餃子是(shi)中(zhong)(zhong)國的古老傳統面食(shi)之(zhi)一，餃子(zi)深受(shou)中(zhong)(zhong)國廣大(da)人民的喜愛，是(shi)中(zhong)(zhong)國北方大(da)部分(fen)地區每年春節必吃的年節食(shi)品，在許多省(sheng)市也有冬至(zhi)節吃餃子(zi)的習慣(guan)。從前家家戶(hu)戶(hu)都是(shi)自己搟皮，自己包餃(jiao)子(zi)吃，現在(zai)生產技術的(de)(de)(de)發展，使得餃(jiao)子(zi)的(de)(de)(de)生產也成(cheng)為(wei)了批量化、流水線的(de)(de)(de)生產。大家在(zai)商場里就可(ke)以買(mai)到(dao)想(xiang)要吃的(de)(de)(de)餃(jiao)子(zi)。餃(jiao)子(zi)的(de)(de)(de)品牌(pai)企業有很多，其(qi)中大部分(fen)優秀的(de)(de)(de)餃(jiao)子(zi)品牌(pai)都集中在(zai)河(he)南(nan)省。

品(pin)牌榮譽(yu)、品(pin)牌獎(jiang)項是(shi)企(qi)業的(de)無形的(de)資產。現代企(qi)業競爭日益(yi)強(qiang)烈，而(er)品(pin)牌榮譽(yu)和(he)獎(jiang)項可以讓企(qi)業脫穎而(er)出(chu)。餃(jiao)子著(zhu)名商(shang)標是(shi)指具有較(jiao)高市場(chang)聲譽(yu)和(he)商(shang)業價值(zhi)，為相關公(gong)眾所熟知，并依法(fa)被認定的(de)注冊商(shang)標，對選知名度(du)高的(de)餃(jiao)子有一點(dian)的(de)參考(kao)作用。餃(jiao)子省級名牌是(shi)指實(shi)物(wu)質(zhi)量達(da)到省內同(tong)類產品(pin)先(xian)進(jin)水平、在省內同(tong)類產品(pin)中處(chu)于(yu)領先(xian)地(di)位、市場(chang)占(zhan)有率和(he)知名度(du)居行(xing)業前列、用戶滿意程度(du)高等(deng)，是(shi)具有較(jiao)強(qiang)餃(jiao)子市場(chang)競爭力的(de)產品(pin)。

1. 霉(mei)變水(shui)餃：最(zui)快(kuai)判斷不要買(mai)

專(zhuan)家指出(chu)，速凍水(shui)餃假如(ru)出(chu)現霉斑、霉點、變(bian)色絕(jue)對不要買。因為(wei)這些現象表示水(shui)餃發生質變(bian)了，里面的食品腐敗了，這就(jiu)是(shi)不合格的食品。一看就(jiu)明。一學就(jiu)會(hui)。

2. 冰(bing)霜多的(de)水餃：最好(hao)也(ye)不要買(mai)

水餃的冰霜多，說明餃子外面水分多而結冰霜，那是因為餃子皮已壞，餃子餡的水分滲透出來結冰而成。可能在運輸、儲藏過程中被壓壞或者化了又凍而導致，最好別買。

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