一、水果輕食是什么

輕食(shi)是一種健康(kang)(kang)的(de)飲食(shi)方式，指(zhi)低能(neng)量(liang)、低脂肪、高纖維、制(zhi)作簡單、原汁原味、健康(kang)(kang)營養的(de)食(shi)物，多采用生食(shi)、蒸、焯、烤等(deng)方法，更(geng)好地保(bao)持其(qi)中的(de)健康(kang)(kang)成(cheng)分，減(jian)少(shao)了其(qi)中的(de)脂肪含量(liang)。

根據輕食(shi)的(de)(de)(de)要(yao)求，水果(guo)(guo)(guo)就是很適合(he)作為輕食(shi)的(de)(de)(de)食(shi)物，因此很多愛(ai)吃輕食(shi)餐的(de)(de)(de)朋友都會選擇水果(guo)(guo)(guo)作為輕食(shi)，不過并不是什(shen)么(me)水果(guo)(guo)(guo)都適合(he)做輕食(shi)的(de)(de)(de)。

二、適合做輕食的水果有哪些

輕食的水果食材是有一定講究的，并不是所有水果都適合輕食，像西瓜這種甜度比較高、芒果這種比較膩、榴蓮這種味道比較大的水果都不太適合做輕食，適合做輕食的水果一般都是味道清淡、營養豐富、糖分較低，同時營養也比較均衡的，根據這樣的要求，比較適合做水果輕食的水果有：

1、牛油果

牛油果(guo)(guo)作為一種(zhong)水(shui)果(guo)(guo)，味道(dao)溫(wen)和，香滑微(wei)膩，后味有(you)點(dian)像堅果(guo)(guo)奶(nai)香，并且還(huan)富(fu)含(han)蛋白(bai)質，具(ju)有(you)減脂增肌(ji)、美容抗衰老(lao)等(deng)功效，是很好的輕食水(shui)果(guo)(guo)。牛油果(guo)(guo)輕食的做法(fa)是將果(guo)(guo)實剖開成(cheng)兩(liang)半(ban)，取出種(zhong)子，果(guo)(guo)肉(rou)拌(ban)(ban)上鹽、咖喱、胡椒粉等(deng)調料，做成(cheng)涼(liang)拌(ban)(ban)菜吃，也可(ke)以拌(ban)(ban)沙拉吃。

2、番石榴

番石榴水分(fen)豐(feng)富，膳食纖維多(duo)，而且它的熱量和脂(zhi)肪含量比(bi)蘋(pin)果(guo)還要(yao)低(di)上一半(ban)，吃(chi)起來(lai)肉(rou)質(zhi)柔(rou)軟，肉(rou)汁豐(feng)富，味道甜美，幾乎無籽。番石榴輕食的做法是：直接當新鮮(xian)水果(guo)生吃(chi)即(ji)可，也可以(yi)煮食，煮過的番石榴可以(yi)制作成果(guo)醬(jiang)、果(guo)凍等各種(zhong)醬(jiang)料(liao)。

三、吃水果輕食注意事項

1、水(shui)(shui)果(guo)輕食應適量吃(chi)(chi)，不(bu)能(neng)每頓都吃(chi)(chi)，因為(wei)以水(shui)(shui)果(guo)為(wei)主的(de)輕食缺乏主食，而碳水(shui)(shui)化合物是人(ren)體第(di)一供能(neng)物質，長(chang)期攝入(ru)不(bu)足容易導致營(ying)養不(bu)均(jun)衡，影響身體健康。

2、輕食水果很多都可以直接生吃，如果潔凈度、新鮮度不夠的話，可能存在細菌、微生物污染的問題；而且水果輕食一般都是做成沙拉或涼拌菜，攝入過多涼食容易傷害(hai)腸(chang)胃，患有胃炎、慢性(xing)腹(fu)瀉、結腸(chang)炎等疾病的人群應盡(jin)量少吃(chi)或不吃(chi)。