成熟的(de)芒果(guo)(guo)聞(wen)起來有(you)一股(gu)香甜的(de)氣味(wei),讓人(ren)忍不住就想咬一口。芒果(guo)(guo)含有(you)豐(feng)富的(de)維(wei)生素A、維(wei)生素C、糖、蛋白質、鐵等(deng)人(ren)體(ti)所需的(de)必要營(ying)養成分,具(ju)有(you)清理腸胃的(de)作用。夏季(ji)正是(shi)大芒果(guo)(guo)上市的(de)季(ji)節,可以將芒果(guo)(guo)去(qu)皮直接吃,也(ye)可以做成各(ge)樣(yang)各(ge)樣(yang)的(de)水果(guo)(guo)沙拉,不過芒果(guo)(guo)屬于涼性水果(guo)(guo),不能多吃,對芒果(guo)(guo)過敏的(de)人(ren)也(ye)千(qian)萬(wan)不能吃芒果(guo)(guo)。
楊桃(tao)可以(yi)做成(cheng)楊桃(tao)汁(zhi),飲用后生津(jin)止渴又潤喉,對于酒后口干舌燥可以(yi)起到很好的(de)(de)作用。同(tong)時它(ta)也是(shi)(shi)(shi)養顏美容的(de)(de)圣(sheng)品,有潤膚的(de)(de)作用。不過建議盡量(liang)不要(yao)(yao)空腹口渴的(de)(de)時候吃大量(liang)的(de)(de)楊桃(tao),因(yin)為過量(liang)食用可能會對腎臟造成(cheng)一定的(de)(de)損傷。需要(yao)(yao)注意(yi)的(de)(de)是(shi)(shi)(shi),因(yin)為楊桃(tao)性稍寒,所(suo)以(yi),無論(lun)直(zhi)接吃楊桃(tao)還(huan)是(shi)(shi)(shi)喝楊桃(tao)汁(zhi),最(zui)好不要(yao)(yao)冷藏過或是(shi)(shi)(shi)加冰。
七月上(shang)中(zhong)旬的(de)時候,正是(shi)荔(li)枝紅時。荔(li)枝味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經;可(ke)(ke)止(zhi)呃逆,止(zhi)腹瀉,是(shi)頑固(gu)性呃逆及五更瀉者(zhe)的(de)食療(liao)佳品(pin),同時有(you)補腦(nao)健身(shen),開胃益脾,有(you)促進食欲之功效(xiao)。荔(li)枝雖然(ran)好吃,可(ke)(ke)是(shi)吃多了會(hui)上(shang)火,一般每次不宜吃超過10顆。
7月份龍眼屬于剛剛上(shang)市(shi)的(de)(de)時候,在價(jia)格上(shang)會偏貴一(yi)些,大量上(shang)市(shi)應(ying)該在農歷7月,也就是8月份。龍眼含(han)有豐(feng)富的(de)(de)葡(pu)萄糖、蔗糖以(yi)及蛋白質等物質,鐵元(yuan)素的(de)(de)含(han)量也比較高(gao)(gao),食用后可以(yi)在提(ti)高(gao)(gao)熱能、補充營養的(de)(de)同時,又(you)能促進(jin)血紅蛋白再生,達到補血的(de)(de)效(xiao)果。經(jing)常食用,可以(yi)起到增強記憶、消除疲(pi)勞的(de)(de)效(xiao)果。
步入(ru)七月,各(ge)個水果攤(tan)頭擺放最多的無疑是(shi)各(ge)種桃類(lei)。桃有補益氣(qi)(qi)血,養陰生(sheng)津的作(zuo)用,可用于大(da)病之后,氣(qi)(qi)血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣(qi)(qi)短者;桃的含鐵(tie)量較(jiao)高,是(shi)缺鐵(tie)性(xing)貧血病人(ren)的理想輔(fu)助食物。
夏天的水(shui)果籃(lan)子里都離不(bu)開西瓜(gua)(gua)(gua),坊間素有“暑天吃西瓜(gua)(gua)(gua),不(bu)用把藥抓”之說。這是因為西瓜(gua)(gua)(gua)性味甘寒,有清熱(re)降火、消暑,利(li)尿(niao)、除(chu)煩的作用,所(suo)以西瓜(gua)(gua)(gua)是夏季消暑解渴和補水(shui)的最佳水(shui)果。
有(you)的(de)地(di)方也叫甜瓜(gua)(gua),味道香甜、肉質脆或綿軟。香瓜(gua)(gua)果肉含(han)(han)有(you)大量的(de)檸檬酸(suan)和碳水化合物等營養成分,有(you)清熱消暑、生津解渴的(de)功效。成熟(shu)的(de)香瓜(gua)(gua)有(you)一股甜香味,可以作為購買的(de)時候挑選的(de)辨別方法之一。不過甜瓜(gua)(gua)含(han)(han)有(you)的(de)糖分比較多(duo),最(zui)好適量,不要貪多(duo)。
七月是藍莓的季節,藍莓有“超級水果”的(de)(de)美譽,不僅富(fu)含花(hua)青素(su),還是具有高(gao)(gao)氨基酸、高(gao)(gao)鋅、高(gao)(gao)鈣、高(gao)(gao)鐵(tie)、高(gao)(gao)銅、高(gao)(gao)維生(sheng)素(su)的(de)(de)營養保健功效。美國《吃(chi)好(hao)》雜志總(zong)結出的(de)(de)“吃(chi)藍莓的(de)(de)10個理由”:增(zeng)強(qiang)免疫力(li),提高(gao)(gao)腦力(li),保護視力(li),有益心臟健康,降低血糖,預防癌癥,防止膀胱炎,防治便秘,強(qiang)壯(zhuang)骨骼(ge),減(jian)小(xiao)肚腩。
俗話說杏子四(si)月(yue)賞杏花,七月(yue)摘杏果(guo)。每年的(de)7月(yue)上旬,又到(dao)了杏果(guo)成熟的(de)季節。杏是維(wei)生素B17含量最為豐富的(de)果(guo)品,可以防癌抗(kang)癌。杏有(you)生津止渴、清熱(re)解毒的(de)作用。
每年(nian)六、七月,是到(dao)品嘗李(li)(li)的(de)最佳季節。古(gu)人(ren)認為李(li)(li)子有(you)美容養(yang)顏的(de)功(gong)效。中醫認為李(li)(li)子有(you)生津、養(yang)肝、清(qing)熱、利(li)尿的(de)功(gong)效,孫(sun)思邈說“肝病宜食之。”李(li)(li)子里面(mian)含有(you)豐富的(de)糖(tang)分,具有(you)緩瀉的(de)作用(yong),可(ke)用(yong)來治療便秘。而其中所含的(de)礦物質吃(chi)了(le)有(you)凈血與(yu)造血的(de)作用(yong),可(ke)以強化肝臟和腎臟功(gong)能,可(ke)以治療高血壓與(yu)生理(li)不順。
菠(bo)蘿(luo)成(cheng)熟的季節有四個,其中四月(yue)份(fen)(fen)到五(wu)月(yue)份(fen)(fen)時間(jian)成(cheng)熟是(shi)(shi)屬(shu)于(yu)春季;六月(yue)份(fen)(fen)到七(qi)月(yue)份(fen)(fen)之間(jian)成(cheng)熟是(shi)(shi)屬(shu)于(yu)夏季;十(shi)月(yue)份(fen)(fen)到十(shi)一月(yue)份(fen)(fen)成(cheng)熟收獲(huo)的菠(bo)蘿(luo)是(shi)(shi)在(zai)秋季;而12月(yue)份(fen)(fen)到第二年的一月(yue)份(fen)(fen)之間(jian)收獲(huo)的菠(bo)蘿(luo)是(shi)(shi)在(zai)冬(dong)季。多吃(chi)菠(bo)蘿(luo)能夠止渴(ke)(ke)解煩,因為從中醫食療的角度上(shang)來講菠(bo)蘿(luo)性味甘、微酸,對于(yu)津傷所導致的口渴(ke)(ke)口干、身熱(re)煩躁(zao)、聲(sheng)音嘶啞的人,如果適當吃(chi)菠(bo)蘿(luo)有很好的止渴(ke)(ke)解煩的好處。
在炎熱的(de)(de)夏季,椰(ye)汁有(you)(you)很好的(de)(de)清涼消(xiao)暑、生津止(zhi)渴的(de)(de)功(gong)效(xiao)。椰(ye)汁還有(you)(you)強心、利尿、驅蟲(chong)、止(zhi)嘔(ou)止(zhi)瀉的(de)(de)功(gong)效(xiao)。對(dui)皮膚是有(you)(you)好處的(de)(de),椰(ye)子富含人體(ti)所需的(de)(de)十(shi)八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營(ying)養(yang)元素。經(jing)常吃可以(yi)均衡(heng)人體(ti)營(ying)養(yang)所需,提(ti)高人體(ti)營(ying)養(yang)攝(she)入量(liang),增強人體(ti)免疫力。
火龍果味甜多汁,含有抗氧化維生素C,可以美白皮膚、防止(zhi)黑斑的(de)生長;另外還含有(you)少(shao)見的(de)植(zhi)物性白(bai)蛋白(bai),能對人體(ti)起(qi)到解(jie)毒的(de)作用(yong)。這個時候的(de)火龍(long)果是最(zui)為便宜的(de)時候,所以可(ke)以適當(dang)的(de)吃一些。火龍(long)果最(zui)佳的(de)食用(yong)方法(fa)是直接切成兩半,用(yong)勺子挖著(zhu)吃比較好。