重慶(qing)火鍋(guo)

火(huo)(huo)鍋是去(qu)重慶(qing)必吃(chi)的(de)，火(huo)(huo)紅火(huo)(huo)紅的(de)沸騰滾動著的(de)湯，旁(pang)邊放著十(shi)幾種菜品(pin)如血旺、肉片、海鮮、蓮白、毛肚，味碟(die)里混合著麻油(you)，耗油(you)，蒜泥等等。只等食物煮好(hao)就下筷。大伙圍在(zai)一起熱(re)火(huo)(huo)朝(chao)天地吃(chi)著火(huo)(huo)鍋，聊著家(jia)常，暢快淋(lin)漓！

重慶(qing)德莊火(huo)鍋（三(san)峽廣場店(dian)）

地址：華(hua)宇(yu)廣場時代星空A座(zuo)2號6層

水煮魚(yu)

水(shui)煮魚煮過(guo)后(hou)肉(rou)質口(kou)感滑嫩(nen)(nen)，油而不(bu)膩。既去除了魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩(nen)(nen)。滿目的辣(la)椒紅亮養眼，辣(la)而不(bu)燥，麻(ma)而不(bu)苦。“麻(ma)上頭，辣(la)過(guo)癮(yin)”，讓水(shui)煮魚在全國流行得一(yi)塌糊涂。

翠云水煮魚（解放碑店）

地址：渝中區五四路(lu)35號賽格爾大(da)酒(jiu)店5樓(lou)(近美美百貨(huo))

毛血旺

重慶(qing)的名(ming)小吃之一(yi)，也(ye)是磁器口三絕(jue)之一(yi)。將(jiang)鴨血(xue)旺切成一(yi)字條形，和鴨胸肉(rou)，豬肚、豬心(xin)火腿腸片加辣(la)椒炒至(zhi)香(xiang)，再加入配菜(cai)后(hou)澆上牛油(you)，味精等(deng)等(deng)。味道(dao)麻、辣(la)、香(xiang)、鮮、燙，湯汁紅亮，味道(dao)醇厚(hou)。

盛(sheng)天毛血(xue)旺(解(jie)放(fang)碑店)

地址：渝中區解放碑青年(nian)路7號時代豪(hao)苑D棟16-6

酸辣粉

重慶(qing)傳統小吃，走在(zai)大街上(shang)隨處可見有人(ren)坐(zuo)在(zai)路邊的椅(yi)子(zi)上(shang)吃著(zhu)酸(suan)辣粉。主要有紅薯、豌(wan)豆制成，是純天(tian)然綠色食(shi)品，爽滑筋道，很有咀嚼感。湯(tang)酸(suan)辣鮮美，放入(ru)碗中后加點(dian)豌(wan)豆尖或者(zhe)香菜，物美價廉，一直深受人(ren)們喜愛。

好又來酸辣(la)粉(解放碑店(dian))

地址：渝中區解放東路(lu)87號

小面

重(zhong)慶小面的(de)知名度絕不(bu)亞于火鍋(guo)，在(zai)重(zhong)慶，街邊的(de)面攤(tan)格外火。小面一(yi)般作為重(zhong)慶人的(de)早餐(can)或者簡略的(de)午(wu)餐(can)，但是(shi)它的(de)制作過程(cheng)卻不(bu)會因此(ci)而簡易，面條韌性十足，滋味鮮美無比。價格實惠，生意好(hao)的(de)面攤(tan)經常沒有位子所以在(zai)路邊就可(ke)以吃完一(yi)碗小面。

眼鏡面(解放西路)

地(di)址：渝(yu)中區(qu)解放西路(lu)171號(hao)(儲奇門中藥(yao)材市(shi)場(chang)對面)

小湯圓

山(shan)城小湯圓以其小巧玲瓏(long)、皮薄餡大、香(xiang)甜滑糯而著(zhu)名。別(bie)看湯圓個頭“不大”，黑芝麻餡兒卻給(gei)得“很(hen)足”，輕咬(yao)一(yi)口芝麻香(xiang)味便(bian)充溢整個口腔，“太安逸了”！可在(zai)解(jie)放(fang)碑的八一(yi)好吃(chi)街(jie)吃(chi)到。

山城小湯圓

地址：渝(yu)中(zhong)區八一路175號

泉水雞

重(zhong)慶(qing)的特色(se)菜(cai)品(pin)，通常一雞(ji)三吃，雞(ji)燒、雞(ji)雜炒、雞(ji)血煮湯。是重(zhong)慶(qing)江(jiang)湖(hu)菜(cai)的代表之一。雞(ji)肉鮮嫩，風味獨特。發源(yuan)于南(nan)山(shan)(shan)，如今南(nan)山(shan)(shan)已有泉(quan)(quan)水雞(ji)一條街，用當(dang)地鮮活土雞(ji)，以南(nan)山(shan)(shan)泉(quan)(quan)水烹制，南(nan)山(shan)(shan)泉(quan)(quan)水雞(ji)之名由此而來。

老幺泉水雞

地址：南岸(an)區泉水雞(ji)一條街重文路247號

糍粑

重慶的糍粑是(shi)把蒸熟(shu)的糯米(mi)導入石舀(yao)里，用蘆竹把糯米(mi)搗碎，再撒(sa)上黃(huang)豆(dou)粉，白糖。清香滋潤(run)，醇甜爽口。糍粑以散賣(mai)為(wei)主，在(zai)解放碑好吃街(jie)、洪崖洞以及磁器口都能吃到，且有不少都是(shi)現成(cheng)手(shou)工制(zhi)作的。

手工糍粑

地址：沙坪壩區磁器口正街120號

豆花

豆(dou)(dou)花(hua)(hua)是重(zhong)(zhong)慶極常(chang)見(jian)的(de)一道小吃，大街小巷隨(sui)處可見(jian)賣豆(dou)(dou)花(hua)(hua)的(de)小餐小館(guan)。重(zhong)(zhong)慶的(de)豆(dou)(dou)花(hua)(hua)不是豆(dou)(dou)腐(fu)腦，重(zhong)(zhong)慶豆(dou)(dou)花(hua)(hua)特點；色澤美(mei)觀、佐料(liao)(liao)多樣、鮮香微辣、滑嫩可口。由(you)于(yu)豆(dou)(dou)花(hua)(hua)非常(chang)受重(zhong)(zhong)慶人民(min)的(de)喜歡，所(suo)以還用用豆(dou)(dou)花(hua)(hua)為原(yuan)料(liao)(liao)創新(xin)了豆(dou)(dou)花(hua)(hua)肉(rou)片，豆(dou)(dou)花(hua)(hua)魚等等響當當的(de)名菜。

梯坎豆花

地址(zhi)：九龍坡區黃桷坪正街213號(近四川美術學院大門)

燈影(ying)牛肉

燈影(ying)牛肉(rou)由重慶老四川餐廳烹制(zhi)。是(shi)從一頭牛的肉(rou)中精(jing)選出7kg左右為(wei)原(yuan)料，配以(yi)川味(wei)調料，經過精(jing)工(gong)制(zhi)作而成。有保鮮期(qi)長、香(xiang)味(wei)濃郁的特點，食之麻辣鮮香(xiang)，其味(wei)無(wu)窮。在重慶各大超市還有賣(mai)真空包裝的成品，方便攜帶食用，可以(yi)作為(wei)禮物帶回家送給親(qin)朋好友。

老(lao)四川(chuan)大(da)酒(jiu)樓(lou)(加(jia)州店)

地址：渝(yu)北區金龍路(lu)256號加(jia)州城市花園

30度街吧

這(zhe)是重慶第(di)一(yi)個街(jie)(jie)吧(ba)。三年前，它是一(yi)條(tiao)(tiao)以(yi)活(huo)禽屠宰、小(xiao)攤小(xiao)販(fan)為主的背街(jie)(jie)小(xiao)巷。如今(jin)，這(zhe)里(li)是慢生(sheng)活(huo)一(yi)條(tiao)(tiao)街(jie)(jie)，你可享用各種(zhong)傳(chuan)統(tong)老字(zi)號食品(pin)，也可品(pin)咖啡(fei)、喝啤酒，看車來車往，盡享小(xiao)資慢生(sheng)活(huo)。

地(di)址：渝中區較場(chang)口(日(ri)月光(guang)廣(guang)場(chang)旁(pang))

交(jiao)通：地鐵1號(hao)線至【較場(chang)口(kou)】下，公(gong)交(jiao)109、152、0321夜(ye)、346、0461夜(ye)等路(lu)至【較場(chang)口(kou)】下

南濱路

南(nan)(nan)濱路緊(jin)靠長江南(nan)(nan)岸，是重(zhong)慶(qing)夜景觀賞的(de)絕佳之處，匯集(ji)了極旺的(de)人(ren)氣，云集(ji)了大(da)江南(nan)(nan)北各地(di)菜系，以中餐火鍋為(wei)龍頭，帶動(dong)休閑(xian)娛樂消(xiao)費。當(dang)然，處在優(you)質的(de)地(di)理(li)位置(zhi)，這里的(de)餐廳(ting)檔次(ci)相對較(jiao)高，環境考究，是較(jiao)為(wei)高大(da)上的(de)一條(tiao)美食街。

地址(zhi)：南(nan)(nan)岸區(qu)南(nan)(nan)濱(bin)路(lu)

交(jiao)通(tong)：地鐵2號線、公交(jiao)375、357均(jun)可到達

南(nan)山泉水雞一條街

泉(quan)水雞(ji)一條街位于風景(jing)秀(xiu)麗(li)的(de)南山(shan)黃(huang)(huang)桷埡，這里大都以農家樂形(xing)式經營(ying)，家家都以烹煮泉(quan)水雞(ji)為長，黃(huang)(huang)桷埡也因泉(quan)水雞(ji)而聲名遠播(bo)，每逢(feng)周末(mo)，便有很多市(shi)民結伴而來，品泉(quan)水雞(ji)，聞桂花香，喝桂花酒，嘗南山(shan)野菜，成了這里 常見的(de)景(jing)象。

地址(zhi)：南岸區(qu)南山泉水雞(ji)一條街

交通：乘384路公交車在崇文路站下車即到

解放碑好吃(chi)街

好吃街(jie)是(shi)重(zhong)(zhong)慶(qing)最負盛名的美食街(jie)，也(ye)是(shi)外(wai)地人最多的美食街(jie)，這里(li)擁有(you)重(zhong)(zhong)慶(qing)各(ge)式各(ge)樣的名小(xiao)吃，如酸(suan)辣(la)粉、涼面、重(zhong)(zhong)慶(qing)擔擔面、山城(cheng)小(xiao)湯(tang)元、王鴨子(zi)等，可以(yi)說是(shi)重(zhong)(zhong)慶(qing)的小(xiao)吃大全。每天都能見到形形色色的男女老(lao)少、外(wai)地游(you)客在(zai)(zai)這里(li)排隊購買或坐(zuo)在(zai)(zai)街(jie)邊品嘗。

地址：渝(yu)中區解放碑八一路

交通：公交103、104、105、111、112、122、215、251、301均可到達

回龍灣美食街

南岸回龍(long)灣小區周(zhou)圍，各色餐館，小吃(chi)攤分布密集(ji)(ji)，既(ji)有川渝特(te)色的(de)本(ben)地(di)菜系，也有新(xin)疆(jiang)、東北、廣東等(deng)外地(di)風味(wei)(wei)，既(ji)有環境優(you)雅的(de)酒樓，也有風味(wei)(wei)獨特(te)的(de)小吃(chi)攤，是新(xin)一(yi)代(dai)好(hao)吃(chi)狗們非去不可的(de)一(yi)個新(xin)型(xing)美食集(ji)(ji)中(zhong)營。

地址：南岸區(qu)五(wu)公(gong)里(li)回龍灣(wan)

交通(tong)：公(gong)交145、357、373、464、839路至【回(hui)龍灣】下車(che)

黃桷坪美食街

黃桷坪因(yin)為川(chuan)美(mei)(mei)(mei)蘊(yun)育了它(ta)的(de)藝(yi)術(shu)氣息，這條藝(yi)術(shu)街(jie)讓街(jie)邊的(de)美(mei)(mei)(mei)食(shi)似乎都(dou)沾染了些許(xu)藝(yi)術(shu)感。也是因(yin)為川(chuan)美(mei)(mei)(mei)學生(sheng)，這里的(de)美(mei)(mei)(mei)食(shi)美(mei)(mei)(mei)味又實惠，如果(guo)你吃慣了大魚大肉，來黃桷坪嘗(chang)嘗(chang)重慶小巷(xiang)味道！

地(di)址：九龍坡(po)區黃桷坪

交通(tong)：可乘(cheng)223、823、233、256、456、420、233、310路(lu)公交車，下車即到

直港大道

直港大(da)道地處九龍坡(po)區經濟中(zhong)心——楊家坪，又緊(jin)靠長江邊(bian)，與南岸遙(yao)遙(yao)相望。街道兩邊(bian)全是(shi)各種特色的餐飲鋪面，中(zhong)餐、火(huo)鍋、西餐、休閑娛(yu)樂交叉其間，當然，地道的江湖(hu)菜(cai)在這里尤為出名。

地(di)址：大(da)渡口(kou)區楊家坪直(zhi)港大(da)道

交通：公交204、226、234、413、420、438、469、476路(lu)至【直(zhi)港大道】下車(che)

磁器口美食街

磁器口古鎮始建于(yu)宋代，面(mian)積1.5平方(fang)公(gong)里，東臨嘉陵江，南接沙坪(ping)壩，西界童家(jia)橋，北靠石井坡，距主城區3公(gong)里，是(shi)歷經(jing)千(qian)年變(bian)遷(qian)而保存至(zhi)今的(de)重(zhong)(zhong)慶(qing)市重(zhong)(zhong)點保護傳統街。街道為(wei)青石板，是(shi)一條保留原汁原味(wei)老碼頭文(wen)化、最具(ju)巴渝風情的(de)美食街。

地址：重(zhong)慶市沙坪壩區(qu)嘉陵江畔

交通：地鐵1號線(xian)【磁器口】下(xia)車，公交202、220、37、261、467、503、553、808

九村烤腦花

生意很火爆，誰讓他家燒(shao)烤那(nei)么(me)巴適——腦花鮮香滑嫩，入味三(san)分；鴨腸又脆又香，口感相當好。閑時約上好友(you)就著啤(pi)酒，邊吃邊侃，甭提(ti)多自在啦(la)。唯一不足就是環(huan)境不怎么(me)好。

推(tui)薦菜品：烤(kao)腦花、烤(kao)鴨(ya)腸、烤(kao)茄子(zi)、烤(kao)鯽(ji)魚、烤(kao)生蠔

營業時間：下午5點(dian)-零晨5點(dian)

地址(zhi)：江北(bei)區大石壩(ba)盤溪(xi)路(近安平駕校)

曾老幺魚莊

做的是江湖菜，名氣黑大，生意一年四(si)季都火爆。郵亭鯽魚每(mei)桌必點，魚肉(rou)細嫩入味，鮮香麻辣(la)；排(pai)骨分量足(zu)，火候正好，巴適啊(a)！長濱路店開在防空洞里，冬暖夏涼(liang)；加州店地方(fang)大，朋友聚餐挺合適。

推薦菜品(pin)：鯽魚、排骨、香辣蟹(xie)、香辣蝦

地址：渝(yu)中區長江(jiang)(jiang)濱江(jiang)(jiang)路220號(停車(che)場對面)

掰哥牛肉面

據說是大渡口(kou)最(zui)好吃的面(mian)(mian)——面(mian)(mian)身又粗又筋(jin)道，湯(tang)頭濃香、醇正(zheng)，辣得過癮；牛肉、牛筋(jin)燉(dun)得很透，入口(kou)軟糯又帶(dai)有嚼(jiao)勁，確實巴(ba)適(shi)。環(huan)境相當差，生意卻一(yi)(yi)直火得很。半(ban)夜再餓(e)，來一(yi)(yi)碗面(mian)(mian)真銷魂！

推薦菜品(pin)：牛筋牛肉面(mian)(mian)、牛筋面(mian)(mian)、肥腸面(mian)(mian)

地址：大渡口區(qu)(qu)翠園路115號翠湖龍庭小區(qu)(qu)旁(pang)(近地稅局)

吃(chi)不虧(kui)包子店

老(lao)牌小(xiao)吃店，24小(xiao)時都營業。包子個頭小(xiao)小(xiao)的，有鮮肉、醬肉等口味(wei)，吃起來面少餡多，巴適得很；還(huan)有炒飯、面食、稀飯等供(gong)應。價(jia)格實惠，生意一直挺不(bu)錯。

推薦菜(cai)品：鮮(xian)肉包子、黑米粥、小面

地址：沙(sha)坪壩區重慶師(shi)院(yuan)正(zheng)門對面

特色小(xiao)龍蝦(xia)

地道(dao)大排檔(dang)特色。生意一如既往的火爆，道(dao)太安逸了，香辣(la)香辣(la)的，吃(chi)多(duo)了很(hen)辣(la)哦！越吃(chi)越想吃(chi)。很(hen)地道(dao)的重慶美食！來重慶的朋友可以去試下。但是要早點去。最(zui)好五點半就到 ，人太多(duo)了。

推薦菜品：小龍蝦、辣(la)子田螺、泡椒蛙、手(shou)抓排骨

地址：九龍坡區石橋鋪建工(gong)新(xin)康橋正門

記憶老灶

進門的(de)瞬間，仿(fang)佛(fo)有種時(shi)光倒流(liu)的(de)感覺，吊在(zai)頭頂(ding)的(de)紙傘、壓著(zhu)兩塊鵝卵(luan)石的(de)木格子、漆面斑駁的(de)老茶盅、裝菜的(de)小籃、穿著(zhu)長(chang)袍(pao)馬掛的(de)小二，一切(qie)都那么的(de)懷舊。火鍋也(ye)是傳統(tong)的(de)重(zhong)慶風味，湯底濃郁，菜品新鮮。要(yao)去的(de)話可要(yao)趕早，不然就要(yao)排(pai)隊了。

推薦菜品：梅(mei)子(zi)酒(jiu)、酸(suan)梅(mei)湯、毛(mao)肚、老肉片、鴨(ya)腸

地址：沙坪壩正街(jie)4-18號(hao)欣陽廣場東天橋下(xia)小巷內(nei)

磁(ci)器口

陳麻花、多一家古鎮雞(ji)雜、手(shou)工(gong)棉花糖(tang)、小巷雞(ji)雜、張老漢手(shou)工(gong)酸辣粉(fen)、手(shou)工(gong)糍粑(ba)、蜀(shu)中糖(tang)門、老外工(gong)祖傳涼粉(fen)、渝和重(zhong)慶(qing)小面、雞(ji)絲豆腐(fu)鬧(nao)

解放碑(bei)

袍哥(ge)碼頭老火(huo)鍋(guo)、璀璨餐廳、爐(lu)火(huo)風尚烤魚、野(ye)獸花(hua)園咖啡館(guan)、廚(chu)板社、丘(qiu)二(er)館(guan)、原粥錄(lu)、九(jiu)鍋(guo)一(yi)堂、盛天(tian)毛血旺(wang)、蔓延(yan)主題西(xi)餐廳、秋合精致料(liao)理

渝(yu)中(zhong)區(qu)

蝴(hu)蝶夢音樂(le)餐廳、南國海鮮自(zi)助(zhu)美食匯、肴(yao)滾、巴貝拉、梵修娘惹味道東南亞風情(qing)餐廳、名古?食居、一(yi)云云南菜、貓山(shan)王頂級榴(liu)蓮甜(tian)品、風波莊酒家

花(hua)市豌雜面

這店(dian)“牛氣得(de)很”，門口(kou)掛個(ge)“重慶小面(mian)(mian)20強”的(de)排行！豌(wan)雜(za)面(mian)(mian)真的(de)好好吃，面(mian)(mian)條軟(ruan)硬適(shi)度，豌(wan)豆飽滿軟(ruan)糯，雜(za)醬香(xiang)味濃郁、滋味醇厚，拌起吃油光閃亮，滿口(kou)生香(xiang)。每天(tian)那叫一個(ge)“人滿為(wei)患”，坐路(lu)邊上開吃是常事。

地址：青(qing)年路77號萬豪酒店寫(xie)字樓對面

十八梯眼鏡面

據傳(chuan)是重慶“最好吃”的牛肉(rou)面——面條筋道，作(zuo)料(liao)打(da)得好，麻辣(la)鮮香樣樣俱(ju)全；牛肉(rou)選用上好的里(li)脊肉(rou)，軟糯化渣又(you)帶(dai)有嚼勁(jing)，味道確(que)實霸道。還有花生(sheng)漿(jiang)供應(ying)，去油解辣(la)，實在舒服。環境(jing)就算了，傳(chuan)承了重慶面攤的一貫風格，“又(you)臟又(you)亂”。

地址(zhi)：解放西路171號

陶然(ran)居

重慶名店(dian)。店(dian)面上檔次，裝修很喜(xi)慶，若有親朋(peng)好友造訪(fang)，帶到這里坐坐，一(yi)定賓主(zhu)盡歡。菜肴屬正宗川味(wei)，招牌菜辣(la)子田螺香辣(la)味(wei)厚，肉(rou)脆鮮香；芋(yu)兒(er)雞選用土(tu)雞，肉(rou)質(zhi)滑嫩(nen)，巴適得很！

地址(zhi)：渝中(zhong)區鄒(zou)容路143號英利大廈6-7樓

好又來

市(shi)口太(tai)好，生(sheng)意不火也(ye)難，回回去門口都圍著一(yi)堆人。酸辣粉滿滿一(yi)碗，粉條筋斗爽滑，香(xiang)(xiang)蔥、香(xiang)(xiang)菜、花生(sheng)碎、辣椒、醋、肉醬保證豐富口感，巴適啊！缺點是沒有環境(jing)可言(yan)，座(zuo)位都沒得，只能邊走邊吃，或立在街邊品嘗。

地址(zhi)：渝(yu)中區八一(yi)路

吳抄手

中華名小(xiao)吃，30年的(de)老店。抄手(shou)有紅(hong)油、清湯(tang)、雞(ji)汁(zhi)之分，紅(hong)油的(de)麻辣鮮香(xiang)，清湯(tang)的(de)皮薄肉香(xiang)，雞(ji)汁(zhi)的(de)濃郁(yu)回味，味道都是相當的(de)好。雞(ji)汁(zhi)鍋貼值得(de)一嘗(chang)，皮焦脆、餡細嫩，汁(zhi)水滿(man)溢。價格算(suan)得(de)上平民(min)化。

地址：渝中區中華(hua)路74號