米(mi)粉的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產需要大(da)量的(de)(de)(de)勞動力資源和先(xian)進的(de)(de)(de)生(sheng)(sheng)(sheng)產力條件，從稻米(mi)的(de)(de)(de)種植(zhi)到米(mi)線(xian)粉精(jing)加工，期間需要經過很(hen)多步驟(zou)，在廣(guang)東(dong)省和山東(dong)省，有豐富的(de)(de)(de)勞動力，廣(guang)袤的(de)(de)(de)平原，肥沃的(de)(de)(de)土(tu)地，而(er)且生(sheng)(sheng)(sheng)產力條件相對先(xian)進，因此廣(guang)東(dong)省和山東(dong)省發展了不(bu)少(shao)知名的(de)(de)(de)米(mi)粉品牌(pai)企業。

一(yi)個(ge)企(qi)業(ye)獲(huo)得(de)的(de)品(pin)(pin)(pin)牌(pai)榮譽(yu)和獎項，在一(yi)定程度(du)上代表了它(ta)較高的(de)市(shi)場(chang)價值(zhi)和品(pin)(pin)(pin)牌(pai)品(pin)(pin)(pin)質。品(pin)(pin)(pin)牌(pai)榮譽(yu)、品(pin)(pin)(pin)牌(pai)獎項讓(rang)企(qi)業(ye)在眾多競(jing)爭(zheng)對(dui)手中脫穎而(er)出，讓(rang)消(xiao)費者所熟知，從而(er)帶來榮譽(yu)之(zhi)外(wai)的(de)市(shi)場(chang)價值(zhi)，也為消(xiao)費者選擇知名米(mi)(mi)粉品(pin)(pin)(pin)牌(pai)提(ti)供一(yi)些參考的(de)作用(yong)。能夠獲(huo)得(de)這些榮譽(yu)和獎項的(de)企(qi)業(ye)，都是(shi)有(you)(you)較高的(de)市(shi)場(chang)聲(sheng)譽(yu)和商業(ye)價值(zhi)、產品(pin)(pin)(pin)質量達到先進(jin)水(shui)平，處于領先地位(wei)、市(shi)場(chang)占有(you)(you)率和知名度(du)在行業(ye)前列、用(yong)戶滿意(yi)度(du)高等，是(shi)有(you)(you)品(pin)(pin)(pin)質、有(you)(you)口(kou)碑、有(you)(you)市(shi)場(chang)競(jing)爭(zheng)力的(de)米(mi)(mi)粉品(pin)(pin)(pin)牌(pai)。

1、色白，說(shuo)明(ming)是(shi)一般的大米(mi)做的，因為不(bu)論是(shi)做米(mi)線的首選大米(mi)--桂朝米(mi)(mi)，還是(shi)早稻米(mi)(mi)，秈(xian)米(mi)(mi)，它(ta)們(men)本(ben)來顏(yan)色(se)就不(bu)是(shi)很(hen)白(bai)，而且見過這類米(mi)(mi)的(de)人都知道，這類米(mi)(mi)都很(hen)雜(za)的(de)。所(suo)做(zuo)出(chu)來的(de)米(mi)(mi)線(xian)是(shi)不(bu)會(hui)很(hen)白(bai)的(de)。既然是(shi)一(yi)般的(de)米(mi)(mi)做(zuo)的(de)，一(yi)定加有添加劑。

2、透(tou)明度，看起來(lai)越(yue)(yue)透(tou)明的說明里面加的食(shi)用膠越(yue)(yue)多，有(you)的看起來(lai)像玻璃(li)。

3、光(guang)滑度(du)，米線的(de)光(guang)滑度(du)也(ye)是如此，做(zuo)(zuo)米線的(de)人都(dou)知道，正常米線機做(zuo)(zuo)出(chu)(chu)來的(de)米線都(dou)是不光(guang)滑的(de)，或多或少都(dou)會(hui)有一些如“毛刺”之類的(de)，但是為了彌補這個缺陷，人們研究出(chu)(chu)來一種叫做(zuo)(zuo)改(gai)良劑的(de)東西，所以大家看到的(de)米線都(dou)很滑。

4、韌(ren)(ren)性(xing)，至于韌(ren)(ren)性(xing)從外觀上很(hen)難判斷，但(dan)煮過之(zhi)后可(ke)以(yi)看出，正常米線(xian)煮過之(zhi)后湯是很(hen)渾濁(zhuo)的，而放加(jia)了添加(jia)劑的米線(xian)湯不是很(hen)渾，但(dan)湯里會有泡泡。

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