老人白發吃什么食物好？

一、老年白發醫學上無法治療

癥狀：兩鬢出現(xian)白發(fa)，頭頂白發(fa)相繼出現(xian)。

醫學(xue)上尚無(wu)治療老年(nian)白發之(zhi)特效療法，中(zhong)醫則將(jiang)老年(nian)白發的(de)(de)防(fang)治看成健(jian)身(shen)益壽的(de)(de)重要內容(rong)，盡管也無(wu)什么(me)靈丹妙藥，但是(shi)(shi)能夠延(yan)(yan)緩老年(nian)白發發生(sheng)的(de)(de)時間，阻(zu)止白發蔓延(yan)(yan)的(de)(de)速(su)度(du)，養護(hu)頭發使之(zhi)健(jian)美的(de)(de)中(zhong)藥處方(fang)還是(shi)(shi)有的(de)(de)。

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中醫對(dui)老年白(bai)發(fa)是以(yi)預防發(fa)生和養(yang)(yang)護(hu)為主，采(cai)用(yong)中藥須能持之以(yi)恒方(fang)顯效果，因(yin)此(ci)，預防白(bai)發(fa)發(fa)生和養(yang)(yang)護(hu)頭發(fa)之法當(dang)首(shou)推藥膳(shan)。建(jian)議已進(jin)入不惑之年的人，先請中醫診斷機體(ti)臟腑運行(xing)功能，在(zai)醫生指導下采(cai)用(yong)合理藥膳(shan)經常食用(yong)，便可達到養(yang)(yang)護(hu)頭發(fa)，健美而悅色的效果。

白發變黑發。有些老年人忽然間滿頭的白發變黑了，非凡是同時還伴有皮膚變嫩、性功能亢進等現象，很多老年朋友非常興奮，自以為自己越活越年輕，但實際上這 很可能是垂體腫瘤、腎上腺細胞癌等嚴重疾病發生的早期信號。 恢復月經。絕經后陰道流血，可能被誤認為是月經，其實往往是宮頸癌的信號。 飯量突增 糖尿病絳蟲病鉤蟲病 飯量增大。有些老年人平時飯量不大，這是正常生理現象。而忽然一段時間飯量劇增，這往往是甲狀腺素大量分泌使體內蛋白質、糖和脂肪被大量消耗，使患者有饑 餓感，總感到吃不飽。另外，患有糖尿病、皮質醇增多癥、絳蟲病、鉤蟲病的老年人也會出現(xian)飯量增大現(xian)象(xiang)。

二、緩解頭發變白食療

1、黑芝麻核桃糖

原料：赤(chi)砂糖500克，黑芝麻、核(he)桃仁各250克。

做法：將黑(hei)芝麻、核桃仁炒熟待(dai)用(yong)(yong)。赤砂糖(tang)放鍋內(nei)，以小(xiao)火(huo)煎熬至較稠厚時，加入黑(hei)芝麻、核桃仁調勻(yun)，即停火(huo)。趁熱將糖(tang)倒在表(biao)面(mian)涂過食用(yong)(yong)油的搪瓷盤中，待(dai)稍冷(leng)，將糖(tang)壓平(ping)，用(yong)(yong)刀劃成小(xiao)塊，冷(leng)卻(que)后即成黑(hei)色砂板糖(tang)。可隨意食用(yong)(yong)。

2、芝麻糊

原料：黑芝麻、粳米(mi)的比例為(wei)1∶1.5。

做法：先將(jiang)黑(hei)芝麻洗凈(jing)，曬干，將(jiang)其炒出(chu)香味，但(dan)勿(wu)炒焦，然后(hou)(hou)將(jiang)已浸1小時的米取(qu)出(chu)，與(yu)黑(hei)芝麻混(hun)合，一起磨碎，磨過2～3次后(hou)(hou)，再用(yong)紗布加(jia)水過濾(lv)，反復過濾(lv)多次，去渣，再加(jia)適量清(qing)水，便可(ke)煮成芝麻糊，加(jia)糖食用(yong)。具有(you)益腸(chang)胃，防(fang)治白(bai)發功效，并可(ke)保持肌(ji)膚細嫩(nen)。

3、糯米芝麻黑豆漿

原料：干黑(hei)豆1/2杯，干糯米1/2杯，黑(hei)芝(zhi)麻1/5杯。

做法：干(gan)黑(hei)豆泡(pao)10小(xiao)時左右[美食中國]干(gan)糯米，黑(hei)芝麻(ma)和泡(pao)好的(de)黑(hei)豆混合放(fang)(fang)入豆漿(jiang)(jiang)機杯體中，加水(shui)，通電，自動完成碗中先放(fang)(fang)適(shi)量白糖(tang)，沖入熱豆漿(jiang)(jiang)，這樣可以給白糖(tang)殺菌(jun)祛風(feng)除熱，調(diao)中下氣，活血，解毒(du)，利尿，明目，滋養肝腎(shen)，補肺(fei)氣，潤(run)燥滑腸，生津養發。

三、緩解白發食物

1、鱷梨

鱷梨是廣受好評的(de)神奇的(de)美發(fa)(fa)(fa)食物(wu)。它含有豐富的(de)維他(ta)命B和E，能促(cu)進頭皮健康和發(fa)(fa)(fa)絲(si)的(de)生長。鱷梨同樣含有健康的(de)單(dan)一不(bu)飽和脂肪(fang)，能使(shi)頭發(fa)(fa)(fa)毛囊滋潤，水(shui)分充足(zu)，閃(shan)閃(shan)發(fa)(fa)(fa)光。

2、蘆筍

蘆筍含有豐富的葉酸和B族復合維生素，能幫助身(shen)體更好(hao)的(de)(de)(de)吸收蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)，并展現在(zai)頭發(fa)上。只要(yao)一(yi)杯子(zi)的(de)(de)(de)蘆筍(sun)，就(jiu)(jiu)可以超過(guo)你(ni)每天所需一(yi)半(ban)的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)白(bai)。這一(yi)點(dian)相當的(de)(de)(de)重要(yao)，因為蛋(dan)(dan)白(bai)質(zhi)攝入的(de)(de)(de)不足將(jiang)會導致頭發(fa)的(de)(de)(de)稀(xi)疏。它另一(yi)點(dian)讓人著迷的(de)(de)(de)原因就(jiu)(jiu)是，它還能加速(su)發(fa)絲(si)的(de)(de)(de)生長。

3、蛋白質粉

在你的(de)(de)(de)(de)冰沙飲料中加入一勺蛋白質粉，給(gei)你的(de)(de)(de)(de)頭發注入必需的(de)(de)(de)(de)脂(zhi)肪酸。蛋白質粉含有最佳比例(li)的(de)(de)(de)(de)ω-6和(he)ω-3脂(zhi)肪酸，效果更(geng)加的(de)(de)(de)(de)強大。任意形式脂(zhi)肪酸的(de)(de)(de)(de)不足都將導(dao)致頭皮(pi)的(de)(de)(de)(de)干燥和(he)發絲的(de)(de)(de)(de)脆弱(ruo)。

4、藍莓

藍莓(mei)是食(shi)物(wu)中(zhong)抗氧化劑的(de)最(zui)佳來源(yuan)。自(zi)由基能導致(zhi)頭(tou)發(fa)花白，且脆弱不堪，抗氧化劑通過擊退自(zi)由基讓頭(tou)發(fa)保(bao)持年輕(qing)和(he)活力。在早餐的(de)燕麥(mai)粥中(zhong)加(jia)入些(xie)許(xu)藍莓(mei)，或者抓(zhua)一把當零食(shi)吃(chi)都是可以的(de)。

5、西紅柿

西紅柿(shi)含(han)有豐富的(de)(de)番茄紅素(su)。番茄紅素(su)是一種抗氧化劑能幫助維持發絲中膠原蛋白的(de)(de)含(han)量(liang)水平。通過在日常(chang)飲食中增加(jia)(jia)西紅柿(shi)的(de)(de)攝入，可(ke)以來保持頭(tou)發中較高含(han)量(liang)的(de)(de)膠原蛋白。西紅柿(shi)經(jing)過烹調(diao)煮熟之后(hou)，效果才更加(jia)(jia)的(de)(de)強大。所(suo)以，你(ni)可(ke)以將(jiang)西紅柿(shi)烤制熟后(hou)，或(huo)者和大蒜(suan)、洋蔥一起(qi)制成調(diao)味(wei)汁(zhi)。

6、黑棗

黑(hei)棗性溫味甘，黑(hei)棗被稱為“營養(yang)(yang)(yang)倉庫(ku)”，具(ju)有(you)補腎與(yu)養(yang)(yang)(yang)胃(wei)的(de)功效，還能延(yan)緩(huan)衰老、增強機體活力、美容養(yang)(yang)(yang)顏。此外(wai)，它還具(ju)有(you)暖腸胃(wei)、明目活血(xue)、利水解毒的(de)作用，是男(nan)性潤澤肌膚(fu)、烏須黑(hei)發佳品。

7、黑米

黑(hei)(hei)米(mi)屬于雜糧的(de)一種，里面含有非(fei)常(chang)豐富的(de)維(wei)生素E，能促進免疫(yi)系統的(de)功能，保護(hu)細胞免受自由基的(de)損傷。一項研究表明，黑(hei)(hei)米(mi)實際上比藍莓含有更多的(de)花青素抗(kang)氧化劑。

8、黑豆

古書中有說：“久(jiu)食黑豆，好顏色，變白不(bu)老。”所以說黑豆對男性養顏大(da)有裨益。

9、黑木耳

黑木(mu)耳膠體具有(you)(you)較(jiao)強吸附力，能夠(gou)清潔腸胃。還含有(you)(you)核酸、卵磷(lin)脂成(cheng)分，具有(you)(you)健(jian)美、美容，延(yan)緩(huan)衰老之效。

10、黑芝麻

黑芝麻具(ju)有使秀發烏澤靚麗(li)、補(bu)血(xue)養顏、明目、補(bu)肝、祛風、潤腸、生(sheng)津、養發等(deng)多種(zhong)功效。同時還可清除(chu)體內(nei)自由基，抗氧(yang)化效果顯著。具(ju)有延緩衰老(lao)、治(zhi)療消化不良和治(zhi)療白發都有一(yi)定作用。