂肪酸，具有較高的營養價值。風魚蒸熟后可連鱗食用，香味撲鼻，味道鮮美，是餐桌上的佳肴，目前已銷往上海、南京、合肥、蕪湖、馬鞍山等大中城市。詳細

6.馬鞍山龍蝦

馬鞍山龍蝦是安徽省馬鞍山市雨山區的特產，民間又俗稱蝦王。馬鞍山龍蝦頭胸部較粗大，外殼堅硬，色彩斑斕，腹部短小，體長一般在20厘米-40厘米之間，重0.5公斤上下，是蝦類中最大的一類。馬鞍山龍蝦的獨特之處在于其鮮嫩多汁的肉質，配合當地特色的調味料，無論是做成紅燒龍蝦、清蒸龍蝦還是麻辣龍蝦，都非常美味。此外，還有一種別具特色的龍蝦料理方式——"龍蝦泡飯"，將新鮮的龍蝦與香噴噴的米飯、蔬菜和調味料一同放入特制的鍋中煮熟，使得米飯吸收了龍蝦的鮮美汁液，口感獨特。詳細

7.石臼湖螃蟹

石臼湖螃蟹又叫當涂大閘蟹，是安徽省馬鞍山市當涂縣石臼湖的特產，指產于石臼湖的金腳紅毛大閘蟹，為當涂特色水產品。石臼湖螃蟹的特點是背殼是青銅色，光澤發亮，底殼為白色，又像一塊潔白無瑕的碧玉，爪為金黃色，足毛為棕紅色。石臼湖螃蟹體大肥美，每只小則三四兩，大則六七兩，爬行極快，肉質細嫩，肉脂豐盈，黃滿油足，營養豐富，奇鮮無比。富含人體必需的氨基酸、尤以谷氨酸、甘氨酸、精氨酸和脯氨酸，以及豐富的蛋白質。詳細

8.洪濱絲畫

洪濱絲畫是馬鞍山的特色工藝品，極為講究用色，其作畫用的天然絲棉材料，經過特殊復雜的高溫染色加工，使畫面鮮艷奪目，并且能夠防霉、永不褪色。洪濱絲畫是富于立體感的畫面，十分自然的將貓、狗等寵物表現得惟妙惟肖，山水風景渲染得栩栩如生，真正做到了順其自然，隨心所欲，無物不可入畫，在藝術表現上創造出一種獨特的意境和高雅的品位，體現出一種大家風范。洪濱絲畫可制成微型擺件，也可做成大型壁畫；既可作為樓室廳館的高雅裝飾，也可作為饋贈親朋好友珍貴的禮品。詳細

9.太湖山鹿茸

太湖山鹿茸是安徽省馬鞍山市含山縣太湖山的特產，產地太湖山養鹿場，我國華東地區較大的人工養鹿場之一，主營梅花鹿、馬鹿馴養繁殖，鹿茸系列產品、鹿茸酒系列產品的加工銷售。鹿茸是名貴的藥材，營養成分有鹿茸精、鈣、磷、鎂以及卵激素“雌酮”等有機物，具有補動脈、助腎陽、生精髓、強筋骨的功能，是我國傳統出口商品，在國際市場上享有很高聲譽。到了馬鞍山游玩，如果條件允許，可以把太湖山鹿茸作為馬鞍山旅游特產帶走哦。詳細

10.博望香菜

博望香菜，是博望區民間特產之一，因產地博望，味道香美可口，故名。相傳博望香菜已有近百年歷史，起源于該地農村，當地農民多在農歷十月下旬普遍腌制，這種小菜存放時間較長，以防冬缺蔬菜食用。博望香菜選用本地獨有的高竿大白菜，取菜白部分，經過洗、切、曬、腌幾十道工序秘制而成，因其色香味俱全，故稱為香菜。博望香菜味鮮脆嫩，香辣適口，久存不變質，為佐餐美菜，也是當地人們喝早茶的菜點之一，也是不少游客喜歡的馬鞍山特產美食之一。詳細

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