吃火鍋如何不上火

1.火鍋中放(fang)些(xie)蔬(shu)菜(cai)(cai)或(huo)豆(dou)腐(fu)。蔬(shu)菜(cai)(cai)如(ru)菠菜(cai)(cai)、芹菜(cai)(cai)、青(qing)豆(dou)等。豆(dou)腐(fu)及其制品如(ru)老豆(dou)腐(fu)、百葉等。蔬(shu)菜(cai)(cai)中含大量維生素和葉綠(lv)素、豆(dou)腐(fu)中含有石膏成分，均有清熱瀉火除煩等功效。可以(yi)防(fang)止吃火鍋“上火”。

2.火鍋中(zhong)放中(zhong)藥(yao)同煎。用中(zhong)藥(yao)石斛(hu)、元參、麥冬各(ge)10克(ke)，用紗布(bu)包(bao)好(hao)。放在(zai)火鍋中(zhong)同煮15－20分(fen)鐘后，去紗布(bu)藥(yao)包(bao)，即可食用。有滋陰降火的(de)作用，可防止吃火鍋誘發的(de)“上火”現象(xiang)。

3.火鍋中加些蓮子(zi)。蓮子(zi)富含多種營養素，是滋補佳(jia)品，先把蓮子(zi)水浸30分鐘，去衣，不要去心，既(ji)能滋補營養，又能清心瀉火，是防(fang)“上(shang)火”佳(jia)品。

4.火(huo)鍋(guo)中加入少(shao)許(xu)啤酒(jiu)。在(zai)火(huo)鍋(guo)中加入2匙啤酒(jiu)，可使(shi)火(huo)鍋(guo)湯醇(chun)香味(wei)美，因啤酒(jiu)中富含(han)多種(zhong)營(ying)養(yang)素(su)，不僅能均衡營(ying)養(yang)，而且(qie)是防止吃火(huo)鍋(guo)“上火(huo)”妙法。

5.在品嘗火(huo)鍋(guo)后(hou)，吃些水果(guo)。吃火(huo)鍋(guo)后(hou)，隔20－30分鐘，吃些涼性水果(guo)，如(ru)梨(li)、蘋果(guo)等，可(ke)防“上火(huo)”，但不(bu)要吃帶熱的橘子。

電火鍋怎么用？電火鍋使用要注意什么？

1、適用于液體物質升溫加熱，不可干(gan)燒空燒；

2、電(dian)(dian)線(xian)插(cha)頭芯要(yao)插(cha)好電(dian)(dian)器產品后(hou)，方能插(cha)好電(dian)(dian)源；

3、水(shui)燒開(kai)(kai)后，要先斷開(kai)(kai)電源，后將(jiang)連接電器上的(de)插頭拿掉(diao)，才能倒出被(bei)加熱體；

4、嚴禁無水空燒，以(yi)免損壞電(dian)熱(re)元件(jian)；

5、請不要(yao)與其它電(dian)器(qi)同(tong)時共用一個電(dian)源插座；

6、使(shi)用杯(bei)時加水不(bu)宜過(guo)滿,液體物質不(bu)得超過(guo)容積(ji)4/5，以(yi)(yi)免(mian)沸溢以(yi)(yi)免(mian)沸時溢出杯(bei)外引起漏電(dian)(dian),不(bu)要讓小孩觸摸杯(bei)體,以(yi)(yi)免(mian)燙傷(shang)或觸電(dian)(dian),使(shi)用后及時拔出電(dian)(dian)源插頭(tou)；

7、電熱鍋不宜(yi)在水中沖洗,以免影響絕緣性(xing)能,使用時最(zui)好用布擦干(gan),并在通風干(gan)燥處(chu)存放；

8、第一次使用會有少量冒煙現象，屬于正常工(gong)作現象；

9、加熱(re)牛奶，豆漿等(deng)易粘性食品時使(shi)用后，請(qing)將鍋底清理干凈后，請(qing)將鍋清理干凈后才(cai)能再次使(shi)用，否則易損壞熱(re)元件。

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