老人記憶力不好吃什么

1、核桃

因其富含不飽和脂肪(fang)酸(suan)，被公認為(wei)是中國傳統(tong)的健腦益智食品。每日2~3個核桃(tao)為(wei)宜，持之以恒，方可(ke)起到營養大(da)腦、增強記(ji)憶(yi)、消(xiao)除腦疲勞等(deng)作(zuo)用。但不能過食，過食會出現大(da)便干燥(zao)、鼻(bi)出血等(deng)情況(kuang)。

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2、魚

魚(yu)是(shi)(shi)促進智力發育的(de)首(shou)選食(shi)物之一(yi)。在(zai)魚(yu)頭(tou)中含有(you)十(shi)分豐富的(de)卵磷(lin)脂，是(shi)(shi)人(ren)腦中神(shen)經遞(di)質的(de)重(zhong)要來源，可增(zeng)強人(ren)的(de)記憶、思(si)維和分析能力，并能控制腦細胞的(de)退化，延緩衰老。魚(yu)肉還是(shi)(shi)優質蛋白(bai)質和鈣(gai)質的(de)極佳來源，特別是(shi)(shi)含有(you)大(da)量的(de)不(bu)飽和脂肪酸(suan)——-3脂肪酸(suan)，對(dui)大(da)腦和眼睛的(de)正常發育尤為重(zhong)要。

3、南瓜

南(nan)瓜(gua)(gua)是β-胡蘿卜(bu)素(su)的極佳來源，南(nan)瓜(gua)(gua)中(zhong)(zhong)的維生素(su)A含量勝過綠色(se)蔬菜，而且(qie)富含維生素(su)C、鋅(xin)、鉀和纖維素(su)。中(zhong)(zhong)醫認為：南(nan)瓜(gua)(gua)性味甘平，有(you)清心醒腦的功能，可治(zhi)療(liao)頭暈、心煩、口渴等陰虛火(huo)旺病(bing)癥(zheng)。因此，神經衰弱、記(ji)憶力減退的人，將南(nan)瓜(gua)(gua)做菜食用，每日1次，療(liao)程不(bu)限(xian)，有(you)較好的治(zhi)療(liao)效果。

4、雞蛋

雞(ji)蛋(dan)的蛋(dan)白質(zhi)是優(you)質(zhi)蛋(dan)白質(zhi)，雞(ji)蛋(dan)黃含有(you)(you)(you)豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固(gu)醇和卵黃素，對神經的發育(yu)有(you)(you)(you)重(zhong)要作用(yong)，有(you)(you)(you)增強記(ji)憶力、健腦益(yi)智的功(gong)效。

5、牛奶

牛奶是優質蛋白(bai)質、核黃素(su)、鉀(jia)、鈣、磷(lin)、維生素(su)B12、維生素(su)D的極(ji)佳來(lai)源，這(zhe)些(xie)營養(yang)素(su)可為大(da)腦提供所需的多種(zhong)營養(yang)。

6、海帶

海帶含有豐(feng)富的(de)(de)亞油酸、卵磷脂(zhi)等營養成(cheng)分(fen)，有健腦的(de)(de)功能(neng)，海帶等海藻(zao)類食物(wu)中的(de)(de)磺(huang)類物(wu)質，更(geng)是(shi)大腦中不可缺少(shao)的(de)(de)。

將(jiang)芝(zhi)(zhi)麻(ma)搗爛，加入少量(liang)白糖沖(chong)開水喝，或買芝(zhi)(zhi)麻(ma)糊、芝(zhi)(zhi)麻(ma)餅干、芝(zhi)(zhi)麻(ma)飴等制(zhi)品，早晚各吃1次，7日為一(yi)療程，5~6個療程后，可(ke)收到較(jiao)好的健腦效果。

8、葵花子

豐(feng)富(fu)的(de)鐵、鋅、鉀、鎂等微(wei)量元素(su)以及(ji)維生素(su)E，使葵花子有(you)一定的(de)補(bu)腦健腦作用。實踐證(zheng)明：喜食葵花子的(de)人(ren)，不僅(jin)皮膚紅潤、細嫩，而(er)且(qie)大腦思(si)維敏捷(jie)、記憶力強(qiang)、言談有(you)條不紊。

9、香蕉

香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的(de)超(chao)級(ji)來(lai)源(yuan)，含有豐富的(de)礦物質，特別是鉀離子的(de)含量較高，一根中等大小(xiao)的(de)香(xiang)蕉就(jiu)含有451毫克(ke)的(de)鉀，常吃有健腦的(de)作用。

10、氨基酸

賴氨(an)酸(suan)能使注意力(li)高度(du)集中。苯丙氨(an)酸(suan)能改善(shan)記(ji)憶力(li)及提(ti)高思維的敏(min)捷度(du)。精氨(an)酸(suan)被稱為“大(da)腦食糧”它能增強記(ji)憶能力(li)，提(ti)高記(ji)憶商數。這些氨(an)基酸(suan)都可以緩解記(ji)憶力(li)下降，增強記(ji)憶力(li)。同(tong)時氨(an)基酸(suan)還能提(ti)高人體免疫力(li)，增加(jia)抵抗力(li)。