品(pin)(pin)牌(pai)榮譽、品(pin)(pin)牌(pai)獎項(xiang)是(shi)企業(ye)的(de)(de)(de)無形的(de)(de)(de)資(zi)產。現代企業(ye)競爭(zheng)日益強(qiang)烈，而品(pin)(pin)牌(pai)榮譽和(he)獎項(xiang)可以讓企業(ye)脫穎(ying)而出(chu)。菜(cai)籽(zi)油著名(ming)商(shang)標是(shi)指(zhi)(zhi)具(ju)有較(jiao)高市(shi)場(chang)聲譽和(he)商(shang)業(ye)價值，為(wei)相關公眾所熟知，并依(yi)法被認定的(de)(de)(de)注(zhu)冊商(shang)標，對(dui)選知名(ming)度高的(de)(de)(de)菜(cai)籽(zi)油有一點(dian)的(de)(de)(de)參考作用(yong)。菜(cai)籽(zi)油省級名(ming)牌(pai)是(shi)指(zhi)(zhi)實(shi)物(wu)質量達到省內同(tong)類產品(pin)(pin)先(xian)進水(shui)平(ping)、在省內同(tong)類產品(pin)(pin)中處于領先(xian)地位(wei)、市(shi)場(chang)占有率(lv)和(he)知名(ming)度居行業(ye)前列、用(yong)戶滿意程度高等，是(shi)具(ju)有較(jiao)強(qiang)菜(cai)籽(zi)油市(shi)場(chang)競爭(zheng)力的(de)(de)(de)產品(pin)(pin)。

1、觀顏色。

純正的菜(cai)(cai)籽油呈(cheng)深黃色或者是棕(zong)(zong)色，而(er)劣(lie)質菜(cai)(cai)籽油呈(cheng)棕(zong)(zong)紅色、棕(zong)(zong)褐(he)色或褐(he)色。

2、聞氣味。

好的(de)菜(cai)(cai)籽(zi)(zi)油(you)有菜(cai)(cai)籽(zi)(zi)的(de)香味(wei)(wei)，但是劣(lie)質菜(cai)(cai)籽(zi)(zi)油(you)味(wei)(wei)道很淡，甚至會有霉味(wei)(wei)、焦昧、干草味(wei)(wei)等(deng)異(yi)味(wei)(wei)。

3、看透明度。

優質菜籽油(you)清澈(che)透明，劣質菜籽油(you)會有懸浮物(wu)，甚至(zhi)液體渾濁。

4、嘗味道。

將少許菜籽(zi)油放在舌頭上，如果除了一(yi)點(dian)辛辣味(wei)(wei)(wei)道之外沒有異味(wei)(wei)(wei)，說明是純(chun)菜籽(zi)油。但是如果滋(zi)味(wei)(wei)(wei)平淡，甚(shen)至有酸(suan)味(wei)(wei)(wei)、焦味(wei)(wei)(wei)、苦味(wei)(wei)(wei)，那么就是不好的菜籽(zi)油。

5、冷凍識別。

放(fang)一(yi)點菜籽油到冰箱(xiang)的冷凍室，過(guo)6個小時(shi)后取出來，如果(guo)被凍成了冰，那(nei)就說明(ming)不是純菜籽油(you)，肯定是加入(ru)了棕櫚油(you)或者其他成分，如果(guo)沒有(you)凍成冰，那(nei)說明(ming)是純正的菜籽油(you)。

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