人到中年(nian)(nian),就(jiu)(jiu)開始(shi)掉頭發了(le),眼神(shen)開始(shi)游(you)離了(le),精神(shen)勁一天不如一天,就(jiu)(jiu)是連腿腳也不聽話了(le)。在這個(ge)時候,最重要的就(jiu)(jiu)是補(bu)鈣了(le),那么(me),中老(lao)年(nian)(nian)補(bu)鈣吃什么(me)好呢(ni)?適合中老(lao)年(nian)(nian)人補(bu)鈣的食物又有哪些呢(ni)?
中老年補鈣吃什么食物好
1、牛奶
對于中老年人補鈣來說,最困難的不是找不到補鈣的食物,而是難以將鈣質徹底的吸收。如果在補鈣之后,鈣質又隨著新陳代謝被排除體外,這樣的補鈣,又有什么作用呢?
所以,對(dui)(dui)于中老(lao)年(nian)人(ren)補(bu)(bu)鈣(gai)(gai)來說,最重(zhong)要(yao)的(de)就是,找(zhao)到一(yi)種(zhong)最容易吸收的(de)補(bu)(bu)鈣(gai)(gai)方(fang)法。而(er)喝(he)牛(niu)奶,就是這樣的(de)一(yi)種(zhong)好(hao)(hao)方(fang)法。對(dui)(dui)于中老(lao)年(nian)人(ren)來說,要(yao)補(bu)(bu)足自己身體對(dui)(dui)鈣(gai)(gai)質的(de)需求(qiu),最好(hao)(hao)是一(yi)天喝(he)兩杯牛(niu)奶,只(zhi)有這樣,才能滿足身體的(de)鈣(gai)(gai)質需求(qiu)。
2、豆類食品
要補(bu)(bu)鈣的話(hua),當然不(bu)是靠(kao)喝酒(jiu),吃肉(rou),就(jiu)能夠實現的。要實現補(bu)(bu)鈣的目的,就(jiu)中老(lao)年(nian)人來說,最(zui)好還是多(duo)吃一(yi)(yi)些豆類食(shi)品(pin)。在所有的食(shi)物之中,豆類食(shi)品(pin),是含有鈣質比(bi)較(jiao)多(duo)的一(yi)(yi)種。所以(yi),中老(lao)年(nian)人補(bu)(bu)鈣,不(bu)妨多(duo)吃一(yi)(yi)些豆類食(shi)品(pin)。
首先,就是(shi)(shi)(shi)多喝豆(dou)奶(nai)了。在豆(dou)奶(nai)里面,是(shi)(shi)(shi)鈣(gai)(gai)含(han)量最豐富的(de)豆(dou)制(zhi)(zhi)食(shi)品,也(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)鈣(gai)(gai)最容易被吸(xi)收的(de)一種豆(dou)制(zhi)(zhi)品。因此(ci),不(bu)喜歡喝牛奶(nai)的(de)人,就不(bu)妨多吃一些豆(dou)奶(nai)。另外(wai),黃豆(dou)、青(qing)豆(dou)、豆(dou)腐等等,也(ye)(ye)是(shi)(shi)(shi)不(bu)錯的(de)補鈣(gai)(gai)食(shi)物選擇。
3、魚蝦
要(yao)補鈣(gai),當然(ran)要(yao)吃鈣(gai)含量(liang)最(zui)豐富(fu)的食物了(le),而(er)魚(yu)蝦就是(shi)這樣的一(yi)種選(xuan)擇。尤其是(shi)蝦子,更是(shi)鈣(gai)含量(liang)最(zui)豐富(fu)的一(yi)種。在天常生(sheng)活之中,多吃一(yi)些魚(yu)蝦,不但(dan)能夠補足鈣(gai)質,還可(ke)應補充磷等(deng)礦物質成分。
魚蝦補鈣的(de)方(fang)法(fa),無疑是目前最(zui)有效的(de)食(shi)物補鈣方(fang)法(fa)之一。但(dan)是,在魚蝦補鈣方(fang)法(fa)的(de)選(xuan)擇(ze)上,也要注(zhu)意(yi)與其(qi)他補鈣方(fang)法(fa),一起配合著使(shi)用。只使(shi)用魚蝦補鈣,不但(dan)會(hui)影響補鈣的(de)效果,甚至還會(hui)對自己的(de)身體,造成(cheng)一定的(de)危(wei)害。
4、骨頭
動物骨(gu)頭里80%以上(shang)都(dou)(dou)是(shi)鈣,但(dan)是(shi)不溶于水(shui),難以吸(xi)收,因(yin)此在制作成食(shi)物時可以事先敲碎它,加醋后用(yong)文火慢煮(zhu)。吃(chi)時去掉(diao)浮(fu)油(you),放些青菜(cai)即可做(zuo)成一道美味鮮湯(tang)。魚骨(gu)也能補(bu)鈣,但(dan)要注意選擇合適(shi)的做(zuo)法。干炸(zha)魚、燜酥(su)魚都(dou)(dou)能使魚骨(gu)酥(su)軟,更方便鈣質(zhi)吸(xi)收,而且可以直接(jie)食(shi)用(yong)。羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松(song)花蛋、豬肉松(song)等也可以補(bu)鈣。
5、蔬菜
蔬菜中也有(you)許多高鈣(gai)的品種。雪(xue)里蕻100克含(han)鈣(gai)230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等(deng)每100克鈣(gai)含(han)量(liang)也在150毫克左右(you)。
6、木耳
黑木(mu)耳(er)(er)不僅能(neng)夠有效(xiao)的達(da)到(dao)降低(di)血(xue)壓的效(xiao)果(guo),而且也(ye)具有充足的鈣作(zuo)用,達(da)到(dao)止(zhi)血(xue)止(zhi)痛,補血(xue)活血(xue)的效(xiao)果(guo),木(mu)耳(er)(er)中(zhong)所含(han)(han)有的膠質,能(neng)夠將殘留在人(ren)體消化系統(tong)內,所含(han)(han)有的雜質成分快速的排出體內,同時也(ye)可以(yi)將我們無意中(zhong)吃(chi)下的不容易消化食物(wu)快速的溶解,對(dui)于腎結(jie)石,膽結(jie)石來說,具有一定的改善(shan)作(zuo)用。
中老年人補鈣的3大誤區
1、食物補鈣比藥物補鈣更安全
專家建議:老人每天堅(jian)持(chi)喝兩杯牛奶(nai),多吃奶(nai)制品、蝦皮、黃豆(dou)、青豆(dou)、豆(dou)腐、芝麻醬等含鈣(gai)(gai)(gai)豐富的食物。其次,選擇(ze)健康(kang)的生活方式(shi),少喝咖啡和(he)可樂,不要吸煙,這(zhe)些(xie)都會造成骨量丟失(shi)。除此以外(wai)(wai),曬(shai)太陽和(he)戶外(wai)(wai)運(yun)動也有(you)利(li)于鈣(gai)(gai)(gai)的吸收和(he)利(li)用。這(zhe)些(xie)都是安全的補鈣(gai)(gai)(gai)方法(fa),老人們根本(ben)沒有(you)必(bi)要每天服用鈣(gai)(gai)(gai)劑。
最安全有效的(de)補(bu)(bu)鈣(gai)方式是在日(ri)常飲食中加強鈣(gai)的(de)攝入量,而且食物補(bu)(bu)鈣(gai)比藥(yao)物補(bu)(bu)鈣(gai)更安全,不會引起(qi)血鈣(gai)過量。
2、鈣補得越多越好
許多老人誤認為,鈣補得越多,吸收得也越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣,過量補鈣并(bing)不能變成(cheng)骨骼,反而會引起并(bing)發(fa)癥,危害老人健康(kang)。
鈣(gai)(gai)是這樣被人吸收的(de):鈣(gai)(gai)經胃腸(chang)吸收,進入血(xue)(xue)液,形(xing)成血(xue)(xue)鈣(gai)(gai)(即血(xue)(xue)液中(zhong)鈣(gai)(gai)的(de)含(han)量(liang)),再通過骨(gu)(gu)代謝(xie),把血(xue)(xue)鈣(gai)(gai)進行鈣(gai)(gai)鹽沉積(ji),形(xing)成骨(gu)(gu)骼。不(bu)是說(shuo)鈣(gai)(gai)吃得越(yue)多(duo),形(xing)成的(de)骨(gu)(gu)骼就越(yue)多(duo)。血(xue)(xue)液中(zhong)鈣(gai)(gai)的(de)含(han)量(liang)必(bi)須(xu)保持在一定水(shui)平,過多(duo)或過少(shao)都(dou)不(bu)行。過量(liang)補鈣(gai)(gai),血(xue)(xue)液中(zhong)血(xue)(xue)鈣(gai)(gai)含(han)量(liang)過高(gao)(gao),可導致(zhi)高(gao)(gao)鈣(gai)(gai)血(xue)(xue)癥,并(bing)會引起并(bing)發癥,如(ru)腎結石、血(xue)(xue)管鈣(gai)(gai)化等(deng)。
3、治骨質疏松不辨病因
骨(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)(shu)松(song)主要分(fen)為兩大類(lei),即原發性的(de)(de)(de)骨(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)(shu)松(song)和繼發性的(de)(de)(de)骨(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)(shu)松(song)。女性絕(jue)經期(qi)后出現(xian)的(de)(de)(de)骨(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)(shu)松(song),老年男性出現(xian)的(de)(de)(de)骨(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)(shu)松(song)都屬于(yu)原發性的(de)(de)(de)骨(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)(shu)松(song);由某些疾(ji)病或某些誘因(如(ru)藥物)而(er)引(yin)起的(de)(de)(de)骨(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)(shu)松(song)則屬于(yu)繼發性的(de)(de)(de)骨(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)(shu)松(song)。不(bu)同類(lei)型的(de)(de)(de)骨(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)(shu)松(song),治療手段不(bu)一(yi)樣,千萬(wan)不(bu)能不(bu)加區(qu)分(fen),一(yi)律補鈣,否則會出現(xian)并發癥(zheng)。
繼發(fa)性的骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song),如鈣(gai)(gai)營養不良等(deng)引起(qi)的骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song),補充(chong)鈣(gai)(gai)劑就(jiu)非(fei)常有效;而對于原發(fa)性的骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song)就(jiu)不能依靠補鈣(gai)(gai)來治療。絕(jue)大多(duo)數老年人發(fa)生(sheng)的骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song)屬于原發(fa)性骨(gu)(gu)(gu)質(zhi)疏(shu)(shu)松(song)(song),這類老年人應該在醫(yi)生(sheng)的指(zhi)導下進(jin)行治療,比如絕(jue)經期女性可補充(chong)雌激素等(deng),盲目補鈣(gai)(gai)沒(mei)什么作用。