中老年補血吃什么食物好？

1、山楂

山楂含有豐富的維生素C。維(wei)生素C對(dui)促進鐵質的(de)(de)吸收(shou)和利(li)用有幫助(zhu)。由于(yu)維(wei)生素C可使(shi)三價鐵轉變為二價鐵。因此，為了促進鐵質的(de)(de)吸收(shou)，就(jiu)要食入含維(wei)生素C豐富(fu)的(de)(de)食物。

2、葡萄

葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)酸甜(tian)可口(kou)、營(ying)養(yang)(yang)豐富，被(bei)中(zhong)醫奉(feng)為(wei)補(bu)血佳品。通常我(wo)們在吃葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)的時候經常會把葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)皮和葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)籽(zi)吐(tu)掉(diao)，殊不(bu)知，葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)最有(you)營(ying)養(yang)(yang)的部分(fen)也(ye)被(bei)我(wo)們一(yi)同吐(tu)掉(diao)了。葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)全(quan)身都是寶。研(yan)究發現，葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)皮中(zhong)的黃酮類物質，能防(fang)止動脈粥樣(yang)硬化(hua)，保護心臟(zang)。葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)籽(zi)能有(you)效清除人(ren)體內多余的自由基，有(you)抗氧化(hua)、抗癌的功效，可增強免疫力(li)，延緩衰老。老年人(ren)牙口(kou)不(bu)好，吃葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)的時候可以(yi)把葡(pu)(pu)(pu)萄(tao)(tao)連皮帶(dai)籽(zi)一(yi)起(qi)榨(zha)成(cheng)汁來(lai)飲用，這樣(yang)更(geng)有(you)助(zhu)于消化(hua)，提高(gao)營(ying)養(yang)(yang)的吸收率。

3、核桃

中醫(yi)認(ren)為(wei)(wei)核(he)(he)桃性溫、味甘(gan)、無毒(du)，有(you)健胃、補(bu)血(xue)、潤(run)肺(fei)、養(yang)神等功效。核(he)(he)桃列為(wei)(wei)久服輕(qing)身益氣、延年益壽的上品。吃(chi)核(he)(he)桃仁可以開(kai)胃，通潤(run)血(xue)脈，使(shi)骨肉細膩。可以說(shuo)是補(bu)血(xue)佳品。

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4、蓮藕

蓮藕(ou)含鐵量較高，常吃(chi)(chi)可(ke)預(yu)防缺鐵性貧血(xue)。富含維生素C和膳食纖維，對肝病、便(bian)秘、糖(tang)尿(niao)病等虛弱(ruo)病癥頗有裨益。鮮藕(ou)止(zhi)(zhi)血(xue)，熟(shu)藕(ou)補血(xue)。蓮藕(ou)，生吃(chi)(chi)可(ke)以(yi)(yi)清熱(re)涼血(xue)，止(zhi)(zhi)血(xue)散瘀，熟(shu)吃(chi)(chi)可(ke)以(yi)(yi)健脾胃，養血(xue)。有口(kou)鼻出血(xue)的(de)病人，可(ke)以(yi)(yi)緊急服用(yong)新鮮的(de)生藕(ou)汁，有迅(xun)速止(zhi)(zhi)血(xue)的(de)作用(yong)。老年(nian)(nian)人常吃(chi)(chi)藕(ou)，可(ke)以(yi)(yi)調中開(kai)胃，益血(xue)補髓，安神健腦，具(ju)有延年(nian)(nian)益壽之功效(xiao)。

5、桑葚

桑葚(shen)中含有(you)(you)大量(liang)人(ren)體所需(xu)要的(de)營養物質，桑椹(shen)中含有(you)(you)大量(liang)的(de)水分(fen)、碳水化合物、多(duo)種維生(sheng)素(su)(su)、胡(hu)蘿卜素(su)(su)及人(ren)體必需(xu)的(de)微量(liang)元素(su)(su)等，能有(you)(you)效(xiao)地擴充人(ren)體的(de)血(xue)容量(liang)，且補而不膩(ni)，適宜于高血(xue)壓患者食(shi)療。桑葚(shen)是中老年人(ren)健體美(mei)顏(yan)、抗(kang)衰老的(de)佳果與良藥(yao)。常食(shi)桑椹(shen)可以(yi)明目，緩(huan)解眼(yan)睛疲勞干澀的(de)癥狀(zhuang)。桑葚(shen)具有(you)(you)免(mian)疫(yi)促(cu)進作用。它可以(yi)促(cu)進血(xue)紅細(xi)(xi)胞(bao)的(de)生(sheng)長，防止白細(xi)(xi)胞(bao)減少，并對治療糖尿病、貧血(xue)、高血(xue)壓、高血(xue)脂(zhi)、冠心(xin)病、神經衰弱等病癥具有(you)(you)輔助功效(xiao)。

6、龍眼肉

龍眼肉即桂圓肉，每到夏(xia)季就有新鮮的(de)龍眼上市。龍眼含有維生(sheng)素的(de)a、b，葡萄糖和(he)蔗糖等，而且具豐富的(de)鐵(tie)質。

7、紅豆

“紅(hong)豆(dou)(dou)生南(nan)國，春來發幾(ji)枝。愿(yuan)君多(duo)采擷，此物最相(xiang)思”，這是(shi)王維作(zuo)詩稱贊紅(hong)豆(dou)(dou)的句子(zi)。紅(hong)豆(dou)(dou)又叫“相(xiang)思豆(dou)(dou)”，質地堅硬、色艷如血(xue)(xue)，形(xing)狀(zhuang)就像一(yi)顆跳動的心(xin)臟，紅(hong)而發亮，色澤(ze)晶瑩，同(tong)時(shi)一(yi)顆小小的紅(hong)豆(dou)(dou)還含有豐富的各類(lei)營養成(cheng)分，其中多(duo)以鐵(tie)質為(wei)主，能很好的益氣補(bu)血(xue)(xue)，是(shi)一(yi)種不可多(duo)得的補(bu)血(xue)(xue)美食(shi)。

8、菠菜

菠菜有“營養模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。菠菜的蛋白質量高于其他蔬菜，且含有(you)(you)(you)相當(dang)多(duo)的(de)葉(xie)綠(lv)素(su)(su)(su)，尤其含維(wei)生素(su)(su)(su)K在(zai)葉(xie)菜類(lei)(lei)中最高(gao)（多(duo)含于(yu)根(gen)部(bu)），能用(yong)于(yu)鼻出血(xue)(xue)、腸(chang)出血(xue)(xue)的(de)輔(fu)助治療。菠菜補血(xue)(xue)之理與其所含豐富的(de)類(lei)(lei)胡蘿卜素(su)(su)(su)、抗壞血(xue)(xue)酸(suan)有(you)(you)(you)關，兩者對(dui)身體健康(kang)和補血(xue)(xue)都有(you)(you)(you)重要(yao)作用(yong)。