一、10個健康長壽的飲食習慣

1、口味淡一點

現代人大多被外面餐館的(de)口味“慣壞”，都(dou)喜歡重口味的(de)食物，即(ji)使在家做飯也喜歡下很多鹽(yan)，這樣就會在無(wu)形中增加鹽(yan)的(de)攝入量。

鹽(yan)吃多了不僅會加(jia)重腎臟(zang)負擔，還可能讓口(kou)腔黏膜(mo)的(de)屏障“失守(shou)”，增加(jia)感冒病毒在(zai)上呼吸道生存、擴散(san)的(de)可能。

因此(ci)，最好(hao)將(jiang)每天(tian)的(de)食鹽(yan)攝入(ru)量應(ying)控制在(zai)6克左右，同(tong)時要少吃加工肉制品和腌(a)制食品。

2、蔬菜多一點

多吃蔬菜不僅可(ke)(ke)以(yi)保證營養均(jun)衡，還(huan)可(ke)(ke)以(yi)預防(fang)心血管疾病，成(cheng)年人每天至少要吃500克的蔬菜。

3、飯菜香一點

這里說的“香(xiang)”，可不是讓你多加雞精、胡(hu)椒粉(fen)等調(diao)味料(liao)，而(er)是適當往菜里加一些蔥姜蒜等天然調(diao)料(liao)。

多加(jia)一些蔥、姜、蒜，不僅可以讓人食欲大增，這(zhe)些作料(liao)也含有殺菌、抗(kang)癌物(wu)質，對身(shen)體(ti)健(jian)康很有益處。

4、葷菜少一點

紅肉(rou)吃太(tai)多(duo)會增(zeng)加罹患心血(xue)管疾病風險，飲食應該葷素搭配，而且(qie)品種越雜越好。

每天主副食品（不(bu)包括調味料）不(bu)應少(shao)于10樣，以五谷雜糧為主。

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5、質量好一點

這(zhe)里的(de)質量主(zhu)要(yao)(yao)是指(zhi)優質蛋(dan)白，這(zhe)對(dui)維持人(ren)體(ti)正常代謝、增強機體(ti)抵抗(kang)力有重要(yao)(yao)作用。

一般而言(yan)，每個人所需攝(she)入的(de)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)可(ke)按每公(gong)斤體重0.8~1克蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)進行(xing)換算，應(ying)以(yi)禽類、魚類、蛋(dan)類、牛奶、豆制品等(deng)優質(zhi)(zhi)(zhi)蛋(dan)白質(zhi)(zhi)(zhi)來源為(wei)主(zhu)。

6、食物熱一點

生冷食物大多(duo)性寒，吃多(duo)了會(hui)影響脾胃消(xiao)化吸收，甚至造成損傷。

因此，無論(lun)是(shi)嚴(yan)冬(dong)還是(shi)酷暑(shu)，生冷食物(wu)都應該盡量(liang)避免，尤(you)其是(shi)老人(ren)與小孩。

7、飯要稀一點

對(dui)老年(nian)人而言，把飯(fan)換成粥，不(bu)僅更加容易消化，而且還能收獲健脾(pi)養胃、生津潤燥的養生功效(xiao)，有(you)助于延年(nian)益壽(shou)。

但是老年(nian)人(ren)也不(bu)能(neng)頓頓喝粥。畢竟粥還(huan)是以水為主。比起饅頭、米飯供給的能(neng)量，粥還(huan)是弱了一些(xie)，長(chang)期喝粥可能(neng)會引起營養不(bu)良。

8、數量少一點

很多長壽老人在分享自己生活習慣時都(dou)會(hui)提到(dao)一點(dian)：一頓只吃七八分飽。

每一餐(can)都吃得很飽，除了(le)會引起肥胖(pang)，還會誘發腸胃(wei)病、糖尿(niao)病、腎病等多種疾(ji)病，長(chang)此(ci)以往(wang)身體必定(ding)不堪重負(fu)。

9、早餐好一點

早餐的(de)熱(re)量最好占(zhan)一(yi)天總熱(re)量的(de)40%，而且營養價值要(yao)高一(yi)些(xie)，不(bu)要(yao)經常吃(chi)油條、煎餅等食物(wu)，要(yao)注意營養均(jun)衡搭配。

10、晚餐早一點

“胃(wei)不(bu)(bu)和，夜不(bu)(bu)安(an)”，晚餐吃太(tai)晚，不(bu)(bu)僅讓人失眠，還容易引起尿路結(jie)石(shi)。

在條件允許(xu)情(qing)況下，晚(wan)餐的最佳時(shi)間應在下午六(liu)七點，而(er)且應不(bu)吃或少吃夜宵(xiao)。

二、長壽老人有哪些飲食習慣？

1、喜歡喝粥

從飲食習慣看長壽老人無(wu)一不喜歡喝(he)粥(zhou)，建議每天早晨，把50克(ke)燕麥片加入250克(ke)開(kai)水，沖泡兩分(fen)鐘即成粥(zhou)。

2、天天一斤奶

喝奶是(shi)長壽(shou)老(lao)人的普(pu)遍習(xi)慣，尤其是(shi)居(ju)住在(zai)城市的壽(shou)星更是(shi)這(zhe)樣。

據說，美(mei)國(guo)現有25000名(ming)百歲(sui)壽星，其中80%為(wei)女性，她們(men)的(de)飲食習(xi)慣是普遍喝(he)奶(nai)。百歲(sui)壽星貝寧，每天(tian)喝(he)兩(liang)杯奶(nai)，有時喝(he)得更(geng)多，所以，她到百歲(sui)之時，仍沒(mei)有骨質疏松跡象。

3、小米是最佳補品

老人最(zui)喜歡小米(mi)，把小米(mi)當(dang)成最(zui)好(hao)的滋補(bu)佳品。體弱有病(bing)的老人常(chang)用(yong)小米(mi)滋補(bu)身體。小米(mi)益(yi)五臟、厚(hou)腸胃、充津液、壯筋骨(gu)、長肌肉。

4、玉米當主食

玉米，是長壽老人離不(bu)(bu)開的主食。醫學家(jia)研究中發現老玉米里含有大量的卵(luan)磷脂、亞油(you)酸、谷(gu)物(wu)醇、維生素E，所以不(bu)(bu)容易發生高血(xue)壓和動脈硬(ying)化。

5、胡蘿卜是老人心愛物

胡蘿(luo)卜也是老人(ren)都喜愛(ai)的心愛(ai)物(wu)。

胡蘿卜高含維生素A，有極為豐富的(de)胡蘿卜(bu)素。研(yan)究表(biao)明，胡蘿卜(bu)能提(ti)供抵(di)抗(kang)心(xin)臟(zang)病(bing)、中(zhong)風、高血壓及動脈硬化所需的(de)各(ge)種(zhong)營養成(cheng)分(fen)。

6、豆腐人人都愛

老人(ren)們普遍愛(ai)吃豆腐(fu)，豆腐(fu)主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐(fu)的功效具有益(yi)氣、補(bu)虛(xu)、降低血(xue)鉛濃度(du)，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐(fu)有利于健康(kang)和智力發(fa)育。老人(ren)常吃豆腐(fu)對于血(xue)管硬化、骨質疏松(song)等(deng)癥有良好的食療作用。

7、偏愛紅薯

吃紅薯是長壽老人的一大(da)喜好，醫(yi)學家說，紅薯含有大(da)量黏蛋白，故能(neng)防(fang)治肝臟(zang)和腎(shen)臟(zang)結締組織萎縮(suo)，使(shi)人體免(mian)疫力增(zeng)強。還具有消除活(huo)性氧的作用，避免(mian)了活(huo)性氧誘發癌癥。又因紅薯中含鈣、鎂較多，所以能(neng)防(fang)治骨質疏松癥。

8、冬天不離蘿卜

長壽老人(ren)冬天飲(yin)食(shi)不離(li)蘿卜，蘿卜是地地道道的老人(ren)保健食(shi)品。中醫認為(wei)，它能化(hua)積滯、消(xiao)食(shi)積，療痰(tan)咳失音，治吐血、衄血、消(xiao)渴(ke)、止(zhi)痢(li)、祛頭(tou)痛(tong)、利(li)小便等；生(sheng)吃可以止(zhi)渴(ke)、清內熱(re)、化(hua)痰(tan)止(zhi)喘和助消(xiao)化(hua)，蒸熟(shu)吃能消(xiao)食(shi)健脾，并有補(bu)益功效(xiao)。

9、每天吃一個雞蛋

每天吃(chi)(chi)(chi)(chi)一(yi)(yi)個雞(ji)蛋已成(cheng)為長壽老人的(de)普遍(bian)習(xi)慣。百歲壽星，著名經濟學(xue)家陳(chen)翰笙(sheng)博士(shi)根(gen)據營(ying)養學(xue)的(de)安排，每天飲食堅持“三個一(yi)(yi)”：“早上吃(chi)(chi)(chi)(chi)一(yi)(yi)個雞(ji)蛋，晚上喝(he)一(yi)(yi)杯(bei)奶，中(zhong)間吃(chi)(chi)(chi)(chi)一(yi)(yi)個大(da)蘋果。”他一(yi)(yi)日三餐多吃(chi)(chi)(chi)(chi)素，少吃(chi)(chi)(chi)(chi)肉，科學(xue)安排飲食，吃(chi)(chi)(chi)(chi)出(chu)了(le)健(jian)康。

10、愛大白菜

大白菜(cai)(cai)，平常菜(cai)(cai)，老年(nian)人，最喜愛。國畫大師齊(qi)白石先(xian)生(sheng)，有一幅特(te)意的大白菜(cai)(cai)圖(tu)，獨論白菜(cai)(cai)為“菜(cai)(cai)中之王”，并贊“百菜(cai)(cai)不如白菜(cai)(cai)”。

老人常(chang)說(shuo)：“白菜吃半年，大夫享清(qing)閑。”大白菜含(han)有礦(kuang)物(wu)質、維生(sheng)素(su)、蛋白質、粗(cu)纖維、胡蘿卜素(su)，還含(han)有分解(jie)致癌物(wu)質亞(ya)硝胺糖酶。從藥用功效說(shuo)，大白菜有養(yang)胃、利腸、解(jie)酒、利便、降脂、清(qing)熱、防癌等(deng)功效。