一、孕婦可以吃火鍋嗎

孕婦可(ke)以適量吃火鍋，而(er)且盡量選擇健康的(de)食材以及(ji)口味清淡的(de)湯底。

對于孕(yun)婦來說，火(huo)鍋(guo)并不(bu)是需要(yao)嚴格忌口的(de)食物(wu)，不(bu)過孕(yun)期(qi)吃火(huo)鍋(guo)要(yao)適量(liang)，避免(mian)經(jing)常吃。此外，孕(yun)婦吃火(huo)鍋(guo)時需要(yao)選擇較(jiao)為(wei)健康的(de)食材，肉類(lei)要(yao)選新鮮的(de)牛肉或豬瘦肉，可(ke)以多添(tian)加(jia)一些新鮮的(de)蔬菜以及(ji)菌菇(gu)類(lei)食物(wu)。還要(yao)選擇口味清淡的(de)湯(tang)(tang)底，比(bi)如雞湯(tang)(tang)、排骨湯(tang)(tang)或菌菇(gu)湯(tang)(tang)等，避免(mian)吃紅油湯(tang)(tang)底的(de)火(huo)鍋(guo)。

另(ling)外，孕婦吃火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)建(jian)議(yi)自己在家做，盡量少去火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)店里吃，因為火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)店里的(de)(de)湯底熬制時間比(bi)較久，往(wang)往(wang)存在安全隱患，而且有(you)很多(duo)高(gao)(gao)脂肪、高(gao)(gao)熱量以及(ji)高(gao)(gao)嘌呤的(de)(de)食材(cai)，經常吃會導致營養(yang)攝入不(bu)均衡。過多(duo)吃火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)還會引起上火(huo)(huo)(huo)，特別(bie)是添(tian)加了(le)大量辣椒和(he)中藥(yao)等調味品，出現上火(huo)(huo)(huo)的(de)(de)可(ke)能(neng)性更大。

二、孕婦吃火鍋宜忌

1、湯底方面

宜(yi)：以清(qing)湯底為佳(jia)，不宜(yi)落太(tai)多油，避免攝取(qu)過(guo)多的脂肪，導(dao)致出現身體超重(zhong)現象(xiang)。

忌：部(bu)分(fen)準媽咪可能會因為胃口欠佳，以為選吃(chi)麻辣(la)湯底有(you)助增(zeng)進食欲。但辛辣(la)食物會刺激心(xin)臟，而且(qie)有(you)些人(ren)吃(chi)了(le)會引致(zhi)肚瀉(xie)，在懷(huai)孕期間最好避免(mian)進食。

2、火鍋配菜方面

（1）肉類

宜(yi)：選低脂肪的肉類(lei)。以魚片(pian)、瘦肉片(pian)及雞(ji)肉片(pian)等為佳。

忌：雪(xue)花(hua)肥牛片(pian)脂(zhi)肪成(cheng)分(fen)高未免過(guo)分(fen)肥膩，準媽咪(mi)不(bu)宜進食，避免過(guo)多脂(zhi)肪積聚在(zai)體內，引致(zhi)超重(zhong)現象。

（2）海鮮

宜：蝦、魚含(han)豐富的蛋(dan)白質，可適量進食。不過要留意，海鮮容(rong)易引起皮膚敏(min)感，不宜多吃。

忌：據(ju)中醫關之義所講，蟹(xie)屬(shu)寒涼食物，孕(yun)婦進食容易(yi)引起腰(yao)痛，應盡(jin)量少食為妙(miao)。

（3）蔬菜

宜：食火鍋時宜多吃菜心、芥蘭、金針菇或鮮冬(dong)菇等較(jiao)正(zheng)氣的(de)(de)蔬菜。特別是綠色蔬菜含高纖維(wei)素，準媽咪不妨盡量(liang)多吃一些，有助于減(jian)低便(bian)秘的(de)(de)情況。

忌：據(ju)中醫所說，準媽咪(mi)并非所有蔬菜都適宜吃，例(li)如(ru)吃過(guo)量(liang)生菜會導致(zhi)胃寒并容易胃痛，如(ru)果準媽咪(mi)身體較虛(xu)弱，會引(yin)起頭(tou)暈；另(ling)外，吃過(guo)量(liang)黃芽白會引(yin)致(zhi)濕(shi)熱等等。

3、飲品方面

宜：酸梅湯

忌：從中醫角度來講(jiang)，啤酒、汽水均屬寒涼飲料，容易引(yin)致胃痛。

三、孕婦吃火鍋5大注意事項

1、不宜吃(chi)蜆、蠔、鮑魚仔(zi)貝殼類食物，此類食物容易(yi)污染，偶(ou)一不慎容易(yi)中(zhong)招出現腸胃不適(shi)，要吃(chi)也要徹底煮熟。

2、準(zhun)媽(ma)媽(ma)喜愛吃(chi)火(huo)鍋(guo)，最好自(zi)己(ji)(ji)在家準(zhun)備，除湯底及材料(liao)應自(zi)己(ji)(ji)安排外，食(shi)物(wu)衛(wei)生也是最重要的。切記(ji)，無論(lun)在酒樓或在家吃(chi)火(huo)鍋(guo)時，任何食(shi)物(wu)一定要灼至熟透(tou)，才可進食(shi)。

3、懷孕期間可能會出現(xian)嘔吐反胃(wei)現(xian)象，因此胃(wei)部的(de)消(xiao)化(hua)(hua)能力自然降(jiang)低。吃火(huo)鍋時，準媽(ma)媽(ma)若(ruo)胃(wei)口(kou)不(bu)佳，應減慢進(jin)食(shi)(shi)速度(du)及減少進(jin)食(shi)(shi)分量，以免食(shi)(shi)后(hou)消(xiao)化(hua)(hua)不(bu)了(le)，引致(zhi)不(bu)適。

4、假如火鍋(guo)的位置距(ju)自(zi)己(ji)太遠(yuan)，不要(yao)勉強(qiang)伸(shen)手灼(zhuo)食物，以免加重(zhong)腰背(bei)壓力，導致腰背(bei)疲(pi)倦及酸(suan)痛，最好請(qing)丈夫或朋友(you)代勞(lao)。

5、準媽(ma)媽(ma)應盡量避(bi)免用(yong)同一(yi)雙筷子取生食物及進(jin)食，這樣(yang)容易將生食上(shang)沾染(ran)的(de)細菌帶進(jin)肚里，而造(zao)成(cheng)瀉肚及其(qi)他疾病。