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導語 INTRODUCTION

寒風乍起的時節，最適宜吃火鍋了。在寒意襲人的冬天，與家人好友共品火鍋，暖融融也樂悠悠，既滋補又驅寒。好吃火鍋的秘訣在于火鍋底料配方，火鍋底料好，那么會讓您的火鍋大餐停不下來！火鍋底料哪個牌子好？火鍋料哪個牌子好？小編為您盤點火鍋底料十大品牌。

火鍋底料知識

目(mu)前在(zai)火(huo)(huo)鍋(guo)店里出(chu)現(xian)的有(you)(you)骨(gu)頭濃湯(tang)(tang)(tang)(tang)底(di)(di)料(liao)(liao)、魚湯(tang)(tang)(tang)(tang)底(di)(di)料(liao)(liao)、仔(zi)雞湯(tang)(tang)(tang)(tang)底(di)(di)料(liao)(liao)等。骨(gu)頭濃湯(tang)(tang)(tang)(tang)火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)(di)料(liao)(liao)濃香(xiang)，有(you)(you)助于缺鈣人群，營養成分高；魚湯(tang)(tang)(tang)(tang)底(di)(di)料(liao)(liao)，魚，明目(mu)作(zuo)用(yong)，魚湯(tang)(tang)(tang)(tang)有(you)(you)滋補作(zuo)用(yong)；仔(zi)雞湯(tang)(tang)(tang)(tang)底(di)(di)料(liao)(liao)，清談、香(xiang)、不易上(shang)火(huo)(huo)。還有(you)(you)一(yi)些專門(men)針對女(nv)性的火(huo)(huo)鍋(guo)底(di)(di)料(liao)(liao)，如鴿子湯(tang)(tang)(tang)(tang)底(di)(di)料(liao)(liao)，滋陰作(zuo)用(yong)……進入火鍋知識講堂>>

火鍋底料十大品牌火鍋底料品牌排行榜

海底撈調味料(頤海(上海)食品有限公司)
(400-6696-036，海(hai)(hai)(hai)底(di)撈(lao)調(diao)味(wei)料(liao)(liao)為頤海(hai)(hai)(hai)國(guo)(guo)際旗下子品(pin)(pin)牌(pai)，為海(hai)(hai)(hai)底(di)撈(lao)火鍋底(di)料(liao)(liao)供(gong)應商，于(yu)2016年香港證券交易(yi)所主(zhu)板(ban)上(shang)市（股票代(dai)碼(ma)：01579）。頤海(hai)(hai)(hai)國(guo)(guo)際獨立于(yu)海(hai)(hai)(hai)底(di)撈(lao)，是(shi)—家由海(hai)(hai)(hai)外投(tou)資，以研發、生產(chan)和銷(xiao)售海(hai)(hai)(hai)底(di)撈(lao)系列調(diao)味(wei)品(pin)(pin)為主(zhu)的綜合性(xing)食(shi)品(pin)(pin)公司，是(shi)國(guo)(guo)內(nei)知名的復合調(diao)味(wei)料(liao)(liao)生產(chan)商，主(zhu)要(yao)專注于(yu)火鍋調(diao)味(wei)料(liao)(liao)市場，提供(gong)專業的烹飪調(diao)味(wei)料(liao)(liao)解決(jue)方案。)
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好人家(四川天味食品集團股份有限公司)
(028-82808188，好(hao)人家成立(li)于(yu)2000年，上市(shi)公司(si)天味(wei)食品(pin)（股票(piao)代碼：603317）旗(qi)下(xia)(xia)，復合(he)調(diao)(diao)料(liao)知名品(pin)牌(pai)，專注深耕復合(he)調(diao)(diao)味(wei)料(liao)的研發、生產(chan)及銷售，業內首創三(san)料(liao)包(bao)，旗(qi)下(xia)(xia)擁有(you)包(bao)括(kuo)火鍋(guo)底料(liao)、魚調(diao)(diao)料(liao)、特(te)色川菜調(diao)(diao)料(liao)、雞精、香腸臘肉調(diao)(diao)料(liao)等多個系(xi)列100余種單品(pin)。天味(wei)食品(pin)集(ji)團旗(qi)下(xia)(xia)擁有(you)好(hao)人家、大(da)紅(hong)袍(pao)、天車三(san)大(da)品(pin)牌(pai)，營銷網絡遍布(bu)全國31個省(sheng)、市(shi)、自治(zhi)區(qu)。)
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德莊(重慶德莊實業(集團)有限公司)
(023-62457832，德(de)(de)(de)莊(zhuang)創立(li)于1999年，以“麻(ma)、辣(la)、鮮(xian)、香(xiang)”著稱(cheng)的(de)火鍋(guo)品牌，重(zhong)慶火鍋(guo)的(de)典型(xing)代表，研(yan)發出(chu)的(de)具有(you)多項(xiang)專利(li)技術的(de)“李(li)氏辣(la)度(du)”，統一(yi)辣(la)度(du)量化標準(zhun)，其主要產(chan)品包括德(de)(de)(de)莊(zhuang)三(san)寶（德(de)(de)(de)莊(zhuang)毛(mao)肚、德(de)(de)(de)莊(zhuang)湯、德(de)(de)(de)莊(zhuang)酒）、水三(san)脆毛(mao)肚、青青草鵝(e)腸等。德(de)(de)(de)莊(zhuang)在(zai)全(quan)球現(xian)有(you)近1000家餐飲門(men)店，產(chan)品銷售網點(dian)遍布全(quan)國各地，并遠銷歐美(mei)、東(dong)南亞等16個國家。)
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名揚(成都揚名食品有限公司)
(400-028-9058，名(ming)(ming)(ming)揚品(pin)(pin)牌成立于2014年，為成都揚名(ming)(ming)(ming)食品(pin)(pin)推出手工全(quan)型火鍋底料品(pin)(pin)牌。揚名(ming)(ming)(ming)食品(pin)(pin)創(chuang)建于1988年，是(shi)一家專業從事(shi)調(diao)味品(pin)(pin)研發、生(sheng)產和銷售(shou)的企(qi)業，主(zhu)要產品(pin)(pin)涉及火鍋底料類(lei)、豆(dou)瓣類(lei)、醬油類(lei)、液體(ti)復合調(diao)味料類(lei)、食醋大類(lei)，成功研發有(you)“紅油豆(dou)瓣”制(zhi)造技(ji)術，旗下擁有(you)“揚名(ming)(ming)(ming)”“名(ming)(ming)(ming)揚”“天作美”“虹(hong)陳(chen)香(xiang)”“名(ming)(ming)(ming)揚迷你”等多個(ge)品(pin)(pin)牌，線下售(shou)點(dian)遍布(bu)全(quan)國各地。)
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橋頭火鍋(重慶橋頭火鍋飲食服務有限公司)
(023-62871664，橋頭火(huo)鍋始(shi)建于1908年，中(zhong)華(hua)老字號(hao)企業(ye)，是專業(ye)從事(shi)餐飲服務、火(huo)鍋底料生產、加工、銷售等業(ye)務的(de)大型產業(ye)化企業(ye)，百(bai)年來嚴格采用獨特的(de)傳統工藝及配方，堅持“五味中(zhong)求(qiu)平(ping)衡，鮮香中(zhong)求(qiu)醇厚(hou)，麻(ma)辣(la)中(zhong)求(qiu)柔和，口感中(zhong)求(qiu)層次”，以油而不膩嘴、辣(la)而不刺喉、麻(ma)而不傷(shang)胃，深受市民(min)的(de)喜愛。)
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紅99(重慶紅九九食品有限公司)
(023-68545618，紅99始創(chuang)于(yu)1993年(nian)，前身是四川重慶火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)研究所，是生(sheng)(sheng)產多用途(tu)“濃(nong)縮火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)底(di)(di)料”的(de)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)生(sheng)(sheng)產廠(chang)家，在(zai)全(quan)國(guo)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)底(di)(di)料生(sheng)(sheng)產行業(ye)(ye)(ye)中享有盛譽的(de)專(zhuan)業(ye)(ye)(ye)化(hua)(hua)、產業(ye)(ye)(ye)化(hua)(hua)、現代化(hua)(hua)、科學化(hua)(hua)的(de)龍頭企(qi)業(ye)(ye)(ye)，擁有自主開(kai)發創(chuang)新的(de)世界(jie)唯一的(de)全(quan)自動(dong)化(hua)(hua)、智能化(hua)(hua)的(de)火(huo)(huo)(huo)鍋(guo)(guo)底(di)(di)料機械(xie)化(hua)(hua)生(sheng)(sheng)產線11條，其在(zai)全(quan)國(guo)廣大(da)的(de)家庭廚房及餐館(guan)廚房中擁有較(jiao)高影(ying)響力。)
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秋霞QIUXIA(重慶秋霞食品餐飲有限公司)
(023-68842867，秋霞始(shi)于1997年，知名火(huo)鍋底料品牌(pai)，集科研、生產(chan)、銷售(shou)、餐飲為(wei)一體的(de)重慶火(huo)鍋料產(chan)業(ye)的(de)龍(long)頭(tou)企(qi)業(ye)，研制生產(chan)火(huo)鍋底料、麻辣(la)燙、麻辣(la)香口魚、燒公雞(ji)、風(feng)味(wei)豆(dou)豉香辣(la)醬(jiang)等20多(duo)個獨具特色的(de)品種，年產(chan)量可達(da)6000余噸，其產(chan)品遠銷全國(guo)20多(duo)個省市及部分國(guo)家，深(shen)受廣大消費者喜(xi)愛。)
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周君記(重慶周君記火鍋食品有限公司)
(023-68859575，周君記(ji)成(cheng)立于1993年(nian)，前身為(wei)重慶(qing)三(san)九火(huo)鍋底料(liao)(liao)(liao)廠，系重慶(qing)火(huo)鍋底料(liao)(liao)(liao)、調(diao)料(liao)(liao)(liao)生產(chan)的龍頭企業之一，主(zhu)要以生產(chan)“周君記(ji)”重慶(qing)火(huo)鍋底料(liao)(liao)(liao)系列、麻辣香水魚系列、藥膳滋補燉湯(tang)系列、方(fang)便佐料(liao)(liao)(liao)系列、川味(wei)特色調(diao)料(liao)(liao)(liao)、面(mian)佐料(liao)(liao)(liao)系列、“免燒中國菜(cai)”系列、休閑(xian)小食品(pin)(pin)系列以及雞精、高鮮(xian)精等產(chan)品(pin)(pin)為(wei)主(zhu)。)
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小肥羊(百勝(中國)投資有限公司)
(小(xiao)肥羊始創(chuang)于(yu)1999年，國內(nei)知名火(huo)鍋(guo)品(pin)牌，2012年加入百勝(sheng)餐飲集團，秉承著天然、健康(kang)、珍貴(gui)的(de)理(li)(li)念，打造出高品(pin)質(zhi)的(de)火(huo)鍋(guo)餐飲品(pin)牌享譽全球。小(xiao)肥羊引入藥食同源原理(li)(li)，首創(chuang)不蘸(zhan)小(xiao)料涮羊肉，主打來自內(nei)蒙古錫林郭勒草原的(de)羔羊肉和久涮不淡(dan)的(de)好湯底，多年來廣受(shou)消費者歡迎。)
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草原紅太陽(內蒙古紅太陽食品有限公司)
(400-900-5575，草原紅太陽始建于2000年，火鍋調(diao)料(liao)知名品(pin)牌，集研發、生產、銷售為(wei)一體的專業(ye)調(diao)味品(pin)企業(ye)，以火鍋調(diao)味系列為(wei)“主體”，以復合調(diao)味醬系列和復合燒(shao)菜料(liao)系列為(wei)“兩(liang)翼”，截止(zhi)2019年，其授權(quan)經銷商近(jin)(jin)千家，產品(pin)銷售市場覆蓋30個省、市、自治區，銷售網絡覆蓋幾十萬個流通終(zhong)端，以及近(jin)(jin)萬家合作商超賣場。)
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以上品牌榜名單由CN10/CNPP品牌數據研究部門通過資料收集整理大數據統計分析研究而得出，排序不分先后，僅提供給您參考。我喜歡的火鍋底料品牌投票>>

知名(ming)(著名(ming))火鍋底料(liao)品(pin)牌名(ming)單[2021]：含(han)十大火鍋底料(liao)品牌 + 大紅袍，蜀九香，麻辣空間MOTSPAGE，秦媽QINMA，小龍坎，三五SANWU，小天鵝火鍋，皇城老媽

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結語

品牌等級由CN10/CNPP品牌數據研究部門通過資料收集整理，并基于大數據統計及人為根據市場和參數條件變化分析研究而得出，是大數據、云計算、數據統計真實客觀呈現的結果。不是認定認證，不是競價排名，不是表彰評選，不是評價評比，企業可免費自主申請申報或由CN10/CNPP品牌數據研究部門收錄而得，排序不分先后，僅提供給您做參考。

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