營養看點花生(sheng)(sheng)中豐(feng)富的亞(ya)油酸(suan)成分，可幫(bang)助腦部血(xue)液(ye)暢(chang)通;它們(men)還含有豐(feng)富的蛋(dan)白質以及植物油，肚(du)子(zi)咕咕叫時(shi)可以頂餓。習慣于久坐(zuo)的白領，不妨(fang)準備點(dian)花生(sheng)(sheng)、核桃、杏仁等(deng)堅果。長(chang)時(shi)間(jian)坐(zuo)在辦公桌前，患心血(xue)管(guan)疾(ji)病(bing)的可能性(xing)會高(gao)出很多，而常吃花生(sheng)(sheng)核桃等(deng)堅果類食物能使發(fa)病(bing)幾率大大降低(di)

食(shi)用原(yuan)則需要注意的(de)是花生脂肪含量(liang)(liang)也較高，應注意攝入(ru)量(liang)(liang)，建議每天食(shi)用(yong)10到15粒即(ji)可(ke)，否則(ze)肥胖還是會找上門來的(de)。

營養看點(dian)海苔中含(han)有多(duo)種(zhong)維生素和礦物質，含(han)碘量(liang)尤其高，經(jing)常(chang)食用(yong)可(ke)防止由于缺乏碘引起(qi)的皮膚灰(hui)暗、毛發干燥和生長緩(huan)慢(man)，并能(neng)減少脂肪在體內的存積，還能(neng)預防高血(xue)壓和冠(guan)心病。

食(shi)用原則這種薄(bo)薄(bo)的東西吃了不會發胖，因為(wei)它幾乎不含(han)什么(me)(me)脂肪，也(ye)沒(mei)有(you)什么(me)(me)能量!

營(ying)養看點豆腐(fu)干突出(chu)的(de)營(ying)養益(yi)處是高鈣。豆腐(fu)干的(de)最(zui)大特點是營(ying)養均衡(heng)，蛋白質、脂肪和碳水化合物，哪一(yi)樣都不(bu)(bu)缺，哪一(yi)樣又都不(bu)(bu)過多(duo)。據測定，每(mei)100克的(de)豆腐(fu)干含有336千卡的(de)熱(re)量(liang)，含731毫(hao)克的(de)鈣，而脂肪含量(liang)不(bu)(bu)足16克，多(duo)吃也不(bu)(bu)會(hui)發胖。

食用原則(ze)如果(guo)錯過了(le)正(zheng)餐(can)，吃上(shang)一些豆腐(fu)干真是解(jie)饞又解(jie)餓。一片真空獨立包裝的五香豆腐(fu)干重約20克，作為零(ling)食吃上(shang)兩三(san)片，就能補充全天所(suo)需鈣量的40%。

營養看點醬(jiang)牛(niu)肉(rou)或牛(niu)肉(rou)干富(fu)含(han)蛋白(bai)質，有一些血紅素鐵，同時，鋅、硒和各種B族維生素含(han)量(liang)也(ye)比較高(gao)，能補脾胃(wei)、強筋骨兼補益氣(qi)血。相比小(xiao)包(bao)裝醬(jiang)牛(niu)肉(rou)，牛(niu)肉(rou)干含(han)水分(fen)和鹽分(fen)更少些。另外，醬(jiang)牛(niu)肉(rou)的(de)營養價值大致(zhi)相當(dang)于相同重量(liang)牛(niu)肉(rou)干的(de)1/2，鈉的(de)含(han)量(liang)卻高(gao)一倍。

食用原(yuan)則這兩(liang)種零食適合在腹中(zhong)空空時吃(chi)。

營養(yang)看(kan)點(dian)曾經(jing)風靡一時(shi)的(de)菠蘿片、香蕉(jiao)片，現(xian)(xian)在看(kan)來是各種即(ji)食(shi)(shi)果蔬(shu)(shu)片中最(zui)不符合健康要求的(de)了(le)，它們的(de)能量和糖分都比較高。現(xian)(xian)在，蘋果、胡蘿卜，甚至平菇和姜(jiang)都能被加工(gong)成(cheng)好吃的(de)即(ji)食(shi)(shi)休閑食(shi)(shi)品，采用低溫真空干燥工(gong)藝生(sheng)產，果蔬(shu)(shu)的(de)營養(yang)損失(shi)小(xiao)。

食(shi)用原則多(duo)吃(chi)無益(yi)，因為(wei)蔬菜和水(shui)果的(de)補充還是以新鮮(xian)為(wei)最佳。

營(ying)養看(kan)點(dian)橄欖(lan)能(neng)夠止(zhi)咳祛痰、生津止(zhi)渴(ke)。橄欖(lan)中(zhong)富含(han)有機酸(suan)，能(neng)促(cu)進(jin)消(xiao)化(hua)液的(de)分泌(mi)，幫助消(xiao)化(hua)，所以，橄欖(lan)適合餐(can)間或(huo)餐(can)后(hou)吃，而不適合饑腸轆轆時吃。橄欖(lan)還能(neng)帶(dai)來清新口(kou)氣，尤其是辦公室零食譜中(zhong)不可或(huo)缺的(de)品種(zhong)!

食用原則每天(tian)2～3枚，在飯(fan)后食(shi)用。

營養看點在所有(you)巧(qiao)克力(li)中，黑巧(qiao)克力(li)是含糖(tang)量和(he)脂肪量最低(di)的，它變成葡萄糖(tang)后進入血液，在身體里緩慢釋放(fang)能量，使血糖(tang)經2～3小時才降(jiang)到空腹時的水平。因此，餓的時候吃塊巧(qiao)克力(li)，遠比餅(bing)干、蛋糕有(you)效。

食(shi)用原則對于兩餐(can)間隔在5～6小時的人來(lai)說，第一餐(can)后3小時左(zuo)右吃上兩塊黑巧克力(2厘(li)米(mi)(mi)×4厘(li)米(mi)(mi)大小)，能快(kuai)速緩解饑餓感。

營養看點有人不能飲奶，或(huo)根本不喜(xi)歡(huan)牛奶的(de)味道。然而，難以(yi)割舍(she)的(de)是(shi)(shi)牛奶的(de)營養價值，它的(de)乳鈣(gai)含(han)量(liang)豐富(fu)，吸收率高;有人喜(xi)歡(huan)喝(he)咖啡(fei)，但選的(de)是(shi)(shi)三合一速溶咖啡(fei)包，三合一是(shi)(shi)植脂(zhi)、白砂糖和(he)咖啡(fei)末的(de)搭配，植脂(zhi)會帶(dai)來危害心血(xue)管健(jian)康的(de)反式脂(zhi)肪，而你還必須順帶(dai)喝(he)下去那么多(duo)糖。

食用原則準備一杯低脂(zhi)牛奶(比全(quan)脂(zhi)牛奶減(jian)少2/3脂(zhi)肪)，加一小勺咖啡粉，以太古(gu)糖(tang)或芭(ba)爾(er)糖(tang)(安全(quan)的(de)甜味(wei)(wei)劑)來(lai)調味(wei)(wei)。

營(ying)養(yang)特點茶(cha)葉中(zhong)的咖啡因(yin)不但(dan)能(neng)幫助(zhu)提神，其中(zhong)含有的維生素(su)C、維生素(su)E，特(te)別是(shi)茶(cha)多(duo)酚(fen)，具有抗輻(fu)射(she)的作(zuo)用。對于和(he)電腦(nao)“朝夕相處”的白領來說，輻(fu)射(she)是(shi)個(ge)讓人憂心的“副(fu)產(chan)物”。

食用原則當你因煩躁(zao)不想喝白水，或(huo)有喝可樂(le)的欲(yu)望(wang)時，不妨用(yong)一杯(bei)清茶代替。

營(ying)養看點麥片能(neng)(neng)提(ti)供來(lai)自(zi)復合(he)碳(tan)水(shui)(shui)化(hua)合(he)物的能(neng)(neng)量(liang)，還能(neng)(neng)帶(dai)來(lai)可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)或不(bu)可(ke)溶(rong)(rong)性(xing)膳食纖維(wei)，能(neng)(neng)平衡(heng)一(yi)(yi)日(ri)營養結構。因(yin)工(gong)作導致心情不(bu)振時(shi)，不(bu)防泡一(yi)(yi)包燕麥片。它纖維(wei)含量(liang)高，能(neng)(neng)使(shi)消化(hua)的速度放慢，持(chi)續不(bu)斷地(di)向血管供應(ying)碳(tan)水(shui)(shui)化(hua)合(he)物，幫人體源源不(bu)斷地(di)獲(huo)得能(neng)(neng)量(liang)，并使(shi)人體血糖水(shui)(shui)平一(yi)(yi)直維(wei)持(chi)在(zai)較(jiao)高水(shui)(shui)平，從而防止頭暈、記憶(yi)力減退、工(gong)作效率降低等。

食用原則錯過了正餐，不妨(fang)吃碗麥片(pian)粥。