老人吃什么對眼睛好

1、胡蘿卜

胡蘿卜中富含大量的胡蘿卜素，這些胡蘿卜素在我們人體內可以轉化成為維生素A，維生素A在人(ren)體視覺的(de)(de)(de)形成中發揮著重要(yao)作用(yong)。它參與視網膜內視紫(zi)紅(hong)質的(de)(de)(de)合成，避(bi)免夜盲癥(zheng)的(de)(de)(de)發生。

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2、藍莓

藍莓所(suo)含(han)的花青(qing)素(su)同樣是眼(yan)睛強(qiang)大的保護(hu)劑，能夠和葉黃素(su)協同抗氧化，清(qing)除自由基，還能夠促進(jin)眼(yan)部微(wei)循環，保證眼(yan)部獲得(de)充足的營養。因此，如果能將葉黃素(su)與(yu)藍莓搭配補(bu)充，護(hu)眼(yan)效果將變得(de)更好(hao)。

3、獼猴桃

獼猴(hou)桃(tao)(tao)能為人提供大量的(de)維(wei)生素C，被譽為“維(wei)C之王(wang)”。據分析，每100克(ke)獼猴(hou)桃(tao)(tao)果(guo)肉便含有(you)最少200毫克(ke)以上的(de)維(wei)生素C，比一般(ban)水果(guo)高出幾(ji)十(shi)倍。維(wei)生素C可減(jian)緩(huan)光線(xian)和氧氣對眼睛的(de)刺激，可以延緩(huan)白內障的(de)發生。

4、枸杞

枸杞的(de)護眼功效依賴(lai)于其(qi)中所含(han)的(de)的(de)玉(yu)米黃素(su)。食用枸(gou)杞(qi)(qi)可以減(jian)少紫外線刺激，保護視神經不受損。要想枸(gou)杞(qi)(qi)發揮護眼功效，最好就是將其(qi)嚼爛了吃下去(qu)。一般健(jian)康(kang)的(de)成(cheng)年人(ren)每天吃20克左(zuo)右(you)的(de)枸(gou)杞(qi)(qi)比較合適。如果是干(gan)嚼枸(gou)杞(qi)(qi)，吃的(de)數量要減(jian)半，否則(ze)容易滋補過度。

5、香蕉

香(xiang)蕉能護眼(yan)，首先和其(qi)富含鉀(jia)有關。其(qi)次(ci)，香(xiang)蕉中(zhong)含有大量的(de)β-胡蘿卜(bu)素。當人體攝入過多的(de)鹽分時，會導致細胞中(zhong)存(cun)留大量的(de)水分，這樣可引起眼(yan)睛紅腫。

而香(xiang)蕉中的(de)鉀可幫助人體(ti)排出這些(xie)多余的(de)鹽分，讓身體(ti)達(da)到鉀、鈉平衡，緩(huan)解眼睛(jing)的(de)不適癥(zheng)狀(zhuang)。所以老年人要注意，用(yong)眼過度時就吃(chi)根香(xiang)蕉，這樣可通過飲食(shi)增(zeng)加(jia)營養，改善視力，并能對眼睛(jing)干澀(se)疼痛等癥(zheng)狀(zhuang)起(qi)到—定的(de)緩(huan)解作用(yong)。

6、黑芝麻

黑芝麻(ma)為藥(yao)食兩用之品(pin)(pin)，具有補(bu)肝腎(shen)、滋五臟、益(yi)精(jing)血、潤腸(chang)燥的保健(jian)功效，被視(shi)(shi)為滋補(bu)圣(sheng)品(pin)(pin)。肝開竅于目，視(shi)(shi)力的好與壞(huai)有賴于肝氣之疏泄和(he)肝血之營養。

7、玉米

玉(yu)米含有(you)(you)豐富的葉(xie)黃(huang)素(su)和玉(yu)米黃(huang)質（胡蘿卜(bu)素(su)的一種），是強大(da)的抗氧化劑，有(you)(you)預防(fang)老(lao)年性黃(huang)斑變性和白內障的作用。需要注意的是，只有(you)(you)黃(huang)玉(yu)米才有(you)(you)葉(xie)黃(huang)素(su)和玉(yu)米黃(huang)質。

8、西蘭花

西蘭花營養豐富，含蛋白質(zhi)、糖、脂肪、維(wei)生素(su)和胡(hu)蘿卜(bu)素(su)，營養成分位居同類(lei)蔬(shu)菜之首，被譽為“蔬(shu)菜皇冠”。特別(bie)是西蘭花含有胡(hu)蘿卜(bu)素(su)和大量維(wei)生素(su)C，對維(wei)持(chi)晶狀體(ti)的透明、預防白內障發(fa)生和發(fa)展(zhan)頗(po)有幫助。

9、櫻桃

櫻桃中的維生(sheng)素A和胡蘿卜素的含量比葡萄、蘋果、橘子多4～5倍。維生(sheng)素A和胡蘿卜素對維持晶狀體的正常代謝，以及(ji)預防白內(nei)障(zhang)的發生(sheng)、發展(zhan)具有積(ji)極意(yi)義。

10、甜椒

甜(tian)椒俗稱燈籠椒，含(han)有豐富維(wei)生(sheng)素C、B族(zu)維(wei)生(sheng)素及胡蘿卜素，這(zhe)些(xie)營養素均為強抗氧(yang)化(hua)劑，可預防和減輕(qing)機(ji)體(ti)內產(chan)生(sheng)的氧(yang)化(hua)劑對晶狀體(ti)的損傷，維(wei)持晶狀體(ti)蛋白(bai)的正(zheng)常代謝(xie)。

11、菠菜

菠菜中含有豐(feng)富的(de)胡蘿(luo)卜(bu)素、維生素C、鈣、磷、鐵、維生素E、輔酶Q10等(deng)有益成(cheng)分，這些營(ying)養(yang)物質(zhi)有助于(yu)維持晶狀體的(de)透(tou)明，保證晶狀體蛋白的(de)正常代謝(xie)。

12、魚類

魚(yu)肉蛋白(bai)中含(han)有大量維(wei)生(sheng)(sheng)素A和(he)(he)氨基(ji)酸，尤其(qi)是(shi)組(zu)氨酸，這些是(shi)晶狀體(ti)必需的(de)營養(yang)物質。海魚(yu)中礦物質和(he)(he)維(wei)生(sheng)(sheng)素以(yi)及n-3脂肪酸、牛(niu)磺(huang)酸含(han)量都比淡水魚(yu)高(gao)，營養(yang)價值略(lve)勝一籌。牛(niu)磺(huang)酸具(ju)有調節晶體(ti)滲透壓和(he)(he)抗氧化(hua)等重要作用。補充(chong)牛(niu)磺(huang)酸，可抑(yi)制白(bai)內障的(de)發生(sheng)(sheng)發展。