老人記憶力不好吃什么

1、核桃

因其富含不(bu)飽(bao)和(he)脂肪酸，被公認為(wei)是中國傳統的健腦(nao)益(yi)智食品。每(mei)日2~3個核桃為(wei)宜，持之以恒，方可起到營養大(da)腦(nao)、增(zeng)強(qiang)記(ji)憶(yi)、消除腦(nao)疲勞等作用。但不(bu)能過(guo)食，過(guo)食會(hui)出現大(da)便(bian)干(gan)燥、鼻出血等情況。

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2、魚

魚(yu)是促進智力發(fa)育的(de)(de)(de)(de)首選食(shi)物之(zhi)一。在魚(yu)頭中(zhong)含有十分豐富的(de)(de)(de)(de)卵(luan)磷脂(zhi)，是人腦(nao)中(zhong)神(shen)經遞質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)重(zhong)要(yao)(yao)來(lai)源(yuan)(yuan)，可(ke)增(zeng)強人的(de)(de)(de)(de)記憶、思(si)維和分析(xi)能(neng)力，并能(neng)控制腦(nao)細(xi)胞(bao)的(de)(de)(de)(de)退化(hua)，延緩衰老。魚(yu)肉還是優(you)質(zhi)(zhi)蛋白質(zhi)(zhi)和鈣質(zhi)(zhi)的(de)(de)(de)(de)極(ji)佳來(lai)源(yuan)(yuan)，特別是含有大量的(de)(de)(de)(de)不飽(bao)和脂(zhi)肪酸(suan)——-3脂(zhi)肪酸(suan)，對大腦(nao)和眼睛(jing)的(de)(de)(de)(de)正常發(fa)育尤為(wei)重(zhong)要(yao)(yao)。

3、南瓜

南瓜(gua)(gua)是β-胡蘿(luo)卜素的(de)(de)極佳來源(yuan)，南瓜(gua)(gua)中的(de)(de)維(wei)生(sheng)素A含量勝(sheng)過綠色蔬菜，而(er)且富含維(wei)生(sheng)素C、鋅、鉀和纖維(wei)素。中醫認為：南瓜(gua)(gua)性(xing)味甘平，有清心醒腦的(de)(de)功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺(wang)病癥。因此，神經衰弱、記憶力減退的(de)(de)人，將南瓜(gua)(gua)做菜食用，每日1次，療程不限(xian)，有較(jiao)好的(de)(de)治療效果。

4、雞蛋

雞蛋的(de)(de)蛋白(bai)質(zhi)是(shi)優(you)質(zhi)蛋白(bai)質(zhi)，雞蛋黃含(han)有(you)豐富的(de)(de)卵磷脂、甘(gan)油三酯(zhi)、膽固醇和卵黃素，對神經的(de)(de)發育有(you)重要作用，有(you)增強記憶力、健腦(nao)益智的(de)(de)功效(xiao)。

5、牛奶

牛奶是(shi)優質蛋白(bai)質、核黃素(su)(su)、鉀、鈣、磷(lin)、維生素(su)(su)B12、維生素(su)(su)D的極(ji)佳來(lai)源，這些(xie)營養素(su)(su)可為大(da)腦提供(gong)所需的多種營養。

6、海帶

海帶(dai)含有(you)豐富的亞油酸、卵磷脂等營(ying)養成分(fen)，有(you)健腦的功(gong)能，海帶(dai)等海藻類(lei)食(shi)物(wu)(wu)中(zhong)(zhong)的磺類(lei)物(wu)(wu)質，更是大腦中(zhong)(zhong)不(bu)可缺(que)少的。

將芝麻(ma)搗爛，加(jia)入少量白(bai)糖沖開水喝，或買芝麻(ma)糊、芝麻(ma)餅干、芝麻(ma)飴等(deng)制品(pin)，早晚各吃1次(ci)，7日為一療程(cheng)，5~6個(ge)療程(cheng)后(hou)，可收到較好的健腦效果。

8、葵花子

豐富(fu)的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素(su)以及維(wei)生素(su)E，使葵(kui)花子有一(yi)定的補腦(nao)健腦(nao)作(zuo)用。實踐證(zheng)明：喜食葵(kui)花子的人，不僅(jin)皮膚紅潤、細嫩，而且(qie)大腦(nao)思維(wei)敏(min)捷、記(ji)憶力強、言談有條不紊。

9、香蕉

香蕉營養豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級來源，含(han)有豐富(fu)的礦(kuang)物質，特別是鉀(jia)離子的含(han)量較高，一根中等大小的香蕉就含(han)有451毫克的鉀(jia)，常吃有健腦的作(zuo)用。

10、氨基酸

賴氨(an)酸(suan)能(neng)(neng)(neng)使(shi)注意力(li)(li)高(gao)度(du)集中。苯丙氨(an)酸(suan)能(neng)(neng)(neng)改善記憶力(li)(li)及提高(gao)思(si)維(wei)的敏捷度(du)。精氨(an)酸(suan)被稱(cheng)為“大腦食糧”它能(neng)(neng)(neng)增強記憶能(neng)(neng)(neng)力(li)(li)，提高(gao)記憶商數。這些氨(an)基酸(suan)都可以(yi)緩解(jie)記憶力(li)(li)下降，增強記憶力(li)(li)。同時氨(an)基酸(suan)還能(neng)(neng)(neng)提高(gao)人體(ti)免疫力(li)(li)，增加抵抗力(li)(li)。