一、草莓沙冰
材料(liao):草莓7粒、糖水45毫升、白汽水15毫升、冰塊250克。
做法:
1、草莓(mei)洗凈(jing)去蒂,切(qie)小塊。
2、冰(bing)(bing)塊放入沙冰(bing)(bing)機攪成碎冰(bing)(bing)。
3、草莓及其他材料(liao)放入后以高速先攪打10秒鐘。
4、以(yi)酒吧長匙略(lve)微(wei)拌一(yi)拌,再(zai)繼續攪打20秒鐘(zhong)即可。
二、葡萄柚漿果沙冰
材料:2杯草莓或藍莓(mei),切(qie)片(pian),1個中等香(xiang)蕉,切(qie)碎(sui),1/3杯佛(fo)羅里達葡(pu)萄(tao)柚(you)汁,2杯冰塊(kuai)。
做法:
1、在攪拌器(qi)容器(qi)內倒(dao)入草莓(mei)或藍莓(mei),香蕉和(he)佛羅(luo)里(li)達(da)葡萄柚汁,加蓋攪拌直至(zhi)完全融合(he)。
2、隨著攪拌(ban)器(qi)攪拌(ban),通過蓋子開口處加入(ru)冰(bing)塊(kuai),一次(ci)一塊(kuai),攪拌(ban)直至香滑(hua)。
3、把冰沙倒入杯中,如果想(xiang)要外觀(guan)更漂(piao)亮一些(xie),可以(yi)用整個(ge)草莓或者切(qie)塊的佛羅里達葡萄(tao)柚點綴,供2至3人飲用。
三、芒果冰沙
材料:芒(mang)果300克(ke),鮮(xian)奶(nai)60毫升。
做法:
1、將芒果去皮切成(cheng)(cheng)小塊,冰凍(dong)成(cheng)(cheng)冰。
2、冰(bing)好后(hou)加(jia)入(ru)鮮奶用果(guo)汁機(ji)打(da)成冰(bing)沙。
3、裝(zhuang)(zhuang)入(ru)冰鎮過的杯(bei)中,插(cha)上芒果片裝(zhuang)(zhuang)飾。
四、多彩水果冰沙
材(cai)料:大西米、哈密瓜(gua)(帶(dai)橙紅的黃(huang)色)、西瓜(gua)(紅色)、獼猴(hou)桃(黃(huang)綠帶(dai)黑點)、火龍果(粉紅白色黑點)、菠蘿(金黃(huang)色)等。
做法:
1、大(da)西米(mi)經水燒煮發開,冷卻,放入糖水中,入冰箱待用。
2、所有水(shui)果切丁(ding),浸(jin)在糖(tang)水(shui)中(zhong),放入冰箱待用。
3、用玻(bo)璃水果(guo)(guo)深盆一個,大西米、水果(guo)(guo)丁去水瀝干,放入(ru)盆中,大西米放盆底,上面(mian)堆水果(guo)(guo),成金字塔(ta)狀。上面(mian)再蓋(gai)一層(ceng)碎冰,淋上巧克力醬(jiang)、草(cao)莓醬(jiang)。如果(guo)(guo)覺得口味淡(dan),可適量(liang)澆糖油。
五、綠豆冰沙
具體制作方法
第(di)一步:準備綠(lv)豆100克,清水(shui)2500毫升、冰塊(kuai)、冰糖適量(liang)。
第(di)二步:綠(lv)(lv)豆浸泡三小時后淘洗干(gan)凈,與(yu)清水一起放(fang)入鍋中煮(zhu)至(zhi)開花,撈出綠(lv)(lv)豆皮(pi)后繼續煮(zhu),將綠(lv)(lv)豆煮(zhu)到(dao)綿軟。
第三步:將綠(lv)豆湯(tang)放入(ru)攪拌機中,繼續攪拌五分鐘,至(zhi)完全打碎。
第四步:把打碎的(de)綠豆(dou)湯(tang),冰糖一(yi)起(qi)放入鍋中,繼續煮(zhu)至綠豆(dou)湯(tang)粘(zhan)稠,其(qi)間需要不(bu)停的(de)攪拌。
第五步:將(jiang)煮好的綠豆湯、冰塊一(yi)起放入攪(jiao)拌機中,待攪(jiao)拌呈細(xi)沙狀倒出即可。
提示一點:如是購買綠豆(dou),要選粒飽滿(man)沒(mei)有(you)發(fa)果的。水(shui)就(jiu)是家里日常(chang)的飲用水(shui)就(jiu)成。
六、番茄冰沙
具體制作方法
第(di)一步(bu):準備(bei)番茄一個,純凈水(shui)150毫升、冰塊5-6塊(kuai),白砂糖(tang)適量。
第二(er)步:將(jiang)番(fan)茄洗凈后切成塊。
第三(san)步:將(jiang)番茄塊和清水一起放入榨(zha)(zha)汁(zhi)機中榨(zha)(zha)汁(zhi),然后用單層紗布過濾掉番茄渣(zha)。
第四步:將榨好的番茄(qie)汁與白砂(sha)糖、冰塊一起放入攪拌(ban)機中,攪拌(ban)成(cheng)細沙狀即(ji)可。
提示一點(dian):番茄(qie)要選(xuan)稍大一點(dian)的(de)。介紹(shao)一個快速(su)去(qu)番茄(qie)皮的(de)方(fang)法:先將番茄(qie)洗凈(jing),用刀輕輕劃成橘(ju)瓣狀(zhuang),放入(ru)沸水中燙一分鐘左右,水要沒過番茄(qie),等自動(dong)裂開后馬(ma)上拿出來放冷水中,就很容(rong)易把皮剝(bo)去(qu)。
七、青蘋果冰沙
具體制作方法
第一步:準備青蘋果一個(ge),綠橄(gan)欖一顆(ke),清水100毫升(sheng),冰塊適量,白砂(sha)糖30克。
第二步:將綠橄欖、青蘋果洗凈,去皮、去核、切成小塊(kuai)。
第三步(bu):將青蘋果(guo)塊與白砂糖(tang)、清水(shui)一起放入榨汁機中榨汁。
第四步:將榨好(hao)的青蘋果汁過濾,然(ran)后與冰塊一起(qi)放入攪拌機中,攪拌成(cheng)細沙狀。
第五步(bu):倒出青蘋果冰沙,裝飾上綠橄欖(lan)即(ji)可。
提示(shi)一點:用飲水機中的水或涼白開水都可以。
八、水蜜桃冰沙
具體制作方法
第一步:準(zhun)備水蜜桃(tao)一個,濃縮桃(tao)汁30毫(hao)升,冰塊適量,蜂蜜適量。
第(di)二步:水蜜桃(tao)洗(xi)凈(jing)去皮,去核,切成小塊。
第三步:將水蜜桃(tao)塊(kuai)與濃縮桃(tao)汁、冰塊(kuai)、蜂(feng)蜜一起(qi)放入(ru)攪拌機(ji)中,攪拌成細沙。
第四(si)步:將冰沙倒(dao)入事先準備好(hao)的杯中(zhong),即可食用。
提示一(yi)點:蜂蜜(mi)不要(yao)加(jia)的太多,以免太甜。
九、清涼薄荷冰沙
具體制作方法
第一步(bu):準(zhun)備(bei)牛(niu)奶90毫升,綠葉薄荷汁(zhi)15毫升,糖水30毫升,冰塊、薄荷糖適量。
第(di)二步:將牛奶、糖(tang)水、冰塊放入攪拌機(ji)內,攪拌成細沙。
第(di)三步,將,攪(jiao)(jiao)拌好的細沙倒入杯(bei)中(zhong),綠葉薄(bo)荷汁、薄(bo)荷糖攪(jiao)(jiao)拌均勻即可食用。
提示一點:糖(tang)水可用白砂糖(tang)、冰糖(tang)或蜂蜜,口感各有不同。
十、青提冰沙
具體制作方法
第一步:準備青提50克、碎冰120克、蜂蜜、冰糖各適量。
第二步:首先(xian)將(jiang)青提洗凈去籽、去皮與冰糖(tang)一起(qi)放入攪拌(ban)機中攪拌(ban)一分鐘左右。
第(di)三步:把(ba)碎冰放入榨汁(zhi)機中,與打好的青提(ti)汁(zhi),攪拌均勻。
第四步(bu),將攪拌好的青提(ti)冰(bing)沙倒入杯中(zhong),淋上蜂蜜即可食用。