十大全球長壽食物排行榜

1、蘋(pin)(pin)果(guo)：每日(ri)吃(chi)一個蘋(pin)(pin)果(guo)可(ke)以(yi)大(da)幅(fu)降(jiang)低患老年(nian)癡呆癥的風險。蘋(pin)(pin)果(guo)含有的櫟精不僅(jin)具有消炎(yan)作用(yong)，還能(neng)阻止癌(ai)細胞發展。蘋(pin)(pin)果(guo)同(tong)時富含維生素(su)和礦物質，能(neng)夠提(ti)高(gao)人體(ti)免疫力，改善心血管功能(neng)。

2、魚(yu)(yu)(yu)(yu)：關(guan)心心臟(zang)健康的(de)(de)人應(ying)當多吃(chi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)，每周做(zuo)三頓魚(yu)(yu)(yu)(yu)菜(cai)或(huo)每天吃(chi)30克魚(yu)(yu)(yu)(yu)肉，能夠使中風(feng)風(feng)險降低50%。醫(yi)學研(yan)究證明，經常吃(chi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)日(ri)本人和(he)愛斯基摩人與很少吃(chi)魚(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)民族相比，患(huan)心血管疾(ji)病(bing)的(de)(de)比例要小得多。

3、大(da)蒜(suan)：大(da)蒜(suan)不僅能(neng)夠防治感冒(mao)，還能(neng)降低胃癌(ai)(ai)、腸(chang)癌(ai)(ai)風險(xian)，增強消化功能(neng)。另外(wai)大(da)蒜(suan)還能(neng)很好地凈化血管(guan)，防止血管(guan)堵塞，有效預(yu)防血管(guan)疾病。

4、草(cao)莓(mei)(mei)：只要多(duo)吃草(cao)莓(mei)(mei)就能充分補充維生素(su)C，草(cao)莓(mei)(mei)同時(shi)富含鐵，可以(yi)提高機體免疫能力。草(cao)莓(mei)(mei)中的染色物質(zhi)和香精油(you)，能形成特別酶，預防癌癥。

5、胡蘿(luo)卜：胡蘿(luo)卜富含β—胡蘿(luo)卜素，不僅(jin)能夠保護(hu)基因(yin)結構，預(yu)防癌(ai)癥，還能改善皮(pi)膚，增強視力。

6、香蕉：香蕉是(shi)碳(tan)水化合物含量(liang)最高的(de)水果，還含有(you)各(ge)種各(ge)樣(yang)的(de)微(wei)量(liang)元(yuan)素(su)，能阻止糖迅速(su)進入血液，其中鎂(mei)含量(liang)豐富，吃上(shang)1根香蕉就能滿足人體(ti)24小(xiao)時所(suo)需鎂(mei)元(yuan)素(su)的(de)1/6。

7、綠茶：決定綠茶神奇功(gong)效的(de)成分是兒茶酚，這種生物(wu)活性物(wu)質能防止動脈粥樣硬(ying)化和前(qian)列腺癌(ai)，同時對減肥(fei)也大(da)有幫助，不過為了燃燒多(duo)余脂肪，每日至(zhi)少應喝4大(da)杯綠茶水。

8、大豆：大豆富含卵磷脂和維生素B，能夠提高思維能力，促進神經系統功能。大豆還是重要的植物蛋白來源，盡管歐洲人還不習慣這種食品，但最新研究證實它確實對健康有益。

9、牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)：牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)是主要營(ying)養食品(pin)，富含高(gao)蛋(dan)白、易吸(xi)收的(de)脂肪和乳糖。牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)富含鈣(gai)，從小喝牛(niu)(niu)奶(nai)(nai)積聚的(de)鈣(gai)能(neng)在年老時(shi)預防骨質疏松(song)癥，同時(shi)也(ye)是保(bao)障神(shen)經系統和肌肉骨骼正(zheng)常常功能(neng)所不可缺少(shao)。

10、辣(la)(la)(la)椒：紅辣(la)(la)(la)椒能夠(gou)促(cu)進(jin)新陳代謝，幫助減(jian)肥，辣(la)(la)(la)椒素(su)能刺(ci)激(ji)胃(wei)液分泌(mi)，防(fang)止腸胃(wei)中(zhong)有(you)害細菌的滋生。甜辣(la)(la)(la)椒同樣(yang)有(you)益健康，它富(fu)含維生素(su)C，能夠(gou)預(yu)防(fang)癌癥(zheng)和心血管疾病，延緩衰老。

十大長壽第一的各類食物

1、長壽“第一果”：梨

梨中(zhong)含有(you)大量的(de)維(wei)生素A，胡蘿卜素，蛋白質，糖類(lei)、鈣、磷。具有(you)降壓、清熱、鎮靜(jing)的(de)作(zuo)用(yong)，對(dui)于治(zhi)療(liao)心臟病、頭暈目(mu)眩耳鳴，都有(you)很好的(de)治(zhi)療(liao)效果。

像老年人可以多吃一些(xie)梨，可以幫(bang)助凈(jing)化人體器官，存儲鈣(gai)營養，軟化血管(guan)起到(dao)補鈣(gai)的作用(yong)。

秋天堅(jian)持每日吃1-2個梨，不(bu)僅(jin)清(qing)熱、安神對秋燥有有獨(du)特(te)功(gong)效，而且對高血壓、失(shi)眠多夢(meng)有一定的輔助治療作用。

據某項調查結果顯示飯后(hou)吃(chi)1個梨，有利于排(pai)出體內的致癌物;梨汁加熱后(hou)，含(han)有的抗癌物質更多(duo)。因此，在吃(chi)煎烤(kao)食(shi)(shi)(shi)品(pin)和(he)快(kuai)餐食(shi)(shi)(shi)品(pin)后(hou)吃(chi)一個梨，可以排(pai)毒(du)抗癌，是一種值得推薦的健康飲食(shi)(shi)(shi)方式。

2、長壽“第一肉”：墨魚

墨魚(yu)又稱(cheng)烏賊味(wei)道鮮美、營養豐富、藥食(shi)(shi)(shi)價值高是海洋(yang)帶給人類(lei)的(de)一種高蛋白(bai)，低(di)脂(zhi)肪(fang)佳食(shi)(shi)(shi)良(liang)藥。墨魚(yu)含(han)蛋白(bai)質13%而含(han)脂(zhi)肪(fang)僅為(wei)0.7%，是可經(jing)常食(shi)(shi)(shi)用的(de)滋(zi)補(bu)(bu)(bu)海味(wei)即使是肥胖(pang)者(zhe)或(huo)動脈硬化、高血(xue)(xue)壓、冠心病患者(zhe)，適量吃也(ye)無妨。墨魚(yu)還(huan)含(han)磷、鈣、鋅、鐵、鎂、糖、維生素B族等(deng)(deng)等(deng)(deng)營養成分，炒、蒸(zheng)、燉、煮等(deng)(deng)法皆可。墨魚(yu)性(xing)干、味(wei)甘咸、入肝腎(shen)二經(jing)，有(you)(you)滋(zi)肝腎(shen)、補(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)脈之功(gong)。《本草(cao)求(qiu)真(zhen)》中記載烏賊魚(yu)“入肝補(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)，入腎(shen)滋(zi)水強志。”入肝者(zhe)，是指其補(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)的(de)作(zuo)用入腎(shen)，是有(you)(you)滋(zi)陰之功(gong)，由(you)于其有(you)(you)良(liang)好的(de)補(bu)(bu)(bu)血(xue)(xue)作(zuo)用，因(yin)此(ci)常吃墨魚(yu)對(dui)婦女血(xue)(xue)虛性(xing)月(yue)經(jing)失(shi)調如(ru)月(yue)經(jing)過多或(huo)月(yue)經(jing)提前等(deng)(deng)，有(you)(you)止血(xue)(xue)調經(jing)及減少經(jing)量的(de)作(zuo)用，婦女帶下清(qing)稀，腰疼、尿頻(pin)等(deng)(deng)，多吃墨魚(yu)也(ye)有(you)(you)好處。

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3、長壽“第一豆”：黃豆

黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)享有(you)“豆(dou)(dou)中(zhong)之王”的(de)美稱，每天吃點(dian)黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)、豆(dou)(dou)制品或喝杯豆(dou)(dou)漿是眾多營養學(xue)家的(de)建議。黃(huang)(huang)豆(dou)(dou)富含多種營養素，對健康的(de)貢獻更是“不可(ke)斗量(liang)”。

黃豆(dou)富含大豆(dou)卵磷脂(zhi)，它是(shi)大腦的(de)重(zhong)要組成成分之一。多吃黃豆(dou)有助預防(fang)老(lao)年癡呆癥(zheng)。此外，大豆(dou)卵磷脂(zhi)中(zhong)的(de)甾醇，可增加神經機能和(he)活力。

黃豆(dou)(dou)還被稱為(wei)“降(jiang)(jiang)脂豆(dou)(dou)”。這是因(yin)為(wei)黃豆(dou)(dou)中的大(da)豆(dou)(dou)蛋白質和豆(dou)(dou)固(gu)醇，都能改善血脂和膽固(gu)醇，從而降(jiang)(jiang)低患心血管疾病的幾率。

另外，大(da)豆中還含有大(da)量的(de)植物雌激素，可以降低女(nv)性罹患(huan)與激素相(xiang)關的(de)癌癥。

4、長壽“第一補”：枸杞

《本草綱目(mu)》記載：“枸(gou)(gou)杞(qi)，補(bu)腎(shen)生(sheng)精(jing)，養肝(gan)……明(ming)(ming)目(mu)安神，令人(ren)(ren)(ren)長壽(shou)。”因此它有(you)補(bu)腎(shen)益精(jing)，養肝(gan)明(ming)(ming)目(mu)，補(bu)血(xue)安神，生(sheng)津止渴，潤肺止咳(ke)。治肝(gan)腎(shen)陰虧，腰膝酸軟，頭暈，目(mu)眩，目(mu)昏多(duo)淚，虛勞(lao)咳(ke)嗽(sou)，消渴，遺(yi)精(jing)的(de)功效，但二附院(yuan)中(zhong)醫(yi)科主(zhu)任中(zhong)醫(yi)師李(li)維旭提醒，嚼枸(gou)(gou)杞(qi)時(shi)要注意，數(shu)量上(shang)最(zui)好減(jian)半，否則容(rong)易滋補(bu)過度。腹瀉(xie)的(de)人(ren)(ren)(ren)忌吃(chi)，一般(ban)來說(shuo)，健康的(de)成年(nian)人(ren)(ren)(ren)每天(tian)吃(chi)20克(ke)左右的(de)枸(gou)(gou)杞(qi)最(zui)佳。

5、長壽“第一雜糧”：紅薯

紅薯(shu)是全能的(de)養(yang)生食物，不只因為它能養(yang)胃(wei)健脾(pi)、預防便秘。近年來(lai)，越來(lai)越多的(de)研究試驗還證(zheng)明了紅薯(shu)的(de)保(bao)健功效很全面。

預防膽(dan)固醇(chun)過(guo)高(gao)：日本東京大學(xue)對130種食(shi)物抑制膽(dan)固醇(chun)的(de)(de)功效進(jin)行研究(jiu)，發現(xian)紅薯的(de)(de)作用(yong)是(shi)其他食(shi)物的(de)(de)10倍。所以，如果你(ni)膽(dan)固醇(chun)高(gao)，就可適(shi)當多(duo)吃兩塊紅薯。

輔助降血壓(ya)：增加鉀的攝入(ru)量對于降低血壓(ya)至關重要。據美(mei)國(guo)(guo)國(guo)(guo)家(jia)健康(kang)與營養調查，只有不到(dao)2%的美(mei)國(guo)(guo)成年人達到(dao)了(le)每日攝入(ru)4700毫克鉀的標準(zhun)。一個中等大小的甘薯能(neng)提供(gong)約542毫克的鉀元素。

養(yang)護關節：紅薯中(zhong)含有(you)(you)豐(feng)富的(de)黏(nian)蛋(dan)白，對養(yang)護關節有(you)(you)一定好處。

增強(qiang)免(mian)疫力：甘薯(shu)含(han)有大量的維生素(su)C和β胡蘿卜素(su)，這(zhe)種強(qiang)效的營養元素(su)組合能(neng)提升免(mian)疫功能(neng)。

6、長壽“第一粥”：燕麥小米粥

燕麥(mai)(mai)(mai)粥(zhou)是有名的(de)“長壽粥(zhou)”，很多百歲老人(ren)都有喝燕麥(mai)(mai)(mai)粥(zhou)的(de)習慣。燕麥(mai)(mai)(mai)里(li)加點小米，做成燕麥(mai)(mai)(mai)小米粥(zhou)，喝起來清香綿柔，還(huan)有安神助眠、降脂降糖(tang)、養(yang)胃潤肺(fei)的(de)效果(guo)。

營養專家介紹(shao)，燕麥(mai)中水溶性(xing)膳食纖維豐富(fu)，有降(jiang)血脂、降(jiang)膽固醇、控血糖、通便(bian)等作(zuo)用。

燕(yan)麥中的很多營養素都(dou)比大(da)米(mi)高(gao)，如蛋白質(zhi)是大(da)米(mi)2倍(bei)，鈣是大(da)米(mi)10倍(bei)，鐵、鋅、硒等礦物質(zhi)都(dou)是大(da)米(mi)2～3倍(bei)，特別適合老(lao)年人進補(bu)。

小(xiao)米中(zhong)色(se)(se)氨酸(suan)很高(gao)，色(se)(se)氨酸(suan)進入人體后可促(cu)進神(shen)經遞質(zhi)5-羥色(se)(se)胺(an)的分泌(mi)，這種(zhong)物質(zhi)有安神(shen)鎮靜、促(cu)進睡(shui)眠的作用。

7、長壽“第一湯”：海帶豆腐湯

營養學專家介紹：海帶中含(han)褐藻(zao)膠、海藻(zao)酸等(deng)物質，可以降壓降脂，對(dui)動脈出(chu)血也(ye)有止(zhi)血作(zuo)用。

豆腐是營養學(xue)界公認的(de)健康食品，有(you)降低膽固醇的(de)作用，其中的(de)卵磷脂(zhi)在人體內形成膽堿，有(you)防止動脈硬化的(de)效(xiao)果。

若在燉豆腐(fu)湯時加點海帶，還(huan)能起到降脂降壓(ya)的作用(yong)。兩者配合，其降血脂的效果會更好。

8、長壽“第一飲”：黃酒

黃(huang)酒(jiu)含有(you)豐富的(de)營養(yang)價值(zhi)，有(you)液(ye)體蛋糕(gao)之稱，其豐富的(de)營養(yang)價值(zhi)已經(jing)(jing)遠(yuan)遠(yuan)的(de)超(chao)過了(le)葡(pu)萄酒(jiu)，黃(huang)酒(jiu)可幫助血(xue)液(ye)循環，促進新陳代(dai)謝，具(ju)有(you)補血(xue)養(yang)顏、活(huo)血(xue)祛寒(han)、通經(jing)(jing)活(huo)絡的(de)作(zuo)用(yong)，能有(you)效抵御寒(han)冷刺激，預防(fang)感冒(mao)，黃(huang)酒(jiu)還可作(zuo)為藥引(yin)子。

易(yi)于消(xiao)化：黃(huang)酒含有許多易(yi)被人體消(xiao)化的(de)營養物質(zhi)，如：糊精(jing).麥(mai)芽糖、葡(pu)萄(tao)糖、脂類.甘(gan)油、高級醇、維(wei)生素及有機酸等(deng)。這些成(cheng)(cheng)分經貯存，最終使黃(huang)酒成(cheng)(cheng)為營養價值極(ji)高的(de)低酒精(jing)度飲(yin)品。

舒筋活(huo)血(xue)(xue)：黃酒(jiu)氣(qi)味苦、甘、辛。冬天溫飲(yin)黃酒(jiu)，可活(huo)血(xue)(xue)祛寒(han)、通經活(huo)絡，有效抵(di)御寒(han)冷刺激，預防感冒。適量常(chang)飲(yin)有助于血(xue)(xue)液(ye)循環(huan)，促進新陳(chen)代謝，并可補血(xue)(xue)養顏。

美(mei)容抗(kang)衰(shuai)老：黃酒(jiu)是B族維(wei)(wei)生(sheng)素的良好來源，維(wei)(wei)生(sheng)素B1.B2.尼克酸、維(wei)(wei)生(sheng)素E都很豐富，長(chang)期飲(yin)用有利于美(mei)容、抗(kang)衰(shuai)老。

促進食欲：鋅(xin)是能(neng)量代謝及蛋白質合成的重要成分(fen)，缺鋅(xin)時，食欲、味覺(jue)都(dou)會減(jian)退，性(xing)功能(neng)也下降。而黃酒中鋅(xin)含量不少，如每100毫升紹興元紅黃酒含鋅(xin)0.85毫克(ke)。所以飲用(yong)黃酒有促進食欲的作用(yong)。

保護心臟：黃酒(jiu)內含(han)多(duo)種微(wei)(wei)量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)。如每100毫升(sheng)含(han)鎂量(liang)為20～30毫克，比(bi)白葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)高10倍，比(bi)紅(hong)(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)高5倍；紹(shao)興元(yuan)(yuan)紅(hong)(hong)黃酒(jiu)及加飯酒(jiu)中(zhong)每100毫升(sheng)含(han)硒量(liang)為1～1.2微(wei)(wei)克，比(bi)白葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)高約(yue)20倍，比(bi)紅(hong)(hong)葡(pu)(pu)萄(tao)(tao)酒(jiu)高約(yue)12倍。在心血(xue)管疾病(bing)中(zhong)，這些(xie)微(wei)(wei)量(liang)元(yuan)(yuan)素(su)均有(you)防止血(xue)壓(ya)升(sheng)高和血(xue)栓形成(cheng)的作(zuo)用(yong)。因此，適量(liang)飲(yin)用(yong)黃酒(jiu)，對心臟有(you)保護作(zuo)用(yong)。

9、長壽“第一堅果”：花生

“常吃花生能養生，吃了花生不想葷”，花生又叫落花生，因其能滋養(yang)補益(yi)，具有養(yang)生延年(nian)的功效，在民間被(bei)(bei)叫做長生果，也被(bei)(bei)譽為“素(su)中之葷”。

專家指出，花生味甘性平(ping)，營(ying)養豐(feng)富，能降低膽固醇，預(yu)防和治(zhi)療動脈(mo)粥樣硬化(hua)，高(gao)血壓和冠心(xin)病等，另外它(ta)還可以防治(zhi)腫(zhong)瘤類的疾病。

《營養學》期刊(kan)上(shang)一篇文章指出(chu)，吃花(hua)生最多的(de)人，患冠心(xin)(xin)病的(de)風險能減少35%。研究人員認為，花(hua)生中的(de)脂肪酸構成，再加(jia)上(shang)其他成分(fen)的(de)作(zuo)用，能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的(de)含量，讓心(xin)(xin)臟更(geng)加(jia)健康(kang)。

10、長壽第一“食物藥”：山藥

山藥(yao)(yao)自(zi)古被視為物美價廉(lian)的(de)補虛(xu)佳品，它性(xing)味甘(gan)平，質厚，滋(zi)補性(xing)強，既補氣，又益陰。《本草綱目》中說山藥(yao)(yao)有(you)“補虛(xu)羸，除寒熱、邪氣，補中、益氣力、長肌(ji)肉、強陽、益腎氣、健脾胃、止泄(xie)痢(li)”等(deng)功效。它補而不(bu)膩，不(bu)熱不(bu)燥，常食(shi)山藥(yao)(yao)對(dui)人(ren)體十(shi)分有(you)益。

山藥不但含有豐(feng)富的淀粉、蛋白質(zhi)、無機鹽和多種維(wei)生(sheng)素等營養物質(zhi)，還含有多量纖(xian)維(wei)素以及膽堿、粘(zhan)液(ye)(ye)質(zhi)等成(cheng)分。山藥供給人(ren)體大(da)量的粘(zhan)液(ye)(ye)蛋白，能(neng)預防(fang)心血管(guan)系統的脂肪沉積，保持血管(guan)的彈(dan)性(xing)，防(fang)止動(dong)脈粥(zhou)樣硬化過早發生(sheng)，減少(shao)皮下脂肪沉積，避免出現(xian)肥胖。