中國食鹽主要產地及其產量介紹

1）長蘆鹽區：長蘆鹽區的鹽場主要分布在樂亭、灤南、唐海、漢沽、塘沽、黃驊、海興等縣區內。其生產規模（包括鹽田面積、原鹽生產能力和鹽業產值等）占全國海鹽的25％～35％。

2）遼東灣鹽區：遼東灣鹽區有復州灣、營口、金州、錦州和旅順5大鹽場，其鹽田面(mian)積和原(yuan)鹽生產能力占(zhan)遼寧(ning)鹽區的70％以上，1988年原鹽(yan)產量達(da)205.7萬(wan)噸，產值達2.8億元。

3）萊州灣鹽區：該區是山東省海鹽的主要產地，包括煙臺、濰坊、東營、惠民的17個鹽(yan)場，鹽(yan)田總面(mian)積約(yue)400平方公里(li)，1988年(nian)海鹽生(sheng)產量為293.9萬噸。萊(lai)州灣鹽(yan)(yan)(yan)區從技術(shu)裝備水(shui)平(ping)、產品質量以及企業(ye)經濟效益來看(kan)，在國內各鹽(yan)(yan)(yan)區中處于先進地位，主要(yao)鹽(yan)(yan)(yan)場綜合機(ji)械化(hua)水(shui)平(ping)達到60％以上，單位(wei)面(mian)積(ji)產量高達 73噸／公頃，列北方各海(hai)鹽(yan)區(qu)單產之(zhi)首。

4）淮鹽產區：因淮河橫貫江蘇鹽場而得名。江蘇鹽場分布在北起蘇魯交界的繡針河口，南至長江口這一斜形狹長的海岸帶上，跨越連云港、鹽城、淮陰、南通4市的(de)13個縣、區，占地653平方(fang)公里(li)。江蘇海(hai)岸(an)帶有全(quan)國(guo)最為廣闊的沿海(hai)灘(tan)涂，四(si)季分明的氣候條(tiao)件，適宜于海(hai)鹽生(sheng)產(chan)。

該圖片由注冊用戶"妮子的文字"提供，版權聲明反饋

5）四川自貢井鹽：我國最大的(de)井鹽(yan)(yan)產(chan)(chan)地。在四川省南(nan)部偏西的(de)自(zi)貢市附近。自(zi)貢地區(qu)東邊屬富順縣(xian)(xian)，西邊屬榮縣(xian)(xian)，因兩地都盛產(chan)(chan)井鹽(yan)(yan)，所以在川鹽(yan)(yan)生產(chan)(chan)史上稱為“富榮鹽(yan)(yan)場”。 目前多在背斜的斷(duan)裂地帶打井(jing)取(qu)鹵，各種鹵井(jing)約四五萬口(kou)。制鹽(yan)(yan)燃料(liao)常用天然氣，用它熬制的細(xi)(xi)粒鹽(yan)(yan)，具有色(se)白、雜質(zhi)少、品質(zhi)佳(jia)的特點，人們稱(cheng)它為(wei)“火花鹽(yan)(yan)”。用煤炭做燃料(liao)煎制成的細(xi)(xi)鹽(yan)(yan)粒，品質(zhi)比火花鹽(yan)(yan)還好，稱(cheng)“炭花鹽(yan)(yan)”。現(xian)在自貢原鹽(yan)(yan)產量約占全川原鹽(yan)(yan)產量的三分之二。

中國食鹽分布及來源

我國食鹽(yan)(yan)(yan)的(de)產(chan)(chan)地(di)(di)分布很廣，從東(dong)北到海(hai)南、臺灣，從新疆、青(qing)海(hai)、川(chuan)藏(zang)到內蒙(meng)，出產(chan)(chan)著種類(lei)繁多(duo)的(de)鹽(yan)(yan)(yan)：海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)、井鹽(yan)(yan)(yan)、巖鹽(yan)(yan)(yan)、池(chi)鹽(yan)(yan)(yan)等。其(qi)中遼寧、山(shan)東(dong)、兩(liang)淮、長蘆各鹽(yan)(yan)(yan)場盛產(chan)(chan)海(hai)鹽(yan)(yan)(yan)，自(zi)古(gu)(gu)聞名。井鹽(yan)(yan)(yan)則以已(yi)有(you)一千多(duo)年(nian)歷史(shi)的(de)四川(chuan)自(zi)貢市的(de)自(zi)流井最為有(you)名，巖鹽(yan)(yan)(yan)產(chan)(chan)于四川(chuan)、云南、湖(hu)北、湖(hu)南、新疆、青(qing)海(hai)等地(di)(di)。在陜西、山(shan)西、甘肅、青(qing)海(hai)、新疆、內蒙(meng)古(gu)(gu)、黑龍江等地(di)(di)有(you)很多(duo)咸水湖(hu)，盛產(chan)(chan)池(chi)鹽(yan)(yan)(yan)，其(qi)中最大的(de)是(shi)柴達木盆地(di)(di)的(de)察爾汗鹽(yan)(yan)(yan)池(chi)，據統計，僅這一鹽(yan)(yan)(yan)池(chi)開采出來的(de)池(chi)鹽(yan)(yan)(yan)，足夠(gou)我國十二億人口食用四千多(duo)年(nian)。其(qi)他(ta)如(ru)青(qing)海(hai)茶(cha)卡(ka)鹽(yan)(yan)(yan)池(chi)、甘肅吉蘭泰鹽(yan)(yan)(yan)池(chi)、山(shan)西解池(chi)都是(shi)著名的(de)池(chi)鹽(yan)(yan)(yan)產(chan)(chan)地(di)(di)。

食鹽(yan)(yan)資(zi)源有：海鹽(yan)(yan)、湖鹽(yan)(yan)、巖鹽(yan)(yan)（鹽(yan)(yan)礦）；中(zhong)國是世界上(shang)湖鹽(yan)(yan)礦產資(zi)源極(ji)其豐富的少數幾個國家之一，巖鹽(yan)(yan)礦床資(zi)源方面已查明(ming)儲量大于(yu)100億(yi)噸的巖鹽礦(kuang)床就有10余個。

中國產鹽地并非(fei)僅僅東部等(deng)沿海(hai)地區，連內蒙古、青(qing)海(hai)都是產鹽大(da)戶(hu)。

湖(hu)鹽(yan)：中國湖(hu)鹽(yan)產量最多的(de)省是青海，全國湖(hu)鹽(yan)年產量500萬(wan)噸左右。井礦(kuang)鹽(yan)(yan)：中國(guo)井礦(kuang)鹽(yan)(yan)區包括(kuo)四川、湖北(bei)、湖南(nan)、云(yun)南(nan)、江西、河南(nan)、重慶及(ji)安徽等省、市，另外，江蘇、山東、廣東、甘肅、陜西等省也有礦(kuang)鹽(yan)(yan)。近年(nian)來，井礦(kuang)鹽(yan)(yan)的年(nian)產(chan)量已(yi)達(da)1000噸以上，占全(quan)國(guo)總(zong)產鹽量的(de)1/4以上。食(shi)鹽消(xiao)耗：中(zhong)國年消(xiao)耗食(shi)鹽約700萬噸。