重慶火鍋

火(huo)鍋是去(qu)重(zhong)慶必吃(chi)的(de)(de)，火(huo)紅火(huo)紅的(de)(de)沸(fei)騰滾動著的(de)(de)湯(tang)，旁邊放著十幾種菜品如血旺、肉(rou)片、海鮮、蓮白、毛(mao)肚，味碟里混(hun)合著麻(ma)油(you)，耗油(you)，蒜泥(ni)等等。只等食物煮好就下筷。大伙(huo)圍在一起熱火(huo)朝天地(di)吃(chi)著火(huo)鍋，聊(liao)著家常，暢(chang)快淋(lin)漓！

重(zhong)慶德(de)莊火鍋（三峽廣場店）

地(di)址(zhi)：華宇(yu)廣場時代(dai)星空A座(zuo)2號(hao)6層

水煮魚(yu)

水煮(zhu)魚(yu)煮(zhu)過后肉質口感滑嫩，油而不(bu)(bu)(bu)膩。既去除(chu)了魚(yu)的(de)(de)腥味，又保持(chi)了魚(yu)的(de)(de)鮮嫩。滿目的(de)(de)辣(la)椒紅(hong)亮養(yang)眼(yan)，辣(la)而不(bu)(bu)(bu)燥，麻(ma)而不(bu)(bu)(bu)苦。“麻(ma)上頭，辣(la)過癮”，讓水煮(zhu)魚(yu)在全國流(liu)行(xing)得一(yi)塌(ta)糊(hu)涂。

翠云水煮魚(yu)（解放碑店）

地址：渝中(zhong)區五(wu)四路35號賽格爾大酒店5樓(近美美百貨)

毛血旺

重慶(qing)的名小吃之(zhi)一，也是磁器口三絕之(zhi)一。將(jiang)鴨(ya)血旺切(qie)成一字(zi)條形，和鴨(ya)胸肉，豬(zhu)肚、豬(zhu)心火腿腸片加辣椒(jiao)炒(chao)至香，再(zai)加入(ru)配菜后澆上牛油，味精等等。味道(dao)麻、辣、香、鮮、燙，湯汁紅亮，味道(dao)醇厚。

盛天毛血旺(wang)(解(jie)放(fang)碑(bei)店)

地址：渝中區解(jie)放碑青年路7號時(shi)代(dai)豪苑D棟16-6

酸(suan)辣粉(fen)

重慶傳統小吃(chi)(chi)，走在大街上隨處可見有(you)人坐在路邊的椅(yi)子上吃(chi)(chi)著酸辣(la)粉。主要有(you)紅薯、豌(wan)豆(dou)制成，是純(chun)天然綠色食品(pin)，爽滑(hua)筋道，很有(you)咀嚼感。湯酸辣(la)鮮美，放入碗中后(hou)加點(dian)豌(wan)豆(dou)尖或者(zhe)香菜，物美價廉，一直(zhi)深受人們喜愛(ai)。

好又來酸辣粉(解(jie)放碑店(dian))

地址：渝中區(qu)解放(fang)東路87號

小面

重(zhong)慶(qing)小面的(de)知名(ming)度絕(jue)不(bu)亞于火鍋(guo)，在(zai)重(zhong)慶(qing)，街邊的(de)面攤格外火。小面一般(ban)作(zuo)為重(zhong)慶(qing)人的(de)早餐(can)或(huo)者簡略的(de)午餐(can)，但是它的(de)制作(zuo)過程卻不(bu)會因此而簡易，面條韌性十足(zu)，滋味鮮美無(wu)比。價(jia)格實惠(hui)，生意好的(de)面攤經常沒有(you)位(wei)子(zi)所以(yi)在(zai)路邊就可以(yi)吃完一碗小面。

眼鏡面(解放(fang)西路)

地址：渝中(zhong)(zhong)區解放西路(lu)171號(儲奇(qi)門中(zhong)(zhong)藥(yao)材市場對(dui)面)

小湯圓

山城小(xiao)湯圓以(yi)其小(xiao)巧玲瓏、皮薄餡(xian)大、香甜(tian)滑糯而著(zhu)名(ming)。別看湯圓個頭“不大”，黑(hei)芝(zhi)(zhi)麻(ma)餡(xian)兒卻(que)給得“很足”，輕咬一口芝(zhi)(zhi)麻(ma)香味便充溢整個口腔，“太安(an)逸了”！可(ke)在解放碑的八一好吃街吃到。

山城小湯圓

地(di)址：渝中區(qu)八一(yi)路175號

泉水雞

重(zhong)(zhong)慶的特色菜品，通常一(yi)(yi)雞(ji)三吃，雞(ji)燒、雞(ji)雜炒(chao)、雞(ji)血煮湯。是(shi)重(zhong)(zhong)慶江湖菜的代表(biao)之一(yi)(yi)。雞(ji)肉鮮嫩，風(feng)味獨特。發源于南山(shan)，如今南山(shan)已有泉水(shui)(shui)雞(ji)一(yi)(yi)條街，用(yong)當地鮮活土雞(ji)，以南山(shan)泉水(shui)(shui)烹(peng)制，南山(shan)泉水(shui)(shui)雞(ji)之名由此而來。

老幺泉水雞

地址：南岸(an)區泉水(shui)雞一條街重文路247號(hao)

糍(ci)粑

重慶的(de)(de)糍(ci)粑(ba)是(shi)把蒸熟的(de)(de)糯米(mi)導入石舀里，用蘆竹把糯米(mi)搗(dao)碎，再撒上黃豆粉，白糖。清香(xiang)滋(zi)潤，醇甜爽口(kou)。糍(ci)粑(ba)以散賣為主(zhu)，在解放碑好吃街、洪崖(ya)洞(dong)以及磁器口(kou)都(dou)能吃到，且有(you)不少都(dou)是(shi)現(xian)成手工制作(zuo)的(de)(de)。

手工糍粑

地址：沙(sha)坪壩區磁器口正街120號

豆(dou)花

豆(dou)(dou)花(hua)(hua)是重慶極(ji)常(chang)見(jian)的(de)一道(dao)小吃，大街小巷隨處可見(jian)賣(mai)豆(dou)(dou)花(hua)(hua)的(de)小餐小館(guan)。重慶的(de)豆(dou)(dou)花(hua)(hua)不是豆(dou)(dou)腐腦，重慶豆(dou)(dou)花(hua)(hua)特點；色(se)澤美(mei)觀、佐(zuo)料多樣、鮮香微辣、滑嫩可口。由于豆(dou)(dou)花(hua)(hua)非常(chang)受重慶人民的(de)喜歡，所以還用(yong)用(yong)豆(dou)(dou)花(hua)(hua)為原(yuan)料創新了豆(dou)(dou)花(hua)(hua)肉片，豆(dou)(dou)花(hua)(hua)魚(yu)等(deng)等(deng)響當當的(de)名菜(cai)。

梯坎豆花

地址：九(jiu)龍坡區黃桷坪正街213號(近四川美術學院大門)

燈影(ying)牛肉

燈影牛肉由重慶老(lao)四川餐廳烹(peng)制(zhi)。是從一頭牛的(de)肉中精(jing)選出7kg左右為原(yuan)料(liao)，配以川味調料(liao)，經過精(jing)工(gong)制(zhi)作而成。有保鮮期長、香味濃郁的(de)特點，食之麻辣鮮香，其(qi)味無窮。在重慶各(ge)大超(chao)市還有賣真空包(bao)裝的(de)成品，方(fang)便攜帶食用，可以作為禮(li)物帶回家送給親朋好(hao)友。

老(lao)四川大(da)酒樓(加州店)

地址：渝北(bei)區金龍(long)路256號加州城市花園

30度(du)街吧

這(zhe)是(shi)重慶第一個街(jie)吧。三年(nian)前，它是(shi)一條以活禽屠宰、小攤(tan)小販為(wei)主的背街(jie)小巷。如今，這(zhe)里是(shi)慢(man)生(sheng)活一條街(jie)，你可享(xiang)(xiang)用各種傳統老字號食品(pin)，也(ye)可品(pin)咖啡、喝啤酒，看(kan)車(che)來車(che)往，盡(jin)享(xiang)(xiang)小資慢(man)生(sheng)活。

地址：渝中區較場口(日月(yue)光(guang)廣場旁)

交通：地鐵1號線至(zhi)【較場口(kou)】下，公(gong)交109、152、0321夜、346、0461夜等路(lu)至(zhi)【較場口(kou)】下

南濱路

南濱路緊(jin)靠長江南岸，是重(zhong)慶夜景(jing)觀賞(shang)的(de)絕佳之處，匯集(ji)(ji)了極旺(wang)的(de)人(ren)氣，云(yun)集(ji)(ji)了大江南北各地菜系，以中餐(can)火(huo)鍋(guo)為(wei)龍頭，帶動(dong)休閑(xian)娛(yu)樂消費(fei)。當然，處在優質的(de)地理位置，這里的(de)餐(can)廳檔次相對較(jiao)高，環境考究，是較(jiao)為(wei)高大上的(de)一條美(mei)食街(jie)。

地址：南(nan)岸區南(nan)濱路

交通(tong)：地鐵2號線、公交375、357均(jun)可到達

南山泉水雞一條街

泉(quan)水(shui)雞一條街位于(yu)風(feng)景秀麗的南山(shan)黃桷埡，這(zhe)里大都以農家(jia)(jia)樂形(xing)式經營，家(jia)(jia)家(jia)(jia)都以烹煮泉(quan)水(shui)雞為長，黃桷埡也(ye)因泉(quan)水(shui)雞而聲(sheng)名遠播，每逢周末，便有很多市民結伴而來，品泉(quan)水(shui)雞，聞桂花香，喝桂花酒，嘗(chang)南山(shan)野(ye)菜(cai)，成了這(zhe)里 常見的景象。

地址：南岸區(qu)南山泉水雞一條街

交通：乘384路公交車在崇文路站下車即到(dao)

解放碑好吃街

好(hao)吃(chi)(chi)街是(shi)(shi)重(zhong)慶(qing)最(zui)負盛名的(de)美(mei)食街，也(ye)是(shi)(shi)外地人(ren)最(zui)多的(de)美(mei)食街，這里(li)擁(yong)有(you)重(zhong)慶(qing)各式各樣的(de)名小吃(chi)(chi)，如酸辣粉(fen)、涼面、重(zhong)慶(qing)擔擔面、山城小湯(tang)元、王鴨子等，可以說是(shi)(shi)重(zhong)慶(qing)的(de)小吃(chi)(chi)大全(quan)。每天都(dou)能見(jian)到(dao)形形色色的(de)男女老少、外地游(you)客在這里(li)排隊購買或(huo)坐在街邊品(pin)嘗。

地(di)址：渝中區(qu)解(jie)放碑八一路(lu)

交通(tong)：公(gong)交103、104、105、111、112、122、215、251、301均可到達(da)

回龍灣美食街

南岸回龍灣小(xiao)區(qu)周(zhou)圍，各色(se)餐館，小(xiao)吃(chi)攤分布(bu)密集，既(ji)有(you)川渝特色(se)的(de)(de)本地菜系，也有(you)新(xin)疆、東北、廣東等(deng)外地風味(wei)，既(ji)有(you)環境(jing)優雅的(de)(de)酒樓(lou)，也有(you)風味(wei)獨特的(de)(de)小(xiao)吃(chi)攤，是新(xin)一(yi)代好吃(chi)狗們非去不可的(de)(de)一(yi)個新(xin)型(xing)美食(shi)集中(zhong)營。

地址：南岸區五公里回龍(long)灣

交(jiao)通(tong)：公交(jiao)145、357、373、464、839路至【回龍(long)灣】下車

黃桷(jue)坪美食街(jie)

黃桷(jue)坪因為川美(mei)蘊育了它的(de)(de)藝(yi)術(shu)氣息，這(zhe)條藝(yi)術(shu)街讓(rang)街邊的(de)(de)美(mei)食似乎都(dou)沾染(ran)了些許藝(yi)術(shu)感。也是因為川美(mei)學生，這(zhe)里的(de)(de)美(mei)食美(mei)味又實(shi)惠，如果(guo)你吃慣了大魚大肉，來黃桷(jue)坪嘗(chang)嘗(chang)重慶小巷味道！

地址：九龍坡區黃桷坪

交(jiao)通：可乘223、823、233、256、456、420、233、310路公交(jiao)車(che)，下(xia)車(che)即到

直港(gang)大道

直港大道地處(chu)九龍坡區經濟中心(xin)——楊家坪，又緊(jin)靠(kao)長江(jiang)(jiang)邊，與南(nan)岸遙遙相望(wang)。街道兩(liang)邊全是各(ge)種特(te)色(se)的餐(can)飲鋪面，中餐(can)、火鍋(guo)、西餐(can)、休閑娛樂交叉其間，當然，地道的江(jiang)(jiang)湖菜在這里尤為出名。

地址：大渡口區楊(yang)家(jia)坪直(zhi)港大道

交(jiao)通(tong)：公交(jiao)204、226、234、413、420、438、469、476路至(zhi)【直港大道】下車

磁器口美(mei)食(shi)街

磁器口古鎮(zhen)始建于宋代，面積1.5平方公里，東臨嘉陵江，南接沙坪壩，西界童家橋，北(bei)靠石(shi)井(jing)坡，距主城(cheng)區3公里，是歷經千年變遷而保存至今的(de)重慶市重點保護傳統(tong)街(jie)。街(jie)道為青石(shi)板，是一條保留原汁原味老碼頭文化、最(zui)具巴(ba)渝(yu)風情的(de)美(mei)食街(jie)。

地址：重慶市沙坪壩區嘉陵(ling)江畔

交(jiao)通(tong)：地鐵(tie)1號線(xian)【磁器口】下車，公交(jiao)202、220、37、261、467、503、553、808

九(jiu)村烤腦(nao)花

生意(yi)很火爆，誰讓(rang)他家燒烤那(nei)么巴(ba)適——腦(nao)花鮮香滑嫩，入味(wei)三(san)分；鴨(ya)腸又(you)脆又(you)香，口(kou)感相當(dang)好。閑時約上好友就著啤(pi)酒(jiu)，邊吃(chi)邊侃，甭(beng)提多(duo)自在啦。唯(wei)一不足就是(shi)環境不怎么好。

推(tui)薦菜品：烤(kao)腦(nao)花、烤(kao)鴨腸、烤(kao)茄子、烤(kao)鯽魚、烤(kao)生蠔(hao)

營業時間：下午5點(dian)-零晨5點(dian)

地(di)址：江北區大石壩盤(pan)溪路(近安平駕校)

曾老幺魚莊

做(zuo)的是江湖菜，名(ming)氣黑大，生意一年四季都火爆。郵亭鯽魚每桌(zhuo)必(bi)點，魚肉(rou)細嫩入味，鮮香麻辣；排骨(gu)分量足，火候(hou)正好，巴(ba)適啊！長濱路(lu)店(dian)開在防空(kong)洞里，冬暖夏涼；加州(zhou)店(dian)地(di)方大，朋友(you)聚(ju)餐挺合適。

推薦菜品：鯽(ji)魚、排(pai)骨、香辣蟹、香辣蝦

地(di)址：渝(yu)中區長江濱江路220號(停車場對面)

掰哥牛肉面

據說是大渡口最好(hao)吃的(de)面——面身又粗又筋道，湯頭濃(nong)香、醇正，辣得過癮；牛肉、牛筋燉得很透，入口軟糯又帶有(you)嚼勁，確實巴(ba)適。環境相當差，生意卻一(yi)直火得很。半夜(ye)再餓(e)，來一(yi)碗(wan)面真銷魂！

推薦菜(cai)品：牛筋牛肉面、牛筋面、肥腸(chang)面

地址：大渡口區翠園路115號翠湖龍庭小區旁(近地稅局)

吃不虧包(bao)子(zi)店

老(lao)牌小吃(chi)店，24小時都(dou)營業。包子(zi)個頭小小的，有(you)鮮肉、醬肉等口味，吃(chi)起來面少(shao)餡多，巴適得很；還有(you)炒飯、面食、稀飯等供應。價格實惠，生意(yi)一(yi)直挺(ting)不(bu)錯。

推薦(jian)菜(cai)品：鮮肉包子、黑米粥、小面(mian)

地址：沙坪壩(ba)區重慶師院正門(men)對面

特(te)色小龍蝦(xia)

地道(dao)大排檔特色。生意一如既往的火爆(bao)，道(dao)太安逸了，香辣香辣的，吃(chi)(chi)多了很(hen)辣哦！越(yue)吃(chi)(chi)越(yue)想吃(chi)(chi)。很(hen)地道(dao)的重慶(qing)美食！來重慶(qing)的朋友(you)可以去試(shi)下。但是要早點(dian)去。最好(hao)五點(dian)半就到 ，人太多了。

推薦菜品：小龍(long)蝦、辣子田螺、泡(pao)椒蛙、手(shou)抓排骨(gu)

地址：九(jiu)龍坡區(qu)石(shi)橋鋪建工新康橋正門

記憶(yi)老灶

進門的(de)瞬間(jian)，仿佛(fo)有種時光倒(dao)流(liu)的(de)感(gan)覺，吊在頭頂(ding)的(de)紙傘、壓著兩塊鵝卵石(shi)的(de)木(mu)格子、漆面斑駁的(de)老茶盅、裝(zhuang)菜的(de)小(xiao)籃、穿(chuan)著長(chang)袍馬掛(gua)的(de)小(xiao)二，一切都那么的(de)懷舊。火鍋也是傳(chuan)統的(de)重(zhong)慶風味，湯(tang)底濃郁，菜品(pin)新(xin)鮮。要(yao)去(qu)的(de)話可(ke)要(yao)趕早，不然就(jiu)要(yao)排(pai)隊了。

推(tui)薦菜品：梅(mei)子酒(jiu)、酸梅(mei)湯(tang)、毛肚、老肉片、鴨(ya)腸

地址(zhi)：沙坪壩正(zheng)街4-18號欣陽廣(guang)場東天橋下小巷內(nei)

磁器口

陳(chen)麻(ma)花(hua)、多一家古鎮雞雜(za)、手工棉花(hua)糖、小巷雞雜(za)、張老漢手工酸辣粉、手工糍(ci)粑、蜀中(zhong)糖門、老外工祖(zu)傳(chuan)涼(liang)粉、渝(yu)和重慶小面(mian)、雞絲豆腐鬧

解(jie)放碑

袍哥碼頭老火鍋(guo)、璀(cui)璨餐廳、爐火風(feng)尚(shang)烤魚、野獸花園咖啡(fei)館、廚板社(she)、丘(qiu)二(er)館、原粥錄、九(jiu)鍋(guo)一堂、盛天毛(mao)血(xue)旺(wang)、蔓延(yan)主題西餐廳、秋合精致料理

渝中區

蝴蝶夢音樂餐廳(ting)、南(nan)國海鮮自(zi)助美食匯、肴滾、巴貝拉、梵(fan)修娘惹味道東南(nan)亞風(feng)(feng)情(qing)餐廳(ting)、名古?食居、一云云南(nan)菜、貓山王頂級榴(liu)蓮甜品、風(feng)(feng)波莊酒家

花(hua)市豌(wan)雜面(mian)

這(zhe)店“牛氣得(de)很”，門(men)口掛個“重慶小面(mian)20強”的排行！豌雜(za)面(mian)真的好(hao)好(hao)吃(chi)，面(mian)條軟硬(ying)適度，豌豆飽滿(man)軟糯，雜(za)醬香味(wei)濃(nong)郁、滋(zi)味(wei)醇厚(hou)，拌起吃(chi)油(you)光閃亮，滿(man)口生(sheng)香。每天(tian)那(nei)叫一個“人滿(man)為患(huan)”，坐路邊上開吃(chi)是常事(shi)。

地(di)址：青年(nian)路(lu)77號(hao)萬豪酒(jiu)店寫字樓對面

十八(ba)梯眼(yan)鏡面(mian)

據傳是重(zhong)(zhong)慶“最好(hao)吃(chi)”的牛(niu)肉面——面條筋(jin)道，作料打得(de)好(hao)，麻辣(la)鮮(xian)香樣(yang)樣(yang)俱全；牛(niu)肉選用上好(hao)的里脊(ji)肉，軟(ruan)糯化渣又帶有嚼(jiao)勁，味(wei)道確實霸道。還有花生漿供應，去油解辣(la)，實在舒服。環(huan)境就算了，傳承了重(zhong)(zhong)慶面攤的一貫風格(ge)，“又臟(zang)又亂”。

地(di)址：解放西路(lu)171號(hao)

陶(tao)然(ran)居(ju)

重慶(qing)名店(dian)。店(dian)面(mian)上檔次，裝(zhuang)修很喜慶(qing)，若有(you)親(qin)朋好(hao)友(you)造訪(fang)，帶到這里坐(zuo)坐(zuo)，一定賓主盡歡。菜(cai)肴屬正宗川味，招牌菜(cai)辣(la)子田螺香辣(la)味厚(hou)，肉脆(cui)鮮香；芋兒雞(ji)選用土雞(ji)，肉質滑(hua)嫩，巴適得(de)很！

地址：渝中區(qu)鄒容路143號英利大廈6-7樓(lou)

好(hao)又(you)來

市口太好(hao)，生(sheng)意不火(huo)也難，回回去門口都(dou)(dou)圍(wei)著(zhu)一(yi)堆人。酸辣粉(fen)滿(man)(man)滿(man)(man)一(yi)碗，粉(fen)條筋斗爽滑，香蔥、香菜、花(hua)生(sheng)碎、辣椒、醋、肉醬保證豐(feng)富口感，巴適啊！缺點(dian)是沒有(you)環境可(ke)言，座位都(dou)(dou)沒得，只能邊走(zou)邊吃，或(huo)立在(zai)街邊品嘗。

地址：渝(yu)中(zhong)區八一路

吳抄手

中華名小吃，30年的(de)(de)老(lao)店。抄手有(you)紅(hong)油、清(qing)湯(tang)、雞(ji)(ji)汁之分，紅(hong)油的(de)(de)麻辣鮮香，清(qing)湯(tang)的(de)(de)皮(pi)薄(bo)肉香，雞(ji)(ji)汁的(de)(de)濃(nong)郁回(hui)味，味道(dao)都是相當的(de)(de)好。雞(ji)(ji)汁鍋貼值得(de)一嘗，皮(pi)焦(jiao)脆、餡細嫩，汁水滿溢。價格算得(de)上(shang)平民化。

地(di)址：渝(yu)中(zhong)區中(zhong)華路74號