電飯煲可以烤紅薯嗎

街頭路邊的烤紅薯，都是在一個大大的圓筒里，用炭火烤制而成的，而自己在家烤紅薯，沒有專門的烤制工具如烤箱、微波爐的話，可以選擇電飯煲，電(dian)飯煲烤(kao)紅薯味道同樣也(ye)不錯(cuo)。

要想電飯(fan)(fan)煲烤的紅(hong)薯(shu)(shu)好吃(chi)，需要掌握(wo)一定的技巧，在(zai)挑選(xuan)紅(hong)薯(shu)(shu)的時候，最好是選(xuan)一些外觀比(bi)較(jiao)齊(qi)整(zheng)的，這樣烤出(chu)來的紅(hong)薯(shu)(shu)會(hui)比(bi)較(jiao)好吃(chi)，而且(qie)大多數(shu)外觀齊(qi)整(zheng)的紅(hong)薯(shu)(shu)味道(dao)也會(hui)比(bi)較(jiao)甜(tian)；做烤紅(hong)薯(shu)(shu)時，一次不用買太(tai)多紅(hong)薯(shu)(shu)，畢竟電飯(fan)(fan)鍋的容量也有限。

平時所(suo)買的(de)紅薯(shu)(shu)(shu)大多都比較臟(zang)，上(shang)面很有可能還有一(yi)些泥土，所(suo)以(yi)在(zai)(zai)烤(kao)紅薯(shu)(shu)(shu)之(zhi)前，需要將紅薯(shu)(shu)(shu)洗干(gan)凈；等到(dao)把紅薯(shu)(shu)(shu)洗干(gan)凈之(zhi)后，再把紅薯(shu)(shu)(shu)一(yi)個個放(fang)在(zai)(zai)電(dian)(dian)飯(fan)鍋(guo)里，而在(zai)(zai)烤(kao)紅薯(shu)(shu)(shu)之(zhi)前也一(yi)定(ding)要將電(dian)(dian)飯(fan)鍋(guo)的(de)鍋(guo)底(di)刷上(shang)一(yi)層油或者(zhe)加一(yi)點水(shui)之(zhi)后再把紅薯(shu)(shu)(shu)放(fang)到(dao)電(dian)(dian)飯(fan)鍋(guo)里烤(kao)，不能直接烤(kao)，電(dian)(dian)飯(fan)煲可能會會燒(shao)壞；在(zai)(zai)烤(kao)紅薯(shu)(shu)(shu)的(de)過程(cheng)中，如果(guo)想要紅薯(shu)(shu)(shu)熟(shu)得更快(kuai)的(de)話，就可以(yi)拿一(yi)根牙(ya)簽在(zai)(zai)紅薯(shu)(shu)(shu)上(shang)戳些小洞，小洞越(yue)密(mi)，紅薯(shu)(shu)(shu)熟(shu)得越(yue)快(kuai)。

電飯煲烤紅薯家常做法

食材：紅薯10個，清水100毫升。

做法：

1、首先把紅(hong)薯(shu)的(de)(de)根須掰(bai)除干(gan)凈(jing)(jing)，再放入清水中(zhong)搓揉干(gan)凈(jing)(jing)紅(hong)薯(shu)表面的(de)(de)泥土，一個個搓洗(xi)干(gan)凈(jing)(jing)。

2、然后(hou)放入電(dian)飯(fan)煲中(zhong)擺放整齊，大的(de)放在鍋底就可以，這樣熟得比較均勻。

3、再倒入100毫升的清水，記住，水不能多，要(yao)不就變成水煮(zhu)紅薯(shu)了，口感就會差很多的，蓋(gai)(gai)上鍋蓋(gai)(gai)，設置煮(zhu)飯鍵即(ji)可。

4、待(dai)煮飯(fan)程序(xu)結束，再燜上10分鐘，一開蓋，鍋底一滴水都沒有，這時候紅薯也是香甜(tian)撲鼻而(er)來的，表皮金黃金黃的，咬上一口，真的香甜(tian)流油，太(tai)好吃了。