老人吃什么對眼睛好

1、胡蘿卜

胡蘿卜中富含大量的胡蘿卜素，這些胡蘿卜素在我們人體內可以轉化成為維生素A，維生素A在(zai)人(ren)體視(shi)覺的形成中發(fa)揮著重要作用。它參與視(shi)網(wang)膜(mo)內視(shi)紫紅(hong)質(zhi)的合(he)成，避免夜盲癥的發(fa)生。

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2、藍莓

藍莓所含(han)的花青素(su)(su)同樣(yang)是眼睛強大的保護(hu)劑(ji)，能(neng)夠和葉黃素(su)(su)協(xie)同抗氧(yang)化，清除自由(you)基，還能(neng)夠促進眼部(bu)微循(xun)環，保證(zheng)眼部(bu)獲得充足(zu)的營養。因(yin)此(ci)，如(ru)果(guo)能(neng)將葉黃素(su)(su)與藍莓搭(da)配補充，護(hu)眼效果(guo)將變得更(geng)好。

3、獼猴桃

獼猴(hou)桃(tao)能為人提供大量的維生(sheng)素(su)C，被譽為“維C之王”。據分析(xi)，每(mei)100克獼猴(hou)桃(tao)果(guo)肉便含有最少200毫克以上的維生(sheng)素(su)C，比一般(ban)水果(guo)高出幾十倍。維生(sheng)素(su)C可減緩光線和氧氣對眼睛的刺激，可以延(yan)緩白內(nei)障的發(fa)生(sheng)。

4、枸杞

枸杞的(de)護(hu)眼功效依賴于其(qi)中所含(han)的(de)的(de)玉(yu)米黃素。食用枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)可以(yi)減少紫(zi)外線(xian)刺(ci)激，保護(hu)視(shi)神經不受損。要(yao)想枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)發揮護(hu)眼功效，最好就是將其(qi)嚼(jiao)爛了吃下去。一般健(jian)康的(de)成年人每天吃20克左右的(de)枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)比較合適。如果是干嚼(jiao)枸(gou)杞(qi)(qi)(qi)，吃的(de)數(shu)量要(yao)減半，否則(ze)容(rong)易滋(zi)補過度。

5、香蕉

香蕉能護眼(yan)，首先和其富含(han)鉀有關。其次，香蕉中(zhong)含(han)有大量的β-胡蘿(luo)卜素。當人體攝入過多的鹽分時，會導致(zhi)細胞中(zhong)存留(liu)大量的水分，這樣可引起眼(yan)睛紅腫。

而香蕉中(zhong)的(de)鉀可(ke)(ke)幫助人體排出這(zhe)些多余的(de)鹽分(fen)，讓(rang)身(shen)體達到鉀、鈉平衡，緩(huan)解眼(yan)睛的(de)不適癥(zheng)狀。所以老年人要注意(yi)，用眼(yan)過度時就吃根香蕉，這(zhe)樣可(ke)(ke)通過飲食(shi)增加(jia)營養(yang)，改(gai)善視力，并能對(dui)眼(yan)睛干澀疼痛等(deng)癥(zheng)狀起到—定的(de)緩(huan)解作用。

6、黑芝麻

黑(hei)芝麻為藥食兩用之(zhi)品(pin)(pin)，具有(you)(you)補肝(gan)腎、滋(zi)五(wu)臟、益精血、潤腸燥的(de)保健功效，被視為滋(zi)補圣品(pin)(pin)。肝(gan)開竅于目(mu)，視力的(de)好與(yu)壞有(you)(you)賴于肝(gan)氣之(zhi)疏泄和肝(gan)血之(zhi)營養。

7、玉米

玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)含有(you)豐富的葉(xie)黃(huang)素(su)和玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)黃(huang)質（胡蘿卜(bu)素(su)的一(yi)種），是(shi)強大的抗氧化劑(ji)，有(you)預防老年性(xing)黃(huang)斑變性(xing)和白內障的作用。需要(yao)注意的是(shi)，只有(you)黃(huang)玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)才有(you)葉(xie)黃(huang)素(su)和玉(yu)(yu)(yu)米(mi)(mi)黃(huang)質。

8、西蘭花

西蘭花營養(yang)豐富(fu)，含蛋(dan)白(bai)質、糖、脂肪、維生(sheng)素(su)和胡(hu)蘿(luo)卜素(su)，營養(yang)成分位(wei)居同類蔬菜之首(shou)，被譽為“蔬菜皇冠”。特(te)別(bie)是西蘭花含有(you)(you)胡(hu)蘿(luo)卜素(su)和大量(liang)維生(sheng)素(su)C，對維持(chi)晶(jing)狀體的透明、預防白(bai)內(nei)障發生(sheng)和發展頗有(you)(you)幫助。

9、櫻桃

櫻桃中的(de)維生(sheng)素(su)A和胡蘿卜素(su)的(de)含量(liang)比葡萄、蘋果、橘(ju)子多4～5倍。維生(sheng)素(su)A和胡蘿卜素(su)對維持晶(jing)狀體的(de)正常代(dai)謝(xie)，以及預防白內障的(de)發(fa)(fa)生(sheng)、發(fa)(fa)展具有積極意義。

10、甜椒

甜椒俗稱燈籠椒，含有豐富維生(sheng)素C、B族維生(sheng)素及胡蘿卜素，這些營養素均為強抗氧(yang)化劑(ji)，可預防和減輕機體內產生(sheng)的氧(yang)化劑(ji)對晶(jing)狀體的損傷，維持(chi)晶(jing)狀體蛋(dan)白的正(zheng)常代謝(xie)。

11、菠菜

菠菜(cai)中(zhong)含(han)有(you)豐富(fu)的胡蘿卜(bu)素、維(wei)生(sheng)素C、鈣(gai)、磷、鐵、維(wei)生(sheng)素E、輔酶Q10等(deng)有(you)益成分，這些(xie)營養物(wu)質有(you)助于維(wei)持晶狀(zhuang)體的透明(ming)，保證晶狀(zhuang)體蛋白的正常代謝。

12、魚類

魚肉蛋白(bai)中含有大量(liang)維(wei)生素A和氨(an)基酸(suan)(suan)(suan)，尤(you)其(qi)是組氨(an)酸(suan)(suan)(suan)，這些(xie)是晶狀體必需的(de)營(ying)養物質。海(hai)魚中礦物質和維(wei)生素以及n-3脂肪酸(suan)(suan)(suan)、牛(niu)磺酸(suan)(suan)(suan)含量(liang)都比淡水魚高，營(ying)養價值略勝一籌。牛(niu)磺酸(suan)(suan)(suan)具有調節(jie)晶體滲透(tou)壓和抗(kang)氧(yang)化等重(zhong)要(yao)作用。補充牛(niu)磺酸(suan)(suan)(suan)，可抑制白(bai)內障的(de)發生發展。