咖喱對印度人來說，就是“把許多香料混合在一起煮”的意思，有可能是由數種甚至數十種香料所組成。市面上有很多咖喱粉成品，愛好咖喱口味的你，了解什么牌子的咖喱粉比較好嗎？下面，為您介紹咖喱粉十大品牌有哪些。
咖(ka)喱的(de)(de)組成香(xiang)(xiang)料非(fei)常多(duo)，比方丁香(xiang)(xiang)、肉桂、茴(hui)香(xiang)(xiang)、小茴(hui)香(xiang)(xiang)子、豆蔻、胡(hu)荽子、芥末(mo)子、胡(hu)羅(luo)巴、黑胡(hu)椒、辣(la)椒、以(yi)及(ji)用來上色的(de)(de)姜(jiang)黃(huang)粉……等均屬之。這(zhe)些香(xiang)(xiang)料均各自(zi)擁有獨特(te)襲人的(de)(de)香(xiang)(xiang)氣與(yu)味(wei)道，有的(de)(de)辛辣(la)有的(de)(de)芳香(xiang)(xiang)，交(jiao)揉(rou)在一(yi)起(qi)，不管是(shi)搭配(pei)肉類、海鮮或蔬菜，將其融合(he)而綻放出似是(shi)沖突又彼此協調的(de)(de)多(duo)樣層次(ci)與(yu)口(kou)感……進入咖喱粉知識講堂>>
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