花(hua)生油(you)的(de)生產需要大量的(de)勞動力資源和先進的(de)生產力條(tiao)件，從原材料的(de)加工(gong)到成品的(de)組(zu)合，期間需要經過(guo)很(hen)多步驟，在山東省(sheng)(sheng)和河(he)南(nan)省(sheng)(sheng)，有(you)眾(zhong)多的(de)工(gong)廠，豐富的(de)勞動力，而且有(you)廣(guang)闊的(de)作物種植地，這(zhe)里的(de)氣候適宜大面積種植花(hua)生，因此發展了不少知名的(de)花(hua)生油(you)品牌(pai)。

一(yi)個企業(ye)獲得的品(pin)牌(pai)(pai)(pai)榮(rong)譽和(he)(he)(he)獎(jiang)(jiang)項，在(zai)(zai)一(yi)定程度上代表(biao)了(le)它(ta)較高(gao)的市場(chang)(chang)價(jia)值(zhi)和(he)(he)(he)品(pin)牌(pai)(pai)(pai)品(pin)質(zhi)。品(pin)牌(pai)(pai)(pai)榮(rong)譽、品(pin)牌(pai)(pai)(pai)獎(jiang)(jiang)項讓企業(ye)在(zai)(zai)眾多競爭(zheng)(zheng)對手中(zhong)脫穎而出(chu)，讓消費(fei)者(zhe)所熟(shu)知(zhi)(zhi)，從而帶來(lai)榮(rong)譽之外的市場(chang)(chang)價(jia)值(zhi)，也為消費(fei)者(zhe)選擇知(zhi)(zhi)名花(hua)(hua)生(sheng)油品(pin)牌(pai)(pai)(pai)提供一(yi)些(xie)參考的作用。能夠獲得這些(xie)榮(rong)譽和(he)(he)(he)獎(jiang)(jiang)項的企業(ye)，都是有較高(gao)的市場(chang)(chang)聲譽和(he)(he)(he)商業(ye)價(jia)值(zhi)、產品(pin)質(zhi)量達到(dao)先進(jin)水平(ping)，處于領先地位、市場(chang)(chang)占(zhan)有率和(he)(he)(he)知(zhi)(zhi)名度在(zai)(zai)行業(ye)前列、用戶滿意度高(gao)等(deng)，是有品(pin)質(zhi)、有口碑、有市場(chang)(chang)競爭(zheng)(zheng)力的花(hua)(hua)生(sheng)油品(pin)牌(pai)(pai)(pai)。

1、 標簽(qian)，詳(xiang)細看(kan)清每瓶油(you)(you)的標簽(qian)、品牌、配(pei)料(liao)、油(you)(you)脂等級、產(chan)品標準(zhun)號、生產(chan)廠(chang)家、生產(chan)日(ri)期、保(bao)質期資(zi)料(liao)信息。

2、 氣味(wei)，不(bu)同(tong)品種(zhong)的食用(yong)油有其獨特的氣味(wei)，但(dan)都無酸異味(wei)。純正花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)油具在花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)香味(wei)，取一滴放在手心用(yong)力搓幾下會有聞到花(hua)生(sheng)(sheng)(sheng)香味(wei)。

3、 色(se)(se)澤，一般高品質(zhi)食用油顏色(se)(se)淺（按國標要求越淺越好），低品質(zhi)的食用油顏色(se)(se)深(shen)(shen)（香油除外），加工的劣(lie)質(zhi)油比合格食用油顏色(se)(se)深(shen)(shen)。

4、 透明(ming)度(du)，高品質(zhi)食用油透明(ming)度(du)好，無混濁，如果油中水分多、油脂發(fa)生變(bian)質(zhi)或(huo)摻(chan)了假的油脂，油質(zhi)就(jiu)會渾濁，透明(ming)度(du)低(di)。

5、 沉(chen)淀物，高品質食用油無沉(chen)淀和懸浮物，黏度小。

6、 常溫(wen)15—22℃下，純(chun)正的(de)花生(sheng)油(you)不會出現有糊狀物，如果(guo)有，那么可(ke)(ke)能(neng)含有棕(zong)櫚油(you)或豬(zhu)(zhu)油(you)。如果(guo)把油(you)加熱時產生(sheng)刺(ci)激哈味哪(na)(na)可(ke)(ke)能(neng)是(shi)有豬(zhu)(zhu)油(you)，如果(guo)加熱沒異味哪(na)(na)可(ke)(ke)能(neng)是(shi)棕(zong)櫚油(you)了。

7、 由于(yu)花生油(you)的凝固(gu)點在8—10℃，當處于此(ci)溫(wen)度時(shi)，純正的花生(sheng)油會成糊狀，另外在3℃冷卻8分鐘也會成糊狀(zhuang)。如果把花生(sheng)油(you)冷卻(que)到(dao)8—10℃一段時間或(huo)溫(wen)度更(geng)低(di)，但油品只有(you)不明顯的成(cheng)糊狀或(huo)少(shao)量糊狀，那(nei)么可能是含有(you)大豆油或(huo)菜籽(zi)油。

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