在1-3歲(sui)時(shi),每(mei)日(ri)推(tui)薦(jian)的(de)(de)鈣攝(she)取量為700mg,4-8歲(sui)為1000mg,9-18歲(sui)期(qi)(qi)間(jian)為1300mg。成年(nian)人每(mei)日(ri)應攝(she)入1000mg鈣以(yi)保(bao)持骨骼(ge)健(jian)康即可。中(zhong)老年(nian)時(shi)期(qi)(qi)女性(xing)的(de)(de)每(mei)日(ri)推(tui)薦(jian)鈣量為1200mg/日(ri),而該時(shi)段的(de)(de)男性(xing)仍為1000mg/日(ri)。
1、孕婦:由于胎兒骨骼發育需要母體提供大量鈣質,造成孕(yun)婦(fu)(fu)血鈣降低,低鈣血癥時會通過血管平(ping)滑肌(ji)收縮等機制使孕(yun)婦(fu)(fu)血壓升(sheng)高,引起(qi)妊娠期高血壓。
2、兒童與青少年:這個階段是各個器官的快速生長(chang)發育期,補(bu)充鈣的重要性無需多言(yan)。
3、老年人:由(you)于激素水平下(xia)降,食欲(yu)和消(xiao)化吸收(shou)能(neng)力減(jian)退,老人往往不能(neng)從(cong)膳食中(zhong)攝取(qu)到包(bao)括鈣(gai)質(zhi)在內的(de)足(zu)量營養物質(zhi),再加上缺乏運動,導致骨(gu)密度下(xia)降、骨(gu)脆性增(zeng)加,即所謂的(de)骨(gu)質(zhi)疏松。
一般情況(kuang)下,90%的骨(gu)(gu)(gu)量(liang)(liang)累積(ji)在(zai)20歲(sui)(sui)前完(wan)成(cheng),10%在(zai)20?30歲(sui)(sui)之間完(wan)成(cheng),并在(zai)30歲(sui)(sui)左右達到骨(gu)(gu)(gu)峰值。在(zai)達到骨(gu)(gu)(gu)峰值以前,骨(gu)(gu)(gu)代謝非常(chang)旺(wang)盛(sheng),骨(gu)(gu)(gu)骼(ge)生成(cheng)迅速,骨(gu)(gu)(gu)骼(ge)最為強(qiang)壯。此前補(bu)鈣(gai)越充足(zu),老年后(hou)發生骨(gu)(gu)(gu)質疏(shu)松癥的機會就越少(shao),發病年齡越遲。年輕人鈣(gai)需求量(liang)(liang)大,補(bu)鈣(gai)有助于骨(gu)(gu)(gu)骼(ge)的正常(chang)生長發育和增加骨(gu)(gu)(gu)密度(du),因此,你(ni)的骨(gu)(gu)(gu)骼(ge)未來(lai)將是鐵骨(gu)(gu)(gu)錚錚,還是“豆(dou)腐(fu)渣(zha)工程(cheng)”,同這一時期(qi)的“累積(ji)”密不(bu)可(ke)分(fen)。
1、骨折要補鈣嗎
骨(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)后是(shi)否需(xu)要(yao)(yao)補(bu)(bu)鈣(gai)(gai),需(xu)要(yao)(yao)根據患(huan)者(zhe)的(de)(de)(de)具(ju)體(ti)情況決定(ding),如何骨(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)患(huan)者(zhe)是(shi)年(nian)輕(qing)人(ren),本(ben)身(shen)并不缺鈣(gai)(gai),在(zai)骨(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)過程中不需(xu)要(yao)(yao)進行補(bu)(bu)鈣(gai)(gai),如果過量(liang)補(bu)(bu)鈣(gai)(gai),可能(neng)引(yin)起(qi)血鈣(gai)(gai)升高,反而(er)會影(ying)響骨(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)愈合。對(dui)于(yu)年(nian)輕(qing)的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)病人(ren),只要(yao)(yao)加強功能(neng)鍛煉(lian),就(jiu)能(neng)促(cu)進身(shen)體(ti)對(dui)鈣(gai)(gai)的(de)(de)(de)吸(xi)收(shou),可以(yi)(yi)加速骨(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)愈合。如果是(shi)老年(nian)患(huan)者(zhe),尤(you)其(qi)是(shi)骨(gu)(gu)質疏(shu)松癥(zheng)所導致的(de)(de)(de)骨(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)患(huan)者(zhe),應當適量(liang)的(de)(de)(de)進行補(bu)(bu)鈣(gai)(gai),補(bu)(bu)充身(shen)體(ti)內鈣(gai)(gai)的(de)(de)(de)流失,同時還(huan)可以(yi)(yi)口服或食用富含維生素D的(de)(de)(de)藥物(wu)或者(zhe)食物(wu),以(yi)(yi)促(cu)進腸道(dao)對(dui)鈣(gai)(gai)的(de)(de)(de)吸(xi)收(shou),從而(er)促(cu)進骨(gu)(gu)折(zhe)(zhe)(zhe)的(de)(de)(de)愈合。
2、腎結石補鈣嗎
具體問題具體分析,對于有甲狀旁腺功能亢進的患者容易導致高鈣血癥。高鈣血癥容易導致高尿鈣證,是影響腎結石最常見的一種原因之一。對于這種類型建議大家應該是低鈣飲食,不建議補鈣,對于其他那些含鈣的結石對于補鈣沒有要求。【查看不同人群缺鈣癥狀】
補鈣最(zui)佳時間(jian)應是在(zai)睡覺前、兩餐之間(jian)。要距離睡覺有(you)一段的時間(jian),最(zui)好是晚(wan)飯后休(xiu)息半小時即(ji)可(ke),因為血(xue)鈣濃度在(zai)后半夜和早晨最(zui)低,最(zui)適合補鈣。
1、牛奶
不少人認為,牛奶和鈣片都是補鈣的,因為會把牛奶和鈣片一起服用,但是,這樣做反而會影響補鈣,不利于鈣質的吸收,因此,在補鈣吃鈣片的同時,不要喝牛奶,好是喝過牛奶的半個小時后再服用鈣片哦!
2、含草酸的蔬菜
有些(xie)有澀(se)味的(de)(de)蔬(shu)菜(cai)含(han)有草(cao)酸,草(cao)酸在腸道中可(ke)與鈣結合形成不溶(rong)性的(de)(de)沉淀(dian),影響鈣的(de)(de)吸收。因此,建議每天吃(chi)蔬(shu)菜(cai)、水果500~750克即(ji)可(ke)。也可(ke)以將(jiang)這些(xie)蔬(shu)菜(cai)用水先焯一下,去掉澀(se)味后再(zai)烹飪。
3、大米、白面
大米和白面中(zhong)(zhong)所(suo)含的(de)(de)植(zhi)酸(suan),與消化(hua)道(dao)中(zhong)(zhong)的(de)(de)鈣(gai)結合(he),產生不能為人體所(suo)吸收(shou)的(de)(de)植(zhi)酸(suan)鈣(gai)鎂鹽(yan),大大降低人體對鈣(gai)的(de)(de)吸收(shou)。因此,可(ke)先將(jiang)(jiang)大米用適(shi)量的(de)(de)溫(wen)水(shui)浸泡一會,這樣米中(zhong)(zhong)的(de)(de)植(zhi)酸(suan)酶(mei)將(jiang)(jiang)大部分(fen)植(zhi)酸(suan)分(fen)解;而發酵后的(de)(de)面食分(fen)泌出(chu)植(zhi)酸(suan)酶(mei)也(ye)能將(jiang)(jiang)面粉中(zhong)(zhong)的(de)(de)植(zhi)酸(suan)水(shui)解,避免影響身體對鈣(gai)的(de)(de)吸收(shou)。
4、碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包
在吃鈣(gai)(gai)(gai)片的(de)(de)時(shi)候我們(men)不能喝一(yi)些碳酸飲料,這樣會使(shi)鈣(gai)(gai)(gai)的(de)(de)吸收變得非(fei)常(chang)(chang)低,同時(shi)還會流失其它的(de)(de)營養(yang)物(wu)質。正常(chang)(chang)情況下,人體內(nei)的(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)∶磷比例(li)是2∶1,然而,如果過(guo)多地攝入碳酸飲料、可樂(le)、咖啡(fei)、漢堡包、比薩餅、動(dong)物(wu)肝臟、炸薯條(tiao)等大量含磷的(de)(de)食物(wu),使(shi)鈣(gai)(gai)(gai)∶磷比例(li)高達1∶10~20,這樣,過(guo)多的(de)(de)磷會把體內(nei)的(de)(de)鈣(gai)(gai)(gai)“趕”出體外。
5、高鹽食物
攝入(ru)過多(duo)鹽分會影響身體(ti)對鈣的(de)(de)(de)吸收,同時還可(ke)能導致(zhi)人(ren)體(ti)骨(gu)骼中(zhong)鈣的(de)(de)(de)更多(duo)流(liu)失。這是因為鹽中(zhong)含有(you)鈉(na),而腎臟(zang)每(mei)(mei)天(tian)要把多(duo)余(yu)的(de)(de)(de)鈉(na)排(pai)出體(ti)外,每(mei)(mei)排(pai)泄(xie)1000毫克(ke)的(de)(de)(de)鈉(na),就會同時耗損26毫克(ke)的(de)(de)(de)鈣。所(suo)以飲食還是以清淡為主。
6、油脂類食物
脂肪分解的(de)脂肪酸(尤其(qi)飽(bao)和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形(xing)成難溶物,使鈣的(de)吸收率降低。因(yin)此,要合(he)理安排好膳食(shi),不(bu)要吃過于油(you)膩(ni)的(de)東西(xi)。
經口服途徑攝入(ru)的鈣(gai)(gai)(gai),無論是食物中的鈣(gai)(gai)(gai)還是各(ge)種鈣(gai)(gai)(gai)劑中的鈣(gai)(gai)(gai),進入(ru)人體后均(jun)需在(zai)胃(wei)酸作用下解離(li)(li)成鈣(gai)(gai)(gai)離(li)(li)子。沒有胃(wei)酸的分解消化,鈣(gai)(gai)(gai)就(jiu)不能(neng)很好地被機體吸收利用。
胃酸的分泌,取決于神經、體液或人體生物鐘代謝的調節,更主要是取決于食物的攝入時間。當食物在口腔內被咀嚼時(shi),胃壁細胞就開始準(zhun)備分泌胃酸。胃酸不僅可以解離食物中的(de)鈣和各種鈣劑中的(de)鈣,同時(shi)對(dui)(dui)堿性強的(de)鈣劑有一定的(de)中和作用,可以減少其對(dui)(dui)胃黏膜的(de)刺激。故(gu)空腹不宜補鈣。
補鈣(gai)過量主要癥狀(zhuang)是身體浮腫,多汗,厭食,惡心,便秘,消化不良,嚴重(zhong)的還會容易引起高鈣(gai)尿(niao)癥。
一(yi)旦補鈣(gai)過量,反而(er)可能(neng)對身體造(zao)成某些傷害。比(bi)如增(zeng)加患上腎結(jie)石的(de)風險,可能(neng)造(zao)成奶堿綜合(he)征(包括高鈣(gai)血、堿中毒和(he)腎功能(neng)障(zhang)礙);鈣(gai)和(he)鐵(tie)、鋅(xin)、鎂、磷等礦物(wu)質(zhi)在(zai)體內有合(he)適的(de)比(bi)例,要補鈣(gai)一(yi)般是(shi)各種礦物(wu)質(zhi)一(yi)起補。
如(ru)果超(chao)過每天建議攝取量10倍(bei)或(huo)甚(shen)至20倍(bei),可能會(hui)(hui)造成高鈣血(xue)癥的出現。高鈣血(xue)癥的病人會(hui)(hui)產生身體虛弱、噁心(xin)嘔吐、嗜(shi)睡,便秘(mi)的情(qing)(qing)形也會(hui)(hui)加重,如(ru)果這種情(qing)(qing)形沒(mei)有即時改善,很容易會(hui)(hui)進入(ru)昏(hun)迷的狀態,因為鈣質會(hui)(hui)影響細胞正常(chang)機能的作用,所(suo)以才會(hui)(hui)造成上述這些情(qing)(qing)形發生。
高鈣血癥嚴重的話(hua),可能(neng)會造成急性腎衰(shuai)竭(jie)、尿(niao)毒也會升高,這些的病人(ren)到醫院(yuan)就(jiu)要趕快洗(xi)腎,把鈣質洗(xi)出(chu)來,順便把尿(niao)毒也洗(xi)出(chu)來。
骨(gu)頭看起來感(gan)覺含有大量的鈣(gai),但其實都是虛的。因為骨(gu)頭里(li)鈣(gai)質(zhi)基本溶解不(bu)出來。就算(suan)用高壓鍋煮(zhu)兩個小時(shi),湯里(li)面的鈣(gai)量還是微乎其微。
事實上肉內的鈣(gai)含(han)量很(hen)低。因為(wei)肉里面主要是磷、硫和氯,它們不僅(jin)不會(hui)補(bu)鈣(gai),還會(hui)增加體(ti)內鈣(gai)元素的流(liu)失,減少鈣(gai)的吸收。
很(hen)多人自然而然就認為只有鈣片(pian)才能補(bu)鈣,其實食(shi)品(pin)才是鈣的最主(zhu)要來源,應該將(jiang)飲(yin)食(shi)補(bu)鈣放(fang)在首(shou)位。
骨質疏松癥是(shi)人體衰老(lao)的表現(xian),老(lao)年人大量(liang)補鈣(gai)并不能逆轉(zhuan)骨量(liang)減少的趨勢,也不可能治(zhi)愈骨質疏松。