法國十大名酒

本文章由 MAIGOO榜(bang)單研究員(yuan)850號上傳提供 2024-10-14 0

1.波爾多酒

主產紅葡萄酒 法國葡萄酒皇后 推薦拉菲/拉圖/瑪歌/木桐/柏圖斯

波爾多紅酒是享譽世界的葡萄酒，也是十大法國最出名的酒之一，著名的拉菲紅酒就產自法國波爾多的五大名莊之一的拉菲酒莊。波爾多產區（Bordeaux）是法國最大的AOC葡萄酒產區，這里出產的頂級名莊葡萄酒享譽全球，波爾多產區以出產紅葡萄酒為主，口感柔順細致，風情萬種，有“法國葡萄酒皇后”的美稱。波爾多區下面有5個主要的子產區：Médoc（梅多克），Graves（格拉夫），Saint-Emilion（圣愛美隆），Pomerol（波美侯）；另外還有一個專門產甜白葡萄酒的產區Sauternes（蘇玳）。法國波爾多產區八大酒莊分別是拉菲酒莊、拉圖酒莊、瑪歌酒莊、木桐酒莊、侯伯王酒莊、柏圖斯酒莊、歐頌酒莊、白馬酒莊。

2.勃艮第葡萄酒 法國葡萄酒之王 推薦羅曼尼康帝/伏舊園

法國名酒有哪些？勃艮第葡萄酒是與波爾多紅酒齊名的法國著名葡萄酒，勃艮第葡萄酒（Burgundy Wines）是產于法國勃艮第地區的葡萄酒統稱。勃艮第產區（Bourgogne）位于法國東北部，是法國古老的葡萄酒產區，以單一品種葡萄酒為主。勃艮第無低等級酒，產區包含101個AOC法定產區，562個一級葡萄園，33個特級葡萄園和4000多家酒莊，但葡萄酒的產量稀少，使得頂級且屬于名園級的勃艮第酒價格較高。勃艮第產區的葡萄酒力道渾厚堅韌，與波爾多葡萄酒的柔順恰相對立，被稱為“法國葡萄酒之王”。詳細

3.干邑

法國干邑區產的白蘭地酒 推薦人頭馬/軒尼詩/馬爹利/路易十三/拿破侖干邑

干邑Cognac是法國西南部夏朗德省一個市鎮的名字，由于此地出產的葡萄蒸餾酒甚是有名，久而久之人們就直接拿Cognac來作酒名使用。干邑是世界知名的白蘭地產區，只有在法國干邑區生產的白蘭地酒才能稱為干邑白蘭地。干邑白蘭地需要在銅鍋里蒸餾兩次而得，還需要在橡木桶至少陳釀兩年，因此干邑白蘭地比普通白蘭地酒酒香更濃郁，風味更獨特。法國著名的干邑白蘭地品牌有人頭馬、軒尼詩、馬爹利、路易十三、拿破侖干邑等。

4.法國白蘭地

法國最具代表性的烈酒 葡萄酒的靈魂

白蘭地是一種高度蒸餾酒，通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”，世界上生產白蘭地的國家很多，但以法國出品的白蘭地最為馳名。白蘭地是法國最具代表性的烈酒之一，以其芬芳、豐富的水果香氣和深邃的口感而聞名。在法國產的白蘭地中，尤以干邑地區生產的最為優美，其次為雅文邑地區所產。法國白蘭地在橡木桶中陳釀多年，散發出復雜的香氣和濃郁的口味，適合純飲或用于調制經典雞尾酒，如白蘭地亞歷山大和白蘭地莫吉托。

5.法國香檳

法國香檳省產的起泡酒 推薦酩悅/香檳王Dom Perignon

香檳是法文CHAMPAGNE的音譯，原是指法國香檳省，由于原產地命名的原因，只有香檳產區生產的起泡葡萄酒才能稱為香檳酒，其他地區生產的此類葡萄酒只能叫起泡葡萄酒。香檳產區位于巴黎的東北部，是法國位置最北的葡萄園，也是全球最好的起泡酒故鄉，以出產清新而不失復雜度的香檳起泡酒聞名于世，香檳是一種獨特且無法仿效的法定產區葡萄酒。M_aigoo小編了解到，香檳是葡萄酒中的極品，屬于技術型的酒，對釀造的工藝和過程嚴格，以工藝來彌補制造原料的先天不足。法國酩悅是全球規模最大的香檳酒廠，酩悅香檳酒味雋致，汽泡細膩，是十分雅致高逸的香檳。

6.凱旋啤酒

嘉士伯集團旗下知名啤酒品牌

凱旋（Kronenbourg）啤酒廠最早誕生于1952年，1664年釀酒廠正式建立，原址位于法國斯特拉斯堡市中心，酒廠名為豪特。1952年凱旋啤酒廠推出了現在被稱為1664的啤酒；2008年加入嘉士伯集團，成為世界范圍暢銷的啤酒品牌。Ma igoo編輯了解到，雖然啤酒在法國很受歡迎，但是在一些法國傳統認知里，它是“窮人的飲料”。現在法國比較出名的啤酒品牌有Kronenbourg 1664、Anosteke遇見啤酒、3 monts三座山啤酒和Desperados亡命之徒啤酒等。

7.法國蘋果酒

推薦沃迪安/蘭代斯

法國酒有哪些種類？蘋果酒是起源于法國的一種酒，是世界第二大發酵型果酒，法國諾曼底是世界著名的蘋果酒產地。傳統的蘋果酒由100%發酵的蘋果汁制成，釀造蘋果酒的品種和一般食用的蘋果并不相同，它們更酸、皮更厚、單寧更明顯，單吃起來并不美味，但釀酒就很適合。法國蘋果酒的種類豐富，依據殘糖量將蘋果酒分為：干型、半干、中等、半甜、甜型，還有香檳型蘋果酒，香檳型蘋果酒因壓力與香檳類似，故而得名。另外還有一種冰蘋果酒，原料需要在零下4度的環境中通過結冰的方式脫去部分水分，甜度更高，能夠在不加糖不加濃縮果汁的情況下生產出天然的甜型酒。

8.君度橙酒

微甜微酸/清涼剔透 法國水果類利口酒

君度Cointreau是法國十大名酒之一，屬于水果類利口酒，君度橙酒水晶般色澤，晶瑩澄澈。君度香橙是由法國的阿道來在18世紀初創造的，君度家族已成為當今世界最大的酒商之一。君度酒由來自世界各地的甜味、苦味橙皮完美混合制成。君度橙酒的酒精度數為40%vol，具有濃郁酒香，包含了自然果甜及橘皮香中交雜橘花、白芷根，口感很獨特，香醇而且豐富。雖然調配均衡，但其以濃烈而溫和，清涼卻溫暖，苦澀帶甘甜的強烈對比給人以耳目一新的味覺新體驗。

9.查爾特勒酒

法國著名力嬌酒

查爾特勒酒又稱蕁麻酒，是法國查爾特勒修會的修道士發明的一種力嬌酒，誕生于18世紀40年代。蕁麻酒由蒸餾酒精萃取130種草本植物陳釀所得。買購小編了解到，蕁麻酒是極少數的裝瓶后，在瓶中能繼續陳釀并改善風味的力嬌酒。法國蕁麻酒有兩種類型，綠蕁麻酒酒精濃度為55%vol，是一款綠色的天然力嬌酒，由132種草本植物萃取釀制，其綠色來源于草本中的葉綠素；黃蕁麻酒的酒精濃度為40%vol，相對于綠蕁麻酒口感更加溫和，香味和甜味都更濃。

10.法國苦艾酒

推薦艾碧斯

苦艾酒是一種有茴芹茴香味的高酒精度酒，苦艾酒的四大產地為捷克、西班牙、法國、瑞士。法國曾是苦艾酒發展最興隆的國家，其苦艾酒一般為棕黃色。據說18世紀的末期，一個叫Pierre Ordinaire的法國醫生用苦艾、茴香、茴芹、牛至和其他草本植物蒸餾后再摻入酒精給他的病人當藥喝下去治病，酒液碧綠透明，氣味很怪，口感極苦。法國苦艾酒的酒精度數最低45%vol，最高可達89.9%vol，法國除了有很好的葡萄酒，也出很好的苦艾酒，Lemercier系列先后獲得世界烈酒獎的銀獎與銅獎。

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